(1)蓮藕粉的功效與副作用

1、功效：安神助睡。藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養(yǎng)血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等癥狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

2、益氣補血。蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助于血液中紅細胞的產(chǎn)生，對于缺鐵性貧血的人來說尤為適宜，每天堅持泡小杯，有補氣養(yǎng)血，增強免疫力的功效;純藕粉對于女性養(yǎng)血來說是養(yǎng)生佳品。

3、健脾開胃。藕粉經(jīng)過一系列加工之后，它的性質(zhì)由鮮蓮藕的寒性變?yōu)榱藴睾?，既易于消化吸收又可以養(yǎng)胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經(jīng)常服用，輕身益年。

4、止血散瘀。藕粉中富含維生素K和丹寧酸，這兩種物質(zhì)有收縮血管和止血的功效，中醫(yī)認為蓮藕止血而不留淤。是熱病血癥的食療佳品。

5、副作用：一些身體當中營養(yǎng)不良的，或者是體弱多病的患者就最好是不要經(jīng)常去吃的，吃太多的話就會導致自己的身體內(nèi)部堆積太多的營養(yǎng)，沒有辦法很好的去消化的，所以說只能是適量的去攝入的。

(2)藕粉可以當代餐減肥嗎

之前一直聽說藕粉是屬于0卡0糖的低脂食物，是可以在減肥的時候食用的，也可以用來當做代餐，這藕粉的熱量有多少大卡呢？

藕粉可以當代餐減肥嗎

藕粉是含糖的，它的主要成分是淀粉，被人體吸收之后會產(chǎn)生比較高的熱量因此說對于減肥是不利的，因此說不可以當代餐進行減肥。

藕粉的熱量是多少大卡

每100克的藕粉里面含有的熱量為372大卡，一袋藕粉大約有30克，也就是說，一袋藕粉的熱量為112大卡，需要我們散步77.2分鐘才能將這些熱量消耗掉。

藕粉減肥期間可以吃嗎

減肥期間是可以適當?shù)某耘悍鄣?，但注意不要吃得太多。因為藕粉相對含糖指?shù)比較高，很容易導致出現(xiàn)有糖分的堆積，容易影響到脂肪的消耗，影響到減肥的效果。注意不要吃含糖分過高的食物，可以適當?shù)亩喑郧宓氖卟?，也盡量不吃熱量過高的食物，比如：油炸的食品，少吃肉類的食物，要嚴格控制好飲食的總量和總熱量

藕粉適合什么樣的人群吃

藕粉一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。看顏色純藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分，與空氣接觸后極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉(zhuǎn)微紅。其他淀粉，如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等淀粉均無這種變化，都呈白色或略帶黃色；如果呈玫瑰紅色，則是加入色素染色的。

(3)藕粉養(yǎng)胃還是傷胃藕粉的功效是什么

1、藕粉是養(yǎng)胃的還是傷胃的。藕粉養(yǎng)胃效果相當不錯，它的主要營養(yǎng)價值就是為人們提供熱量，特別是當胃部消化能力下降的時候，更適合吃藕粉。胃不舒服的時候是不適合消化比較硬的食品的，此時藕粉的價值就被無限放大了，藕粉當中幾乎全都是單純的長支鏈淀粉，將藕粉用熱水沖成藕粉糊之后，已經(jīng)膨脹的淀粉粒對于我們的胃腸而言就變成了十分柔軟的“養(yǎng)胃使者”。人體的胃腸消化藕粉，幾乎要比任何其它的食物都更加容易。

2、排淤止血：藕粉繼承了蓮藕的許多特性，首先藕粉也是屬于涼性食材，食用藕粉可以有效的降低我們體內(nèi)的火氣，對上火的改善可比喝涼茶實用多了。藕粉中還含有很多單寧酸，這種算對我們的血管有一定的收縮作用，對于血流不止，摔傷淤血等有一定的治療效果。

3、降脂減肥：藕粉喝起來粘稠潤喉，是因為藕粉里面富含粘液蛋白哦，這種營養(yǎng)成分能與我們體內(nèi)的膽固醇和甘油三脂相結(jié)合，使它們通過糞便排出我們體外。所以吃藕粉不僅能起到一定的減肥作用，還能降低我們的血脂和血壓。藕粉聞起來還有一股特有的清香，那是因為藕粉中含有一定的鞣質(zhì)，這種營養(yǎng)成分不僅能使我們的胃口大開，抑制我們腸胃的不正常蠕動，對腹瀉有一定的治療作用。

4、美容養(yǎng)顏：藕粉具有美容養(yǎng)顏的功效。藕粉是效果顯著而且價格低廉的的美容品，其豐富的營養(yǎng)有潔膚，美白功效。另外還能促進傷口愈合，提高細胞的再生活力，讓肌膚平滑細膩，因此常常被制作成藕粉面膜，適合任何膚質(zhì)使用。

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