添加糖是指什么？

添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費(fèi)者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。

添加糖的危害有哪些？

飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素;添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。攝入添加糖,尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會(huì)增加總能量攝入，可能會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)食品的攝入,造成膳食不平衡,導(dǎo)致體重增加，并加劇慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。

添加糖的推薦攝入量是多少？

中國(guó)居民膳食指南(2016)》推薦每人每天添加糖攝入量不超過50g,最好控制在25g以下。

多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料：果汁飲料、碳酸飲料中含糖多，每100ml含糖飲料中平均含有添加糖7g，日常生活中應(yīng)該多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料。

減少吃高糖食物的次數(shù)：為達(dá)到相應(yīng)的口味，一些食品在加工時(shí)也會(huì)添加很多糖,如餅干、冰淇淋巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等,應(yīng)減少這些食物的攝入頻率。

外出就餐時(shí)注意減少糖攝入：餐館里的很多菜品均使用了較多的糖,如糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，因此，外出就餐時(shí)，如選擇這類菜品應(yīng)適量。

烹調(diào)食物時(shí)少放糖：烹調(diào)菜看時(shí)應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以較少味蕾對(duì)甜味兒的關(guān)注。

嬰幼兒食品無需添加糖：嬰幼兒應(yīng)以喝白開水為主,如喝果汁，請(qǐng)喝鮮榨汁、不要額外添加糖;制作輔食時(shí)，也應(yīng)避免人為添加糖，培養(yǎng)讓嬰幼兒適應(yīng)食材的原味，從小養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣。

返回搜狐，查看更多