白領(lǐng)工作者們每天都是很辛苦的，而且經(jīng)常對(duì)著電腦，會(huì)很容易疲勞，特別是視力疲勞，要注意滋補(bǔ)肝臟，養(yǎng)肝明目哦，吃什么呢，雞肝就是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣補(bǔ)肝明目的首選，來(lái)看看爆炒雞肝的做法，還可以緩解疲勞。

爆炒雞肝

爆炒雞肝的做法

1、主料：雞肝(100克)， 輔料：黃瓜(100克) 荸薺(100克)調(diào)料：，花椒(5克) 香油(10克) 醬油(10克) 料酒(5克) 鹽(3克) 味精(2克)。

2、雞肝洗凈，片成薄片，放涼水中泡數(shù)分鐘(泡去血水)，再放開(kāi)水中燙熟撈出晾涼，裝在盤(pán)內(nèi)，撒上少許精鹽拌勻。

3、嫩黃瓜洗凈后切成薄片;荸薺去皮，洗凈后，切成薄片，與黃瓜放一起，撒上少許精鹽拌勻。

4、黃瓜片中滲出的水濾去，與荸薺片都放在雞肝盤(pán)內(nèi)，加入醬油、料酒和味精拌勻。

5、鍋置火上燒熱，倒入香油，待油熱后，放入花椒，炸出香味后將花椒撈出，趁熱將花椒油澆在雞肝片上就可以啦。

雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。雞肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，經(jīng)常吃些雞肝的話(huà)可以增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)于貧血啊或者是氣血不足的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以調(diào)理體質(zhì)，適合白領(lǐng)人群，保護(hù)眼睛，緩解疲勞。

爆炒雞肝的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，白領(lǐng)保護(hù)眼睛緩解疲勞美容護(hù)膚，所以適合各類(lèi)的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。

相關(guān)閱讀：

191 閱讀

86 閱讀

134 閱讀

134 閱讀

170 閱讀

100 閱讀

70 閱讀

186 閱讀

154 閱讀

90 閱讀

145 閱讀

86 閱讀

最新熱點(diǎn)：

小編推薦最適合9月份吃的養(yǎng)生食材

相關(guān)知識(shí)

白領(lǐng)緩解眼睛疲勞的小妙招
白領(lǐng)眼疲勞吃枸杞 腦累吃堅(jiān)果
白領(lǐng)養(yǎng)生小技巧 緩解疲勞的方法
緩解眼睛疲勞喝10款茶
緩解眼睛疲勞的10款茶飲
胡蘿卜用油炒等于白吃？這樣吃，護(hù)心通血管，緩解眼疲勞
枸杞桑葚粥有助緩解視疲勞
助白領(lǐng)緩解疲勞的運(yùn)動(dòng)有哪些
?白領(lǐng)養(yǎng)生 6個(gè)原則緩解白領(lǐng)疲勞現(xiàn)象
吃什么食物可以緩解疲勞？

網(wǎng)址: 爆炒雞肝——白領(lǐng)護(hù)眼緩解疲勞 http://m.u1s5d6.cn/newsview1802926.html