NO.1 豆腐：57 大卡(100克)

豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;豆腐內(nèi)含植物雌激素， 能保護血管內(nèi)皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護神;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對病后滋養(yǎng)、瘦身、細膩肌膚亦很有好處

NO.2 芋頭：79 大卡(100克可食部分)

芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制造菜品、點心。芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的功效，還可用來防治胃酸過多癥;芋艿含有豐富的黏液皂素及N種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。

NO.3 包子：120 大卡(100克)

小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的作用，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

NO.4 餃子：240 大卡(100克)

有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之作用，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解功效。

NO.5 面條：280 大卡(100克)

面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等; 面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等作用。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激功效，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

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