一、健脾利濕方法有哪些

　　健脾祛濕之食療法——薏米紅豆湯

　　薏米、紅豆是清除體內(nèi)濕氣的好食材。薏米可治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆又稱“赤小豆”，有利水消腫健脾胃之效。夏季來碗薏米紅豆湯，能起到健脾、祛濕、養(yǎng)血的作用。

　　具體做法是：取等量的薏米和紅豆，將紅豆浸泡三四個小時，再與薏米一起下鍋煮，上層的湯當(dāng)水喝，下層的顆粒當(dāng)飯吃。注意不能放大米，因為大米是助濕的。可將湯水倒出后剩下的薏米紅豆粒加入小米一起熬粥吃。

　　健脾祛濕之按摩法——摩脾經(jīng)、揉板門、捏脊、摩胃脘

　　小孩特別是3歲以下的孩子，在暑熱天氣容易出現(xiàn)沒有胃口、飲食無規(guī)律等現(xiàn)象，此時可以按摩孩子手上的一個穴位——脾經(jīng)：在拇指第一指間關(guān)節(jié)靠近指尖的指腹部位，順時針輕輕旋轉(zhuǎn)磨動此穴位200-300下，可以起到健脾的作用。另外，在孩子手掌大魚際的正中間有一個穴位叫板門，揉板門也是一個消食健脾的好方法。第三個方法是捏脊，在孩子脊柱兩側(cè)由下向上依次捏動，捏起皮膚往上依次捻動，捻動三下以后輕輕往上提一下，小孩會覺得有一點酸疼，捏脊三到五遍后往往脊柱兩側(cè)就會輕微發(fā)紅，這就可以了。

　　至于成人，建議平時可經(jīng)常摩腹，特別是胃脘部。輕輕地磨動而不是揉，用手掌的溫?zé)峒纯蓭椭碳の傅南δ?，以此呵護(hù)脾陽。

二、小滿吃什么健脾利濕

　　1、高梁:有健脾益腎、滲濕止痢之功效,適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。

　　2、玉米:具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

　　3、苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風(fēng)濕痹痛、扁平疣等病癥。

　　4、扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

　　5、水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

　　6、鮑魚:具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊所致的五淋、黃疸等病癥。

　　7、冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

　　8、洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

　　9、鯽魚:有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。

　　10、馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病癥。

三、健脾祛濕方劑

　　1、三仁湯

　　組成:杏仁15g,滑石18g,通草6g,白蔻6g,竹葉6g,厚樸6g,苡仁18g,半夏10g。

　　功用:宣暢氣機(jī),清利濕熱。主治濕溫初起及暑溫夾濕,邪在氣分。

　　2、胃苓湯

　　組成:五苓散3g、平胃散3g。

　　功用:祛濕和胃。主治夏秋之間,脾胃傷冷。

　　3、防己黃芪湯

　　組成:防己12g、黃芪15g、甘草6g、白術(shù)9g。

　　功用:益氣祛風(fēng),健脾利水。主治衛(wèi)表不固,風(fēng)水或風(fēng)濕。

　　4、苓桂術(shù)甘湯

　　組成:茯苓12g、桂枝9g、白術(shù)6g、甘草6g。

　　功用:溫化痰飲,健脾利濕。主治中陽不足之痰飲病。

　　5、實脾湯

　　組成:厚樸、白術(shù)、木瓜、木香、草果仁、腹皮、附子、茯苓、干姜各6g,甘草3g。

　　功用:溫陽健脾,行氣利水。主治陽虛水腫。

　　6、連樸飲

　　組成:厚樸6g,黃連3g,菖蒲3g,半夏3g,香豉9g,枝子9g,蘆根60g。

　　功用:清熱化濕,理氣和中。主治濕熱溫伏。

　　7、五苓散

　　組成:豬苓9g,澤瀉15g,白術(shù)9g,茯苓9g,桂枝6g。

　　功用:利水滲濕,溫陽化氣。主治外有表證,內(nèi)停水濕。

　　8、五皮散

　　組成:姜皮、桑皮、橘皮、腹皮、苓皮、各等份。

　　功用:利濕消腫,理氣健脾。主治脾虛濕甚,皮水。

四、小滿節(jié)氣養(yǎng)生的祛濕食譜

　　1、鯽魚炒荷包蛋

　　白鯽魚500克,雞蛋3個,生姜3片,胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺干凈后洗干凈,起鍋熱油,放入鯽魚,煎到微黃色,放入少許清水,將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油,放入姜片爆香,然后加入清水1250毫升,大概5碗的分量,用大火煮開,放入鯽魚滾片刻,放入荷包蛋,再次煮沸后調(diào)入食鹽、胡椒粉即可。有助于開胃和祛濕。

　　2、草魚煲冬瓜

　　草魚250克,冬瓜500克,食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮后切成三角形的塊狀;草魚宰殺干凈,留尾巴洗干凈備用;準(zhǔn)備炒鍋,放入植物油熱了一會,就放入帶尾的草魚,煎成金黃色。準(zhǔn)備砂鍋,放入清水適量,倒入魚和冬瓜塊,用大火燒開之后,改用小火,燉2個小時左右,等到湯出現(xiàn)奶白色,即可加入食鹽調(diào)味,然后食用?？梢云礁?、祛風(fēng)、除熱、利濕。

　　3、蓮子蜜橘

　　準(zhǔn)備白蓮子200克,蜜橘150克,白糖150克,白菜葉3片,淀粉適量。

　　做法:白蓮子洗凈上籠蒸熟取出備用;準(zhǔn)備碗,抹上少量豬油,放入冰箱冷凍20分鐘后取出,將蓮子逐個放滿抹好豬肉的碗里面,剩下的蓮子用工具碾磨成蓮子泥,加入白糖50克攪拌均勻,放在碗面上壓平上籠蒸到酥爛,取出倒扣在用白菜葉修剪成的葵花葉的形狀的盤中,將剝皮去筋后的蜜橘瓣擺在菜葉的空檔處,最后將剩下的白糖加水融化,加上淀粉勾兌成琉璃芡,淋上去即可。

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