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近日，浙江衢州一位名叫翁女士的健身博主，網(wǎng)名“只有饅頭”，因為自制的低卡減脂饅頭突然走紅，店鋪訂單暴增。她一天連續(xù)工作15個小時仍然無法滿足需求。在接受采訪時，被問到饅頭味道如何，她下意識回答：“不定做了，那個不好吃?！边@句實在話，反而引發(fā)更多關(guān)注。

翁女士經(jīng)營一家名為“老娘包子”的早餐店已有四年，平時堅持健身三年。她介紹，半個月前開始嘗試做減脂饅頭，原本是為了自己刷脂，調(diào)整配方讓口感更好，沒想到會爆火。她認為走紅可能正是因為自己貶低產(chǎn)品的大實話，讓大家覺得有趣又真實。

如今，現(xiàn)在大家越來越關(guān)注健康和減脂，低卡類的食品本身就容易受到關(guān)注。翁女士健身博主的身份也加了分，大家覺得她做的減脂饅頭更靠譜。她那句 “不好吃” 的坦誠回答反而成了亮點，很多人覺得她真實不做作，不像有些商家一味吹捧自己的產(chǎn)品，這種實在勁兒吸引了不少人。

訂單暴增后，她每天接到上百個電話，不得不在晚上9點就開始備料，最忙時工作15小時。早晨一開門，五六百個饅頭半小時內(nèi)就被搶光。目前店里只有一位阿姨和兩名學(xué)徒幫忙。翁女士說，最近反而因為過度勞累胖了，她已退掉線上訂單，留出時間繼續(xù)健身和生活。

有網(wǎng)友表示，這款饅頭看起來是紫薯南瓜餡，原料基本都是淀粉，對非健身或非高強度勞動者來說，不但不減脂反而可能增胖。有人質(zhì)疑，饅頭本身就是碳水，光吃饅頭沒有蛋白質(zhì)配合，很難有效代謝脂肪。

還有人認為，減脂關(guān)鍵不是靠某種網(wǎng)紅產(chǎn)品，而是控制糖、鹽、碳水，增加低脂蛋白和膳食纖維，配合運動。也有人表示，凡減脂食物都不好吃，去掉脂肪后口味必然下降，大家其實明白這一點。

有分析認為，單一食物不能達到減脂效果，合理膳食和運動才是關(guān)鍵。低卡饅頭如果含有較多碳水，過量食用反而可能導(dǎo)致熱量超標。減脂需要均衡營養(yǎng)，而不是依賴某種產(chǎn)品。翁女士的走紅，一定程度上反映了人們對健康生活的追求，但也提醒消費者應(yīng)理性看待網(wǎng)紅產(chǎn)品，避免盲目跟風(fēng)。

這件事之所以引發(fā)共鳴，是因為很多人都在減脂和美食之間掙扎，希望找到既健康又美味的解決方案。翁女士的坦誠和真實，讓人看到商家背后的不易，也讓人思考健康生活的真正方式。減脂沒有捷徑，合理飲食和堅持運動才是真正有效的方法。

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