獼猴桃富含多種營養(yǎng)素，主要包括維生素C、膳食纖維、維生素K、維生素E、鉀、葉酸及抗氧化物質。其中，每100克獼猴桃可提供約92.7毫克維生素C，滿足成人每日所需量的100%以上。此外，它還含有少量但重要的鈣、鎂、鐵及促進消化的蛋白酶（獼猴桃酶）。

獼猴桃是維生素C的優(yōu)質來源，其含量遠超橙子、檸檬等水果。維生素C不僅具有抗氧化作用，還能增強免疫力、促進膠原蛋白合成，對皮膚健康和傷口愈合至關重要。

獼猴桃中膳食纖維含量較高（每100克約3克），包含可溶性纖維和不可溶性纖維。前者有助于調節(jié)血糖

和膽固醇，后者則促進腸道蠕動，緩解便秘

，改善消化功能。

：對孕婦尤其重要，可預防胎兒神經(jīng)管缺陷，每100克約含25微克。鉀：每100克約含312毫克，幫助調節(jié)血壓

、維持心臟和肌肉正常功能。 鎂：參與300多種酶反應，支持神經(jīng)和肌肉健康。 鈣和鐵：含量雖低于乳制品或紅肉，但仍是植物性飲食的補充來源。

獼猴桃含有多酚、類黃酮、類胡蘿卜素等抗氧化成分，能中和自由基，降低炎癥和慢性病

風險。例如，葉黃素和玉米黃質對眼睛健康有益。

獼猴桃中的獼猴桃酶（actinidin）可分解蛋白質，促進肉類、乳制品等食物的消化吸收。但該酶遇高溫易失活，建議生吃以保留活性。

每100克獼猴桃僅含61千卡熱量，水分占比約83%，適合控制體重人群食用。其天然糖分（如果糖）提供能量，升糖指數(shù)較低（GI約52），糖尿病

患者適量食用無礙。

總結：獼猴桃是營養(yǎng)密度極高的水果，綜合提供維生素、礦物質、膳食纖維及生物活性成分。建議每天食用1-2個，但需注意部分人群可能對其蛋白酶或果酸過敏，出現(xiàn)口腔刺痛等反應，可去皮或加熱后食用以減少刺激。

相關知識

獼猴桃含有哪些營養(yǎng)元素
獼猴桃含有哪些有益健康的營養(yǎng)素
獼猴桃含有哪些營養(yǎng)
獼猴桃含有哪些維生素？
獼猴桃有哪些營養(yǎng)物質？獼猴桃的營養(yǎng)價值有哪些呢？
獼猴桃有哪些營養(yǎng)
獼猴桃含有哪些營養(yǎng)物質
獼猴桃包含哪些營養(yǎng)成分
獼猴桃的營養(yǎng)有哪些
【100g獼猴桃營養(yǎng)含量有哪些】

網(wǎng)址: 獼猴桃里含有哪些營養(yǎng)素 http://m.u1s5d6.cn/newsview1809405.html