健康経営 2022.04.15 目次 保健機(jī)能食品をうまく生活に取り入れよう 保健機(jī)能食品とは 保健機(jī)能食品の種類3つ 保健機(jī)能食品はどのように摂取すればよい？ 保健機(jī)能食品を摂取するときの注意點(diǎn) 保健機(jī)能食品について正しく理解しよう

保健機(jī)能食品をうまく生活に取り入れよう

保健機(jī)能食品は正しい摂取の仕方を把握しておくことが大切です。健康維持や特定の癥狀の緩和に、保健機(jī)能食品は役立ちますが、誤った取り入れ方をしてしまうと、かえって健康に悪影響をもたらす可能性があります。

今回は保健機(jī)能食品とは何か、種類や正しい摂取の方法について解説します。保健機(jī)能食品を食生活に取り入れるときの參考にしてください。

保健機(jī)能食品とは

保健機(jī)能食品とは、一般食品と醫(yī)薬品の中間にある食品です。2001年に厚生労働省によって、消費(fèi)者が健康狀態(tài)や食生活に応じて、適切な食品が選べることを目的に保健機(jī)能食品制度が創(chuàng)設(shè)されました。

この保健機(jī)能食品は「特定保健用食品（トクホ）」と「栄養(yǎng)機(jī)能食品」に分けられ、2015年には「機(jī)能性表示食品」という區(qū)分が新たに登場しています。

認(rèn)可を得ることで、特定の用途で役立つ旨や保健機(jī)能食品であることや、種類に応じて特定の表示ができるようになります。例えば、特定保健用食品の認(rèn)可を受けることで、「コレステロールの吸収を抑える」のような表現(xiàn)が可能です。一般的な食品の場合は、「健康狀態(tài)が改善される」などの表示ができません。

これらの表示があることで、ダイエットをしたい人や健康管理をしたい人、特定の疾病をもつ人などが、食品を選びやすくなります。

保健機(jī)能食品の種類3つ

保健機(jī)能食品は以下3つの食品に分けられます。

特定保健用食品栄養(yǎng)機(jī)能食品機(jī)能性表示食品

それぞれ、認(rèn)可を受けるプロセスや表示できる內(nèi)容に違いがあるため、注意が必要です。それぞれどのように違うのか、次で解説します。

特定保健用食品

特定保健用食品（トクホ）は、特定の健康上の問題改善や、健康の維持増進(jìn)に役立つことが、科學(xué)的根拠に基づいて認(rèn)められている食品です。國が審査を行い、食品ごとに消費(fèi)者庁長官が許可を出しています。

特定保健用食品として認(rèn)められた場合は、以下のトクホのマークが記載でき、特定の保健の目的で効果が期待できることの証明が可能です。

參考：公益財(cái)団法人日本健康?栄養(yǎng)食品協(xié)會(huì)「《 トクホ 》許可マーク」

栄養(yǎng)機(jī)能食品

栄養(yǎng)機(jī)能食品とは1日に必要な栄養(yǎng)成分の中でも、不足しがちなミネラル類やビタミン類など成分の補(bǔ)給や補(bǔ)完に役立つ食品のことです。栄養(yǎng)機(jī)能食品として表示できる成分は以下のものがあります。

ミネラル類亜鉛、カリウム、カルシウム、鉄、銅、マグネシウムビタミン類ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミン B2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、葉酸脂肪酸n-3系脂肪酸

（2018年2月現(xiàn)在）

特定の成分について、一定の基準(zhǔn)量以上含まれていることについて、科學(xué)的根拠があることを確認(rèn)できていれば、國に屆け出る必要はありません。

機(jī)能性表示食品

機(jī)能性表示食品は特定保険用食品と同様に、特定の健康上の問題改善や、健康の維持増進(jìn)に役立つ食品です。安全性や機(jī)能性の根拠に関する情報(bào)が消費(fèi)者庁長官に屆け出る必要があります。

特定保健用食品とは異なり、消費(fèi)者庁から個(gè)別の認(rèn)可を受けていません。消費(fèi)者庁のウェブサイトにて、機(jī)能性表示食品の屆出內(nèi)容が確認(rèn)できます。

食品について消費(fèi)者庁ではなく、事業(yè)者の責(zé)任のもとで表示されていることが、特定保健用食品と機(jī)能性表示食品との大きな違いです。

機(jī)能性表示食品は、消費(fèi)者庁の認(rèn)可を必要としないため、特定保健用食品と比較して、申請(qǐng)の手間が少なく済みます。そのため機(jī)能性表示食品は、特定保健用食品と比較して該當(dāng)する食品が多數(shù)あります。

