桂花酒為重慶北碚的傳統(tǒng)特產(chǎn)名酒，不僅甘美醇厚，其養(yǎng)生功效也是非同小可。桂花酒先制出白酒，裝甏伏酒，伏1-3年時(shí)間，一般隔年上市。上市前用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。桂花酒的主要材料就是桂花，桂花味清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長(zhǎng)久。而且，桂花有著活血溫經(jīng)、化痰散瘀的作用，對(duì)于牙痛、口臭、經(jīng)閉腹痛等人群有很好的作用。那桂花酒的功效與作用是什么呢？

化痰

中醫(yī)上有句話叫“脾虛不化，濕勝則痰”，意思是如果脾胃虛弱，不能運(yùn)化水濕，水濕就在體內(nèi)停留而凝結(jié)成痰。桂花性溫、味辛，主入肺經(jīng)，有溫肺除濕、止咳化痰的作用，并且酒精也有發(fā)散作用，能增強(qiáng)桂花的化痰功效。所以桂花酒能促進(jìn)體內(nèi)濕氣的運(yùn)化，阻斷生痰的源頭，從而起到化痰的作用。飲用桂花酒對(duì)支氣管炎、氣管炎等引起的咳嗽、哮喘以及痰多諸癥有效。

驅(qū)寒暖胃

桂花性溫有一定的驅(qū)寒作用，而酒屬于性熱的食物，桂花酒雖然酒精度不是很高，但仍舊是熱性的食物，在飲用之后能起到暖胃的作用，對(duì)脾胃虛寒引起的消化不良之癥有治療效果。

促進(jìn)食欲

桂花酒帶有桂花和酒的清香，在飲用時(shí)給人一種神清氣爽的感覺，并且還帶有一點(diǎn)甜味，十分適合在飯前飲用，能起到開胃的作用，可以增加食欲。

清新口氣

桂花酒中含有一定量的酒精，雖然酒精的濃度沒(méi)有普通白酒高，但也能起到殺菌的作用，飲用桂花酒能幫助清除口腔內(nèi)的菌群，同時(shí)桂花酒帶有清香味，飲用后唇齒留香，能幫助清除口臭，有清新口氣的作用。

散寒止痛

桂花酒味辛能散，性熱能驅(qū)寒止痛，可用于治療陰冷寒氣，腹內(nèi)一切冷病，如脘腹冷痛、經(jīng)閉痛經(jīng)、寒疝腹痛等癥，亦可祛風(fēng)濕，散寒，用于治療風(fēng)濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛、牙痛。

桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的例子，更是具有養(yǎng)生保健功效的。 桂花酒在晚飯時(shí)飲用最佳，可以促進(jìn)睡眠，但是一定要注意適量飲用，大量的飲用不僅不能促進(jìn)身體健康，反而有可能導(dǎo)致身體健康受損。桂花酒應(yīng)長(zhǎng)期、少量飲用，才可起到保健效果。

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