苦瓜又稱涼瓜,中國中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦,對心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容,促進(jìn)新陳代謝等功效;在苦瓜中含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質(zhì),長期飲用能夠延年益壽,增強(qiáng)身體的抵抗能力;苦瓜茶是以優(yōu)質(zhì)新鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料,用低溫新技術(shù),科學(xué)加工,保留了苦瓜的天然生物活性,是一種品質(zhì)純,易沖泡,清香,味道佳的健康飲品,是糖尿病人良好的夏季飲品。在市場上買到的苦瓜,一般食用方法大多是涼拌與熱炒食用,但是食用起來會感到苦瓜味道很苦,一般的人難以入口,而野生苦瓜茶就不同了,它經(jīng)過了高科技技術(shù)的特殊處理,飲用時味道獨(dú)特,鮮美可口、無任何異味、口感清爽,入喉甘順;因沒有鮮苦瓜的苦和寒氣,它不僅適合中老年人、青年男女、兒童、胃弱者都可長期飲用。
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