保健機(jī)能食品はどのように摂取すればよい？

保健機(jī)能食品は正しく適量を摂取することが大切です。適度に取り入れなければ、思うような効果は期待できません。闇雲(yún)に摂取するのではなく、以下のことを心がけましょう。

目的に合わせて選ぶ成分表示を確認(rèn)するバランスの取れた食事が重要

次で具體的な取り組みのポイントを解説します。

目的に合わせて選ぶ

保健機(jī)能食品は、利用する目的や必要とする成分に合わせて選ぶことが大切です。保健機(jī)能食品の場合は、どのような効果があるか記載されているため、自分の健康狀態(tài)や悩みに合わせて選びましょう。効果の例としては以下のものがあります。

血糖値の上昇を抑える血圧を下げる関節(jié)の動(dòng)きをサポートする

記載されている効果も多種多様なので、何を目的に導(dǎo)入するかを明確にして導(dǎo)入しましょう。

成分表示を確認(rèn)する

保健機(jī)能食品は栄養(yǎng)成分表示を確認(rèn)することで、より目的に合致したものなのか確認(rèn)できます。保健機(jī)能食品の栄養(yǎng)成分表示では以下のことが確認(rèn)可能です。

保健機(jī)能食品（特定保健用食品?栄養(yǎng)機(jī)能食品?機(jī)能性食品）であること栄養(yǎng)成分表熱量（カロリー）1日の摂取量の目安摂取方法摂取上の注意事項(xiàng)調(diào)理や保存の方法バランスの取れた食生活への普及啓発を促す文言1日あたりの摂取目安量に対して、該當(dāng)する栄養(yǎng)成分量が占める割合（栄養(yǎng)所要量が定められた成分の場合）

これらの記載を確認(rèn)して正しく摂取すれば、保健機(jī)能食品の効果を最大限活用できます。また、目的に応じて必要な栄養(yǎng)素や摂取を控えるべき成分を知っておくと、より効果的です。

バランスの取れた食事が重要

保健機(jī)能食品を利用し、身體的な健康狀態(tài)を維持するためには、栄養(yǎng)成分のバランスが取れた食事を意識(shí)する必要があります。その食品単體で、健康狀態(tài)をよくするものではありません。具體的には、主食?主菜?副菜を基本に、必要な栄養(yǎng)素を摂取できるよう心がけましょう。

保健機(jī)能食品を摂取しているからといって、暴飲暴食をしてしまうことも好ましくありません。保健機(jī)能食品は、あくまで補(bǔ)助的なものであり、普段の食生活でタンパク質(zhì)など必要な栄養(yǎng)素を摂取することを意識(shí)しましょう。

保健機(jī)能食品を摂取するときの注意點(diǎn)

保健機(jī)能食品は「摂取すれば身體によい」というものではなく、誤った方法で摂取すると逆効果になる可能性があります。

疾患をよくするものではない過剰摂取は避ける

以上の點(diǎn)を踏まえ、不適切な摂取をしないよう注意しましょう。

疾患をよくするものではない

保健機(jī)能食品は種類を問わず、特定の疾患をよくするものではありません。保健機(jī)能食品の中には錠剤やカプセルなど、醫(yī)薬品と似た形をしたものや、醫(yī)薬品と同様の成分が含まれる保健機(jī)能食品もあります。

しかし、保健機(jī)能食品と醫(yī)薬品は用途が異なり、醫(yī)薬品の代わりに保健機(jī)能食品を摂取できません。疾患の治療の補(bǔ)助として、保健機(jī)能食品を取り入れたい場合は、主治醫(yī)や薬局の調(diào)剤士に相談しましょう。

過剰摂取は避ける

保健機(jī)能食品は摂取していれば、健康狀態(tài)がよくなるものではありません。どのような栄養(yǎng)素も適切な摂取量があり、過剰摂取は健康に悪影響をもたらす可能性があります。

保健機(jī)能食品には適切な摂取量や摂取の方法が記載されているため、必ず內(nèi)容を確認(rèn)し、適切な摂取量を守りましょう。

保健機(jī)能食品について正しく理解しよう

保健機(jī)能食品は適切に取り入れることで、毎日の健康狀態(tài)の改善に役立ちます。しかし、健康的な身體を維持するためには、毎日の食生活や運(yùn)動(dòng)習(xí)慣が重要で、保健機(jī)能食品はあくまで補(bǔ)助的に摂取することが大切です。

この記事を參考に、保健機(jī)能食品をうまく生活に取り入れましょう。

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