首頁資訊新春活動(dòng)“美出圈”，麥當(dāng)勞本土化看上了中國傳統(tǒng)水墨和梅干菜

新春活動(dòng)“美出圈”，麥當(dāng)勞本土化看上了中國傳統(tǒng)水墨和梅干菜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月17日 21:07

近日，麥當(dāng)勞（中國）推出以中國傳統(tǒng)水墨為創(chuàng)意的一系列春節(jié)主題活動(dòng)與新品，繼續(xù)深耕中國本土文化。入華三十二載，麥當(dāng)勞（中國）一直在營銷、產(chǎn)品、場景等方面探究本土化各類創(chuàng)新玩法。業(yè)內(nèi)人士表示，洋快餐品牌深入本土化是必然趨勢，就目前成果來看，麥當(dāng)勞（中國）整體的本土化相對比較成功。

1月12日，麥當(dāng)勞（中國）攜手上海美術(shù)電影制片廠，在上海舉行了“美出圈的年味”新春發(fā)布活動(dòng)。麥當(dāng)勞（中國）以中國傳統(tǒng)水墨為創(chuàng)意的國風(fēng)廣告片，并推出了包括漢堡、小食、甜品、飲料在內(nèi)的近10款新春限定新品，其中包括靈感源自中式傳統(tǒng)佳肴的梅干菜臘味雞腿堡、鮮辣小龍蝦厚制蝦餅堡、紅豆雙皮奶風(fēng)味系列等產(chǎn)品。

麥當(dāng)勞（中國）首席執(zhí)行官張家茵表示，“中國人對過年有著一種特殊的情結(jié)，而在新常態(tài)下，消費(fèi)者對過年團(tuán)聚也有了新的需求。今年春節(jié)，我們攜手享譽(yù)國際的上海美術(shù)電影制片廠演繹‘水墨麥當(dāng)勞’。麥當(dāng)勞（中國）希望通過這一系列中西合璧的美食、經(jīng)典與創(chuàng)新融合的體驗(yàn)，為社區(qū)鄰里在佳節(jié)期間提供美味和凝聚力?！?/p>

在今年的春節(jié)主題活動(dòng)上，麥當(dāng)勞（中國）還發(fā)布了與中國郵政合作的虎年定制生肖郵票，以及虎年主題的微信紅包封面。同時(shí)，麥當(dāng)勞（中國）在去年春節(jié)期間廣受好評的麥樂送“親情送”服務(wù)，也將于1月19日上線升級版，滿足消費(fèi)者在“過年新常態(tài)”下為親友傳遞美好祝愿的需求。

實(shí)際上，從2015年起，麥當(dāng)勞（中國）都會(huì)在春節(jié)前推出廣告短片，從2015年的《你就是我的新年》到攜國漫IP打造《哪吒的年夜飯》，再到2021年緊追“就地過年”話題的《共此時(shí)》，每部短片均將中國文化元素與麥當(dāng)勞（中國）的品牌理念掛鉤。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，針對中國市場的“差異化”廣告策略使得麥當(dāng)勞（中國）得到消費(fèi)者認(rèn)同，情感上引起共鳴，增加消費(fèi)者對企業(yè)的好感度，從商業(yè)和情感角度實(shí)現(xiàn)了雙贏。

在本土化營銷方面，除緊跟中國傳統(tǒng)文化外，麥當(dāng)勞（中國）還曾“蹭上”科技圈最熱的5G話題。2020年4月，麥當(dāng)勞（中國）在其官方微博更新“5G炸雞”的預(yù)熱海報(bào)，一度登上熱搜。同時(shí)，麥當(dāng)勞（中國）還在Bilibili網(wǎng)站上召開了一個(gè)號稱全球首發(fā)的“5G新品”云發(fā)布會(huì)，吊足了消費(fèi)者的胃口。

《消費(fèi)鈦度》發(fā)現(xiàn)，從產(chǎn)品層面看，“洋快餐”的健康化也日漸成為麥當(dāng)勞（中國）進(jìn)行本土化的著力點(diǎn)。在每年麥當(dāng)勞（中國）舉辦的品牌活動(dòng)“麥麥全席”上。麥當(dāng)勞（中國）都會(huì)在綠色健康、食品安全，以及可持續(xù)發(fā)展上對菜單、餐廳、包裝等方面作出更符合國內(nèi)消費(fèi)者新興消費(fèi)理念的更新升級。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對《消費(fèi)鈦度》表示，隨著中國消費(fèi)者健康意識不斷加強(qiáng)，麥當(dāng)勞在產(chǎn)品上的這種改變，實(shí)際上是一個(gè)進(jìn)行中西結(jié)合，或者說本土化的努力。進(jìn)入中國市場以來，麥當(dāng)勞不斷向本土消費(fèi)者示好，如在麥當(dāng)勞的菜單上增加了粥、飯、油條、豆?jié){等產(chǎn)品。在中國餐飲行業(yè)大健康趨勢的推動(dòng)下，麥當(dāng)勞也須做出“接地氣”的調(diào)整。

從數(shù)字化方面看，麥當(dāng)勞（中國）在消費(fèi)方式及場景上也不斷凸顯其本土化。早在2020年，麥當(dāng)勞（中國）就與阿里巴巴達(dá)成戰(zhàn)略合作，麥當(dāng)勞（中國）成為首個(gè)使用阿里全域數(shù)據(jù)中臺能力的餐飲企業(yè)，構(gòu)建起了針對會(huì)員、交易、營銷、門店、外賣、商品的全域數(shù)據(jù)資源。1月13日，麥當(dāng)勞（中國）與阿里巴巴宣布雙方合作升級，雙方未來將在創(chuàng)新的會(huì)員計(jì)劃、全域融合洞察、產(chǎn)品上新、IP合作、全渠道營銷等方面展開更多合作。

此外，麥當(dāng)勞（中國）的本土化進(jìn)展也在規(guī)模擴(kuò)張上有所體現(xiàn)。張家茵曾透露，2021年是麥當(dāng)勞中國歷史上開店最多的一年，平均約15個(gè)小時(shí)，就會(huì)有一家新的麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)。截至2021年10月，全國已有超過4300家麥當(dāng)勞餐廳。同時(shí)，麥當(dāng)勞（中國）將門店擴(kuò)張下沉至三四線城市。據(jù)報(bào)道，2021年（中國）預(yù)計(jì)有超過一半新店開在低線城市，總開店數(shù)超過650家。

值得一提的是，此前麥當(dāng)勞（中國）的“更名”風(fēng)波也顯露出其本土化思路。2017年10月，“麥當(dāng)勞（中國）有限公司”正式更名為“金拱門（中國）有限公司”。有消費(fèi)者稱，“相比‘麥當(dāng)勞’，‘金拱門’的稱呼更接地氣。”

朱丹蓬對麥當(dāng)勞（中國）整體的本土化很有信心，他表示，“麥當(dāng)勞（中國）整體的本土化相對比較成功，整體的運(yùn)營也非常良性。以麥當(dāng)勞（中國）為代表的洋快餐品牌，深入本土化是一個(gè)必然趨勢。就目前成果來看，其變革方向是基本精準(zhǔn)的。可以預(yù)見，在包括產(chǎn)品創(chuàng)新和推廣創(chuàng)新等方面，麥當(dāng)勞（中國）或許會(huì)更加‘接地氣’，從而匹配中國消費(fèi)者的各項(xiàng)需求?！?/p>

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