三湘都市報(bào)3月27日訊 重油重鹽是湖南人的飲食特色，隨著健康觀念的深入，不妨換換口味。3月27日，長(zhǎng)沙市直屬機(jī)關(guān)工作委員會(huì)、長(zhǎng)沙市衛(wèi)生健康委員會(huì)、長(zhǎng)沙市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等多個(gè)部門聯(lián)合舉辦“減鹽減油 從我做起”——長(zhǎng)沙市機(jī)關(guān)大院營養(yǎng)健康食堂建設(shè)倡議活動(dòng)，呼吁更多市民養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

　　記者在長(zhǎng)沙市機(jī)關(guān)大院營養(yǎng)健康食堂建設(shè)倡議活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到，設(shè)置了“減鹽減油 從我做起”簽名場(chǎng)地，機(jī)關(guān)食堂特別開放了“減鹽減油”窗口，精心準(zhǔn)備了一系列減鹽減油菜品。菜品在烹飪過程中嚴(yán)格控制鹽和油的用量，卻不失美味與營養(yǎng)，引得不少干部職工駐足品嘗。 

　　長(zhǎng)沙市衛(wèi)生健康委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將在機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、餐飲單位等持續(xù)推進(jìn)“減鹽減油”營養(yǎng)健康食堂、營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)。一方面，不斷優(yōu)化 “減鹽減油” 窗口的菜品供應(yīng)，豐富菜品種類，讓健康飲食選擇更加多樣；另一方面，開展更多形式多樣的健康宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)廣大市民養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

　　■文/視頻 全媒體記者 高煜棋

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