目前，許多人開(kāi)始關(guān)注飲食中的營(yíng)養(yǎng)，甚至計(jì)算食物中的營(yíng)養(yǎng)含量。然而，即使這些都做得很好，大多數(shù)瘦子也會(huì)...

目前，許多人開(kāi)始關(guān)注飲食中的營(yíng)養(yǎng)，甚至計(jì)算食物中的營(yíng)養(yǎng)含量。然而，即使這些都做得很好，大多數(shù)瘦子發(fā)現(xiàn)自己仍然沒(méi)有達(dá)到理想的體重。原因是你吃的食物(營(yíng)養(yǎng))沒(méi)有被身體最大限度的吸收。最大限度高效地消化吸收你吃的東西至關(guān)重要，具體要注意以下幾點(diǎn)。

1.改變蛋白質(zhì)的來(lái)源

健美運(yùn)動(dòng)員最受不了的就是每天吃同樣的食物。首先，這樣做會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)，因?yàn)槿魏我环N食物都不完全含有完全的蛋白質(zhì)。比如雞胸肉在某些必需氨基酸中含量很低，比如枝鏈氨基酸，在構(gòu)建和維持肌肉圍度方面非常重要。由于某種食物在這方面的不足，也會(huì)影響其他氨基酸的吸收，所以會(huì)造成分解，因?yàn)槟闳狈σ恍┌被?，讓身體犧牲一些肌肉細(xì)胞來(lái)分解一些特定的必需氨基酸。

不僅如此，重復(fù)的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致后天性食物過(guò)敏癥狀，每次吃這些食物，身體都會(huì)認(rèn)為這些食物是不合適的蛋白質(zhì)，而不是營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

改變你的食譜，如果你從各種來(lái)源獲得蛋白質(zhì)，你可以避免任何，充分利用你攝入的蛋白質(zhì)。

2.少吃多餐

這樣做更容易讓身體消化吸收，使你的新陳代謝經(jīng)常在活動(dòng)中，同時(shí)最大限度地降低脂肪堆積的可能性。

3.學(xué)會(huì)使用補(bǔ)充品

維生素和礦物質(zhì)最好和一日三餐一起吃，因?yàn)檫@樣會(huì)減少胃部不適而且更容易消化吸收。而且少量服用是最好的方法。至于氨基酸和蛋白質(zhì)，一起服用會(huì)更好。

4.避免午夜進(jìn)食

由于種種原因，有些人晚上吃得很多，會(huì)給你帶來(lái)脂肪。身體的新陳代謝率在早上和下午是最高的，大部分營(yíng)養(yǎng)都是消化吸收的，的蛋白質(zhì)會(huì)影響你的睡眠質(zhì)量。

分配你的食物攝入量，讓75%的熱量在晚上之前完成。

5.按時(shí)進(jìn)食的重要性

訓(xùn)練30分鐘左右，你的身體需要消耗50-100克左右的糖。這時(shí)，你的身體就像海綿一樣吸收糖分，比平時(shí)的重量多兩倍，快兩倍。如果這個(gè)時(shí)候不補(bǔ)充，你體內(nèi)的蛋白質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化為糖來(lái)補(bǔ)充失去的能量。

訓(xùn)練后60-90分鐘，肌肉細(xì)胞會(huì)迅速攝入氨基酸。如果此時(shí)不攝入蛋白質(zhì)來(lái)制造氨基酸，肌肉會(huì)被分解，以提供必要的氨基酸來(lái)源。因此，訓(xùn)練后一小時(shí)，應(yīng)攝入20-40克蛋白質(zhì)，為肌肉組織提供氨基酸作為修復(fù)和生長(zhǎng)。

6.烹飪食物

因?yàn)榕腼兎椒ú煌?，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)發(fā)生很大的變化，方法不當(dāng)會(huì)減少食物中的維生素和礦物質(zhì)，破壞蛋白質(zhì)。

盡量馬上吃，切開(kāi)食物，避免食物脫水和營(yíng)養(yǎng)分解。蔬菜只需要微軟烹飪。如果是煮的話，加入最少量的水。

7.吃天然食物

盡量避免精致的食物。這些食物通常含有大量的脂肪、糖和鈉，許多維生素和礦物質(zhì)已經(jīng)被破壞。

8.吃新鮮的水果和蔬菜

市面上賣(mài)的罐裝飲料都是高溫殺菌人工處理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

9.慢慢咀嚼

咀嚼是食物分解消化前最重要的過(guò)程。咀嚼不足會(huì)降低消化效率，引起消化不良和脹氣。

盡量在輕松的氣氛中吃，小口吃，嚼細(xì)一點(diǎn)。

10.喝水

大多數(shù)人會(huì)覺(jué)得自己體內(nèi)有足夠的水分，這是不對(duì)的，因?yàn)槟愫鹊迷缴?，你的身體就越會(huì)保存每一滴儲(chǔ)存在體內(nèi)的水分。水分對(duì)脂肪的新陳代謝、蛋白質(zhì)的消化吸收和器官的操作非常重要，但吃多了會(huì)干擾營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

添加二氧化碳飲料，盡量避免與晚餐一起飲用，可以稀釋和中和胃酸?？Х鹊绕渌嬃峡赡軙?huì)導(dǎo)致身體排出一些礦物質(zhì)?？傊瑳](méi)有哪種飲料能比水更好。

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