夏天到來了，減肥自然是成了很多人的頭等大事，有一些人覺得只要自己不吃肉就能夠減肥，但事實上自己每天吃素菜，體重依然不見得減少。這時有很多人就納悶了，明明自己沒有吃肉，每天吃的都是一些素菜或者是一些仿肉感的素菜，為什么自己的體重還是一直沒有變呢？其實在我們日常生活中有一些菜不僅不能幫助我們減肥，而且它因為本身結構的原因，是吸油大戶，所以我們在吃它的時候就相當于在吃油，這幾樣素菜，是吸油的好手！拿它當飯吃，怪不得體重還是3位

油豆腐

油豆腐這種食物咀嚼起來很像吃肉，它是一種大豆制品，而且本身體量非常的輕，所以大部分人都會在減肥的時候來炒油豆腐吃，但是因為油豆腐本身是屬于疏松多孔的食物，它在烹飪過程中會吸收我們菜里面的菜湯，所以它這種素菜的確是一把吸油好手！

我們吃一塊油豆腐，就相當于喝了一口菜湯，在菜湯里面油水也比較多，所以我們在吃油豆腐這種食物的時候，就相當于在喝油湯，除了油豆腐，還有我們經(jīng)常吃的腐竹，雖然說它們都不是葷菜，但其實因為它們的結構非常疏松多孔，所以說是比較吸油的，拿它當飯吃，怪不得體重還是3位數(shù)

土豆

在大部分人的印象中，像土豆這種食物吃起來可以飽肚的，用它來代替米飯是非常不錯的選擇，但是其實這種土豆類的食品含有的淀粉比較高，而且我們只有將它水煮之后或者是隔水蒸來吃會比較好。但是因為這些食品本身味道比較寡淡，所以說很多人在吃土豆的時候都會放到鍋里面炒一炒，炒成土豆片來吃

其實在炒制土豆片的過程中，土豆是比較吸油的，那么我們在把它當飯吃的時候，順便也把這些油和調料一起吃進去了，這樣一來吃了可能就會比較容易發(fā)胖了，不僅是土豆，比如說芋頭這種食物也是一樣的，它和土豆非常類似，我們如果想拿它來當飯吃的話，最好是直接用水煮，而不是把它放到菜鍋里面去烹飪會比較好

茄子

茄子是一種非常家常的蔬菜，很多人都喜歡把茄子和豆角放到一起炒，炒一盤茄子豆角吃起來非常的不錯，所以很多人在減肥的時候會拿它們當主菜。但是大家可能不知道，茄子在烹飪的過程中需要大量的油，它就像植物界的海綿，有多少油它就能吸多少油

和茄子一起烹飪的豆角，也是吸油大戶，豆角本身是中空的，這意味著它對于油水有更充足的容納空間，而我們在烹飪這些菜的時候又不能夠讓它燒焦，所以我們一般會放大量的油，這樣一來，一盤茄子豆角含有的油其實就非常的多了，一盤的吸油好手吃下去，難怪體重還是3位數(shù)！

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