優(yōu)質(zhì)主食排行榜

–A 級(jí)減肥主食 –

紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。

它們飽腹感特別強(qiáng)，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。

豆子主要是煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由于它們的蛋白質(zhì)含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。

–B 級(jí)減肥主食 –

燕麥、蕎麥、糙米、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。

其中燕麥和莜麥?zhǔn)亲罴堰x擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質(zhì)含量也是精白米的幾倍之多。

糙米的口感和大米最為相近，適應(yīng)不了其他主食的胖友，可以選擇它來替代大米。不過在炊煮時(shí)，糙米需要多花一些時(shí)間。

小米雖然是粗糧，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不遜于大米，維生素、蛋白質(zhì)含量甚至超過大米。

–C 級(jí)減肥主食 –

土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含淀粉的薯類或蔬菜。

土豆、紫薯、紅薯等的特點(diǎn)是飽腹感強(qiáng)，在同樣淀粉量的情況下，比白米白面含有更多的維生素，鉀含量高，而且還有糧食中沒有的維生素 C。

吃這些主食，烹調(diào)時(shí)不能加油加鹽，必須是原味蒸煮烤，代替米面來吃，才能減肥。

芋頭中的營(yíng)養(yǎng)成分可以列出一大串。其中的煙酸是身體代謝熱量必不可少的物質(zhì)。煙酸進(jìn)入身體后，能夠幫助脂肪代謝，是減肥的好幫手。

山藥的碳水化合物含量較高，可直接當(dāng)作主食，它的膳食纖維能延緩血糖升高，增加飽腹感，是減肥的好選擇。

–要少吃的主食 –

白饅頭、白米飯、白米粥、白面餃子、白面包子、年糕、糯米團(tuán)、米粉等。

它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲，反而可能讓你越來越胖。

所以米飯饅頭真不是減肥的好選擇。

–要避免的主食 –

各種甜面包、甜餅干、甜點(diǎn)心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團(tuán)、炸糕等。

不僅熱量高，而且維生素和礦物質(zhì)含量低。加了油、鹽、糖，都會(huì)讓你吃得更多。

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