常吃高粱米有益身體健康

人的身體需要能量的攝入這樣才能保證我們每天需要的量，如果沒有食物的供給，我們就無法完成每天的工作和學(xué)習(xí)，五谷雜糧是生活飲食中必備的，種類繁多，而且每種種類的營養(yǎng)價值也是不一樣的，今天我們就來詳細(xì)的介紹一下關(guān)于高粱米有什么樣的好處。

高粱米的營養(yǎng)價值：

高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。高粱中含有單寧，這樣的物質(zhì)對于人體來說是有收斂的作用的，所以有腹瀉的人群吃高粱米的話就可以有緩解的作用，如果是有大便干燥等情況應(yīng)該少吃高粱米。高粱米的吃法有很多，可以直接吃，也可以做成糖啊或者是酒，都是不錯的選擇。而且高嶺迷的根還可以做藥，具有平喘利尿的作用，它的莖稈可榨汁熬糖，農(nóng)民叫它 “甜秫秸”。

在谷物中，高粱蛋白質(zhì)中賴氨酸含量最低，因而蛋白質(zhì)的質(zhì)量也最差，它的有一些物質(zhì)要比玉米多一些，所以能被人體吸收和利用，而且高粱也可以直接作為主食，有很好的營養(yǎng)的供給。高粱米可以緩解消化不良和小便不利的情況，而且還可以有健脾和胃的功效。

高粱米三色蒸糕

糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精鹽5克、綠豆 100克。做法也是比較見得的，把這些米豆洗干凈磨成粉末，然后綠豆要用水泡一下，蒸成豆泥然后撒一些精鹽，然后把面粉中倒入鹽和白糖的水，用篩子篩，然后上蒸籠，紗布上面要撒一層綠豆粉，然后再鋪上摻雜粘米粒的米粉，蒸10分鐘左右。然后再鋪一層綠豆泥和高粱米的米粉，再繼續(xù)整十分鐘，最后一層還是綠豆泥，蒸十五分鐘然待年糕蒸熟以后，拿出來切成適當(dāng)?shù)拇笮》诺降永铩?/p>

年糕每年過年的時候都會吃到，而且不同的米和成分非常的精致，但是做法也是有些繁瑣的，如果你想吃高粱的年糕，不妨試試上面介紹的這些方法吧，其實方法也比較簡單的，常吃高粱米有很多的好處，是五谷中不可缺少的一部分，大家可以經(jīng)常食用。

高粱米的功效 高粱米的功效簡單介紹

1、高粱米可以促進消化，尤其是像高粱黑豆大棗飯更是適宜消化不良、體質(zhì)弱、壓力大、精神緊張的處于“亞健康”狀態(tài)的年青人食用。

2、高粱米有降血糖的作用，在高粱米當(dāng)中含有著較多的纖維素，能改善糖耐量、降低膽固醇、促進腸蠕動、防止便秘，對降低血糖十分有利，對于需要控糖、降糖的人來說，高梁米是難得的健康粗糧。

3、如果是幼兒吃高粱米的話可以起到健胃的作用，從中醫(yī)的角度來講，高粱有著溫中健脾，固腸胃，止吐瀉的作用。如果寶寶出現(xiàn)有腹瀉、食積、腸胃功能不佳的情況，就可以將高粱面在文火上干炒，等到炒熟之后再往面里加入適量的白糖，然后將該面加水之后做成米糊，可以讓寶寶食用。

4、高粱米還可以做成各種的面食，還可以做成高粱糖或高粱酒等?，F(xiàn)在很多人喝的酒都是由高粱米加工而成的。

高粱米具有極好的保健作用，吃高粱米的壞處有哪些？

高粱米屬于粗糧食品，富含膳食纖維、淀粉等物質(zhì)，一般不會造成危害。平時適量食用可以起到通便、補充營養(yǎng)的作用，但最好不要長期大量食用，以免出現(xiàn)消化不良癥狀。其次，胃腸蠕動緩慢進食可能導(dǎo)致消化不良癥狀加重。高粱米含有豐富的膳食纖維，所以每天食用高粱米可以促進胃腸運動和消化，修復(fù)受損的胃粘膜，有益于人們的胃腸健康。高粱米營養(yǎng)豐富，熱量和脂肪都很低。日常使用可以抑制人體對脂肪的吸收，對三高也有一定的預(yù)防和緩解作用。日常消費有益于人的健康。

