給獨居老伙計們的吃飯妙招!中醫(yī) 3 招開胃法 + 一周食譜
孩子們總念叨 “多吃點”,可咱獨居老伙計有時候就是沒胃口,飯菜端上桌也提不起勁兒。吃不好可不行,時間長了身體沒力氣,小毛病也跟著找上門!別著急,中醫(yī)調(diào)理脾胃有一套,搭配上精心安排的飯菜,保管能讓您重新愛上吃飯。
中醫(yī) “開胃三招”,簡單好用
第一招:揉揉穴位,腸胃舒服多了
咱們身上有三個 “消食開關”,每天花點時間按一按,吃飯都香些。
足三里在膝蓋往下三指寬,小腿外側(cè)的位置,這可是胃的 “好朋友”。每天早晚用大拇指慢慢按,感覺有點酸酸脹脹的就行,每次按 5 - 10 分鐘,能幫著消化,還能增強抵抗力。
中脘穴在肚子正中間,心窩到肚臍連線的中點。把手心搓熱,圍著這個地方慢慢轉(zhuǎn)圈揉,揉個 10 - 15 分鐘,能讓胃里暖暖的,消化也更順暢。
還有內(nèi)關穴,在手腕內(nèi)側(cè),離手腕橫紋兩指寬,兩根筋中間。心里煩悶不想吃飯時,就用指尖按一按,兩邊手腕都按,每次 3 - 5 分鐘,能讓心情放松,胃口也跟著好起來。
小貼士:按穴位不用太大力氣,覺得舒服有效果就行,要是按完皮膚發(fā)紅,就歇一歇。
第二招:吃飯也是 “吃藥”,家常食材養(yǎng)脾胃
老話說 “藥食同源”,家里常見的食材,煮一煮、熬一熬,就是調(diào)理脾胃的好幫手。
山藥薏米芡實粥老少皆宜。抓一把薏米、芡實提前泡幾個小時,山藥削皮切成小塊,再加上一把大米,一起煮成稠稠的粥。山藥補脾胃,薏米祛濕,芡實能止瀉,喝上一碗,胃里又暖和又舒服。
山楂麥芽飲酸甜可口,抓點山楂、麥芽,加水煮開后小火再煮一會兒,當茶喝。山楂能消積食,麥芽開胃,吃多了不消化或者沒胃口時,喝這個最管用。
小貼士:腸胃不好的老伙計,山藥薏米芡實粥別煮太稠;山楂酸性大,胃酸多的人要少喝山楂麥芽飲。
第三招:心情好,吃飯才香
一個人在家容易悶得慌,心情不好,吃飯都不香。咱得給自己找點樂子!
練書法、畫幾筆、擺弄擺弄花草,或者去社區(qū)和老朋友們下下棋、聊聊天。孩子們雖然忙,也會經(jīng)常打電話、開視頻,聽聽他們的聲音,心里就敞亮多了。心情好了,胃口自然就跟著上來了。
7 天不重樣食譜,頓頓有滋味
第一天
早餐:小米南瓜粥,甜甜的南瓜和養(yǎng)胃的小米一起煮,再來個蒸紅薯、水煮蛋,吃得飽飽的。午餐:山藥燉排骨,排骨燉得爛爛的,山藥軟軟的,再炒個青菜,配上糙米飯,營養(yǎng)齊全。晚餐:蝦仁豆腐羹,滑溜溜的豆腐和鮮美的蝦仁,炒個蒜蓉油麥菜,喝碗玉米糊,好消化。第二天
早餐:紅棗桂圓粥,補氣血,豆沙包甜甜的,涼拌黃瓜清爽開胃。午餐:土豆燒雞塊,雞肉入味,土豆綿軟,炒西蘭花,吃全麥饅頭,扛餓。晚餐:鯽魚豆腐湯,湯鮮味美,清炒空心菜,小米粥,暖胃。第三天
早餐:燕麥牛奶粥,又香又有營養(yǎng),茶葉蛋、拌海帶絲,換換口味。午餐:番茄燉牛腩,酸酸甜甜,牛腩軟爛,炒菠菜,吃蕎麥面,對血糖好。晚餐:香菇青菜包,紫菜蛋花湯,蒸南瓜,吃得舒服。第四天
早餐:紅豆薏米粥,去濕氣,蒸玉米,涼拌萵筍絲,爽口。午餐:青椒炒肉絲,青椒脆,肉絲嫩,清炒豆角,配米飯。晚餐:冬瓜丸子湯,丸子 Q 彈,冬瓜清爽,炒娃娃菜,紅薯粥,易消化。第五天
早餐:南瓜小米糊,細膩順滑,肉包,涼拌胡蘿卜絲,營養(yǎng)足。午餐:酸菜魚,魚肉鮮嫩,炒油麥菜,雜糧飯,健康。晚餐:豆腐腦,軟軟的,素三鮮包子,玉米碴粥,美味又好消化。第六天
早餐:百合蓮子粥,養(yǎng)心安神,蒸山藥,茶葉蛋,營養(yǎng)均衡。午餐:土豆燉牛肉,香噴噴,炒西蘭花,饅頭,管飽。晚餐:西紅柿雞蛋面,家常美味,涼拌豆芽,綠豆湯,清熱。第七天
早餐:黑米粥,有營養(yǎng),豆沙包,涼拌黃瓜絲,開胃。午餐:糖醋排骨,酸酸甜甜,炒白菜,米飯,豐盛。晚餐:菠菜豬肝湯,補鐵補血,炒青菜,玉米糊,圓滿收尾。不想吃飯不是小問題,咱們把中醫(yī)的開胃妙招用起來,照著食譜好好吃飯,再讓孩子們多陪著說說話。相信過不了多久,就能大口吃飯,身體倍兒棒,每天都過得舒舒服服!
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