教你如何消除“火鍋后遺癥”
寒冷的季節(jié),火鍋是很多的人最愛,但是火鍋吃多了,很多人也會(huì)出現(xiàn)上火、煩躁等癥狀,這被專家稱為“火鍋后遺癥”,這就需要在火鍋的食物搭配上下些工夫,就可以盡量減少癥狀的產(chǎn)生。
1.多放些蔬菜 火鍋?zhàn)袅喜粌H有肉、魚及動(dòng)物內(nèi)臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。
蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補(bǔ)充*維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
2.適量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入,而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3.加些白蓮 白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素,也是*調(diào)補(bǔ)的良藥。
火鍋內(nèi)適當(dāng)加入白蓮,這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng),有益健康,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
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