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減肥可以吃搟面皮或者涼皮嗎

洪東旭營養(yǎng)科副主任醫(yī)師吉林大學第一醫(yī)院三甲復旦榜 A+主頁

通常情況下，減肥期間可以適量吃搟面皮或涼皮。適量吃通常不會影響減肥效果，同時還可以為身體提供一定的營養(yǎng)成分。

搟面皮和涼皮都是由面粉制作而成，且都含有微量元素、礦物質、碳水化合物、脂肪、淀粉等營養(yǎng)物質，可以為人體提供一定量的營養(yǎng)和熱量。而減肥最主要的原理，即是一天中攝入的熱量要小于消耗的熱量，當機體熱量不足時即可燃燒脂肪釋放熱量，繼而達到減肥的目的。而若此時適量吃搟面皮或涼皮，其攝入的熱量通常較低，一般在人體稍微活動后即可消耗掉，因此對減肥效果影響不大，在減肥期間也就可以適量吃搟面皮或涼皮。

但需要注意的是，一定要嚴格控制好攝入量，避免暴飲暴食。若一次性攝入過多的搟面皮或涼皮，此時則可能會導致熱量攝入過多而影響減肥效果。若是不小心吃多了，也還需適當增加運動量，以消耗多攝入的熱量。

2023-12-22瀏覽3745次

本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請盡快就醫(yī)

