時(shí)間已經(jīng)進(jìn)入了八月份，立秋已過天氣還是很炎熱，雖然已經(jīng)過了夏季最炎熱的時(shí)節(jié)，但是還是要注意防暑。

對(duì)很多人來說，解暑就是待在空調(diào)房里吃雪糕，但是長時(shí)間在這樣的環(huán)境里體內(nèi)容易堆積濕氣，人也會(huì)越來越?jīng)]有精神。

鐵觀音

那么除了呆在空調(diào)房里解暑，我們還有什么避暑方法嗎？

閩南地區(qū)的茶友們有著自己獨(dú)特的避暑方法，他們喜歡在睡醒后給自己泡一杯鐵觀音，提神祛暑。

鐵觀音

有很多茶友也想效仿這種解暑方式，但是總感覺自己沖泡的鐵觀音味道不太好，那么今天曉晴就來教大家?guī)追N鐵觀音的沖泡方法，在這個(gè)炎熱的夏天讓你也能喝上一杯解暑的鐵觀音熱茶。

一、蓋碗沖泡方法

用蓋碗沖泡的話，在沖泡之前，最好用沸水沖洗一下茶具，然后取6-8克左右的鐵觀音，投入蓋碗里，沖泡的時(shí)候，大概5秒左右出湯，之后每一泡的茶湯時(shí)間，適當(dāng)延長5-10秒左右。當(dāng)然這個(gè)時(shí)間也可以根據(jù)個(gè)人的口感來繼續(xù)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

蓋碗沖泡

二、紫砂壺沖泡方法

鐵觀音用紫砂壺沖泡的話，建議最好是用朱泥壺，這種壺，壺身矮寬，沖泡的時(shí)候，茶葉可以在壺身更好的舒展開，出水孔也會(huì)大一些。

紫砂壺沖泡

值得注意的是，如果是用紫砂壺沖泡鐵觀音的話，紫砂壺的蓋子是不可以蓋上的，如果蓋上的話 ，茶葉就會(huì)被快速燙熟，從而影響到茶湯的口味。

三、玻璃杯沖泡

條件不是很允許的情況下，可以選擇用玻璃杯來沖泡，這種方法就會(huì)有一個(gè)缺點(diǎn)，因?yàn)椴ＡП萘窟^大，茶葉就會(huì)過早散開，這樣子就會(huì)導(dǎo)致茶香也過早的散開，所以用玻璃杯沖泡的時(shí)候，一定要及時(shí)飲用，不然時(shí)間過長再去喝的話，就失去了茶葉本身的韻味了。

玻璃杯沖泡

四、冷泡法

其實(shí)，在炎熱的夏天，鐵觀音還有一種季節(jié)性的特有泡法——冷泡法。

這種方法就是用冷水冷泡，茶水的比例1:50即可。投茶量可適當(dāng)?shù)母鶕?jù)個(gè)人的口感進(jìn)行增減。

冷泡法

要是用冷泡法沖泡鐵觀音的話，最好是選擇清香型的鐵觀音，這種鐵觀音冷泡出來的滋味會(huì)更加清甜爽口，沖泡的時(shí)候，就可以放進(jìn)冰箱的保鮮里面，這樣子2個(gè)小時(shí)之后，你就可以喝到一杯自制的冷飲。

冷泡法

喜歡的茶友，真的可以嘗試一下這個(gè)冷泡法，感受一下冷泡法帶來的夏天的感覺，相信我，一口冷茶入口，你瞬間就會(huì)覺得手里的奶茶都不香了。

其實(shí)，泡茶就是一個(gè)讓自己慢下來，然后去享受自己的過程。

當(dāng)水與茶相融，茶葉慢慢在水中舒展開，釋放出茶葉的色、香、味，入口之后感受到那一口茶湯的清甜爽口，那一刻，你的心仿佛，一下子得到了平靜。

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