高粱米富含植物蛋白、纖維、碳水化合物、微量元素等。日常食用還能促進人體吸收營養(yǎng)，增強人體免疫力。如果人們吃生高粱米飯，會影響人們的胃腸健康，容易導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等不良癥狀。如果人們大量食用高粱米，也會影響胃的健康，因為高粱米非常難消化，會損傷胃，增加胃的消化負(fù)擔(dān)。蒸飯：高粱米在日常生活中可以用來蒸飯。搭配適量的米飯和小豆，味道鮮美，具有極佳的保健功能。煮粥：高粱米飯在日常生活中也可以和粥一起吃，更容易消化吸收，有利于人們的腸胃健康。

促進消化是人們吃高粱米飯的一個重要好處。高粱米性質(zhì)溫和，能修復(fù)受損的胃腸粘膜，加速消化液的分泌?？煞乐勾碳ば晕镔|(zhì)對人體腸胃的傷害，加速胃腸蠕動，改善胃腸消化功能。最適合日常生活中消化不良、消化不良的人群。養(yǎng)胃胃是人體最重要的消化器官，不能只靠藥物治療，還需要飲食調(diào)理。高粱米飯是一種能養(yǎng)胃的健康食品。既能調(diào)節(jié)胃酸分泌，又能緩解胃痛，消除胃部炎癥。當(dāng)人們患有慢性胃炎和胃潰瘍時，多吃高粱米飯也是非常有益的。高粱米有什么好處，吃高粱米有什么壞處降低血糖，預(yù)防肥胖高粱米是一種低脂肪、低熱量、低糖的健康食品。

人吃了之后，還能加速體內(nèi)多余脂肪的分解代謝，抑制脂肪的吸收。它可以降低血糖指數(shù)，防止肥胖。平時吃三高的可以多吃高粱米，可以快速緩解三高癥狀，恢復(fù)三高指數(shù)到正常狀態(tài)。吃高粱米飯的壞處適量吃一些高粱米，對人的健康沒有明顯的危害。然而，吃沒有完全煮熟或已經(jīng)變質(zhì)的高粱米飯的人會對他們的健康產(chǎn)生嚴(yán)重的不利影響。它不僅會危害人體腸胃，誘發(fā)消化不良，還會使人遭受腹痛、腹瀉等各種不良后果。另外，人們吃高粱米的時候不能吃烏頭，否則會危害身體健康。這些都是吃高粱米的壞處，但是人們在吃的時候可以防止這些壞處。

高粱粥對身體有哪些好處呢？經(jīng)常喝會對身體發(fā)生哪些變化呢？

健脾養(yǎng)胃、促進消化、預(yù)防高血糖、預(yù)防肥胖是高粱粥對人體的好處，經(jīng)常喝會讓人們身材變好，健康水平提高，消化功能增強。

高粱粥是以能粱米為主要原料，經(jīng)長時間熬煮得到的養(yǎng)生粥，它能健脾養(yǎng)胃，提高人類脾胃消化功能，人很以因脾胃不和導(dǎo)致的腹瀉，腹脹，惡心，嘔吐等癥，都有很好的緩解作用，另外人們出現(xiàn)腹部脹痛，消化不良以及腹部積食等不適癥狀時，多喝些高粱粥也能輕癥狀減輕。

一、促進消化預(yù)防肥胖

促進消化提高腸胃消化功能是高粱粥對人類身體的重要好處之一，因為它含有豐富的膳食纖維和一些微量元素，人們喝這種粥以后能緩解脾胃壓力，也能促進消化液分泌，會讓腸胃的消化功能明顯提高。高粱粥是一種低脂低熱量的養(yǎng)生粥，經(jīng)常喝能加快身體內(nèi)脂肪和熱量分解，會讓人類體重慢慢減輕，能預(yù)防肥胖，也能減肥瘦身。

二、預(yù)防高血糖

預(yù)防富血糖緩解糖尿病病情，也是高粱粥對人類身體的重要好處，因為高粱粥中含有豐富的纖維素，人們喝這種粥以后會把它含有進纖維素吸收，能讓身體的耐糖性提高，它還能清除身體內(nèi)的膽固醇，降低血液黏度，會讓血糖保持穩(wěn)定，能緩解糖尿病的病情預(yù)防糖尿病并發(fā)癥，還能防止高血脂發(fā)生。

三、喝高粱粥的身體變化

經(jīng)常喝化粱粥身體健康水平會提高，免疫會增強，身材會更苗條，這些都人們身體發(fā)生的變化。常喝高粱粥還會讓腸胃功能增加，身體消化功能提高，腸燥便秘的癥狀會減輕或者消失。不過大家做高粱粥時要注意，不能只用高粱米煮粥，最好能給它搭配適量的糯米或者大米，不然煮好的粥口感有點差，讓人感覺不好喝。

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