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馬琳娜副主任醫(yī)師哈爾濱市第四醫(yī)院三甲減肥涼皮可以吃嗎"涼皮這種食物有很多人喜愛，提取自高筋面粉，主要成分是淀粉類物質、長鏈碳水化合物，含有的熱量相對比較低，可以增加人的飽腹感，使食物總體攝入量減少，對減肥的人士有一定的幫助，可以適量食用。n涼皮性質偏涼、偏寒性，不能多吃，否則對脾胃有損，造成脾虛胃寒，而且吃的量太多也會造成熱量超標，可以晚上不吃其他的食物，只吃一碗涼皮，再加少量的水果，這樣熱量總數(shù)不高，有助于總熱量攝入負平衡。最好飯后再適當進行有氧運動半小時左右，比如快走、慢跑、打太極拳、騎自行車或游泳等，長期堅持2-3個月，一般體重可以有所下降。"王少婷主治醫(yī)師東營市人民醫(yī)院三甲涼皮減肥嗎"涼皮不能幫助減肥，想要減肥一般需要注意兩個問題，一是控制能量的攝入，即少吃；二是增加身體的消耗，即多運動。涼皮作為一種食物，其原料是面粉，面粉是碳水化合物，1g碳水化合物能夠提供4kcal熱量。舉例睡眠，如果進食二兩涼皮，就會提供400kcal的熱量。而且涼皮制作過程中往往會添加麻汁、醬汁等脂肪類輔料，1g脂肪提供的熱量是9kcal。n一般減肥的人根據(jù)性別、身高、體重和身體狀況，每日熱量攝入的推薦量是在1200-1500kcal以內(nèi)，其中碳水化合物的攝入量為50%-60%。即減肥人員一般建議每天攝入的主食量是600-700kcal左右，而一頓涼皮就消耗當天大概2/3以上的主食攝入量，其他食物的種類和數(shù)量必然會受影響，所以減肥期間吃涼皮并不是合適的選擇。"饒湖英主治醫(yī)師廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院三甲減肥晚上可以吃涼皮嗎"減肥時晚上不可以吃涼皮，常見原因如下：n第一、涼皮屬于主食：因為涼皮是面粉所制作，它屬于主食，能量比較高。n第二、配料能量高：吃涼皮時容易放油脂類的配料，或是很容易放芝麻醬、花生醬等，芝麻醬跟花生醬的能量都很高。所以減肥的情況下，晚上不能吃涼皮。n減肥時，晚上可以吃的東西，一個是可以吃一點點主食，且以粗糧為主，比如玉米或是一點點的其他粗糧。另一個是可以吃山藥或是土豆，這類食物的攝入控制在半個左右，多吃點青菜，青菜適宜以開水燙為主，不要加油，否則其熱量會很高，達不到減肥的效果。"張?zhí)禊i副主任醫(yī)師雞西市人民醫(yī)院三甲搟皮按摩的好處"搟皮按摩作為按摩的一種方式，好處有以下幾點：第一、是可以強壯身體，搟皮按摩的方式可以使人體的經(jīng)絡得到通暢，使身體得到強健，對于亞健康的患者強健體魄是有非常大的意義的，特別是精神狀態(tài)會越來越好；第二、搟皮按摩可以使人體的疼痛感得到有效的治療，通過這種按摩方式可以使皮下的瘀血明顯的減輕，甚至消失，使皮下的筋膜、肌肉黏連處得到刺激，對于改善疼痛，祛除瘀阻，特別是對于身體出現(xiàn)的部分黏連，都是有非常大的益處；第三、是改善人體的神經(jīng)系統(tǒng)，可以使患者的疲勞得到消除，特別是精神疲勞得到改善，改善人體的代謝，對于促進健康有很大好處。"王少婷主治醫(yī)師東營市人民醫(yī)院三甲減肥吃涼皮熱量高嗎"減肥吃涼皮熱量是高的。涼皮熱量高不高需要看它的成分，涼皮的制作原料是面粉，面粉屬于碳水化合物，1克碳水化合物會提供4千卡的熱量。如果進食二兩涼皮，則會增加400千卡的攝入量。此外需要注意的是，在涼皮的制作過程中往往會添加花生碎、芝麻、香油、麻汁等脂肪類食物，而1克脂肪會提供9千卡的熱量，所以減肥期間吃涼皮熱量并不低。而且人們在進食涼皮的過程中，往往會搭配饅頭、餅之類的主食，更增加了熱量的攝入。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲減肥期間能吃涼皮嗎減肥期間，如果適當?shù)爻砸恍銎?，有助于減肥，但如果不加節(jié)制地、過量地吃涼皮，反而不利于減肥的進行。因為涼皮當中含有一定量的碳水化合物，也就是糖分，從營養(yǎng)學的角度上而言，每1克糖能夠產(chǎn)生4000卡的熱量。因此，在減肥期間，適當?shù)爻詻銎?，為機體補充適量的碳水化合物，提供恰到好處的能量，能夠避免減肥期間容易出現(xiàn)的疲勞感，也能夠預防減肥期間容易發(fā)生的低血糖的反應。通過適當?shù)爻詻銎?，能夠很好地緩解減肥期間的不適感，對于增加減肥各項措施的依從性有著積極的作用。但是，如果不加節(jié)制地、過量地吃涼皮，就會使得涼皮當中的碳水化合物積少成多，過多的碳水化合物進入到體內(nèi)，同樣會產(chǎn)生大量的熱量，也不利于減肥的進行。從中醫(yī)食療的角度上而言，涼皮偏寒涼，能夠使得脾胃運化能力下降，也不利于體內(nèi)脂肪的分解。因此，在減肥期間，一定要適量地吃涼皮，不可超量。李鑫主治醫(yī)師東營市人民醫(yī)院三甲糖尿病人可以吃涼皮嗎"糖尿病的患者是不建議使用涼皮的，涼皮的主要原材料就是淀粉類的食物，而淀粉類的食物升糖指數(shù)相對來說比較高，糖尿病的患者食用后，容易引起餐后血糖升高。而涼皮當中會增加一些輔助的佐料，比方說麻汁、蒜、蔥以及醬油、醋等，而麻汁當中的主要材料就是芝麻，芝麻的含油量是比較高的，對血糖的影響時間也比較長，所以糖尿病的患者如果食用了添加麻汁、醬油等，這一些輔助作料的涼皮，則會容易引起血糖的明顯升高，不利于血糖平穩(wěn)度的控制。所以糖尿病的患者，建議飲食要控制總體的熱量，然后總體熱量平衡的前提下，適當?shù)脑黾右恍┥侵笖?shù)比較接近的食物的結構，而像涼皮這一種食物是不建議食用的。"王開芹副主任醫(yī)師滕州市中心人民醫(yī)院三甲血糖高可以吃涼皮嗎"涼皮不論是面皮還是米皮，都主要來源于淀粉，而且在加工的過程中經(jīng)過各種處理，涼皮的熱量較原來的米面有所增加，所以涼皮的熱量遠高于普通的面食，糖尿病患者盡可能不要吃。如果非要吃涼皮，就應當把它當作主食，而且要多搭配一些蔬菜，如黃瓜絲、圓白菜、綠豆芽等，降低餐后血糖上升的速度，同時減少一天的主食量，而且注意監(jiān)測餐后血糖，看血糖上升的幅度，判斷能不能吃或者吃的量是不是過多，不建議糖尿病患者經(jīng)常吃涼皮。"張?zhí)禊i副主任醫(yī)師雞西市人民醫(yī)院三甲糖尿病可以吃涼皮嗎"糖尿病人可以吃涼皮，在保證血糖正常的條件下可以少量的進食涼皮，同時應該適當減少主食的用量，更有利于平衡每天的能量攝取，有利于血糖的穩(wěn)定。涼皮主要的成分是面筋等等，是一種淀粉，也就是多糖，對于血糖的升高跟面食一樣相對緩慢，大約兩個小時左右會達到血糖高峰。所以，在吃涼皮的過程中相當于吃主食，一定要注意用量。同時應該注意涼皮的調(diào)料，比如咸的、糖都應該禁止或者適度的放，以免對于糖尿病的血糖進行干擾。涼皮不應該吃太多，不然寒涼的東西會傷脾、胃，容易誘發(fā)糖尿病人出現(xiàn)反酸、胃炎等等情況。"范阿童副主任醫(yī)師盤錦市中心醫(yī)院三甲懷孕可以吃涼皮嗎"懷孕應該謹慎吃涼皮，尤其是懷孕初期，盡量不要吃涼皮。懷孕后，生冷的食物還是盡量不吃為宜。因為吃生冷的食物，容易拉肚子，不衛(wèi)生而感染寄生蟲等。孕婦在孕期，還是應以新鮮的熟食，而且熱的食物為宜。涼菜，比如涼皮等，生吃的東西，盡量不要吃。應多注意休息，按時產(chǎn)檢。涼皮里，一般都會添加黏稠劑，雖然黏稠劑只是凝固作用，沒有太大危害，但是建議孕婦少吃。有些涼皮里還有很多的配料，這些配料對胎寶寶可能會有明顯的傷害，尤其是懷孕初期，盡量不要吃涼皮。在懷孕中后期，如果孕婦非常想吃涼皮，也應該盡量少吃。"

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