秋季是水果豐收的季節(jié)。古人云“不時(shí)不食”，秋季天氣干燥，易導(dǎo)致人體津液不足，引起肺燥。應(yīng)季的水果，該怎么選擇呢？建議以生津、潤(rùn)肺為目的，預(yù)防和緩解秋季肺燥。以下幾種水果，不妨嘗試嘗試。

1

柚子

柚子水分充足，富含維生素C、鉀、類黃酮化合物及膳食纖維，有助于改善血管健康，預(yù)防血栓形成。此外，柚子富含膳食纖維，可以降低血糖指數(shù)，減輕腸道負(fù)擔(dān)。作為能量不高、纖維素含量高的秋季水果，柚子是大部分人群的優(yōu)質(zhì)水果選擇，糖尿病患者也可以適量食用。

2

雪梨

在秋季生津、潤(rùn)肺的應(yīng)季水果中，雪梨可是“當(dāng)家花旦”。雪梨水分充足，口味清甜，口感細(xì)膩，還含有多種維生素、礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于維持骨骼健康、心臟功能至關(guān)重要。

從中醫(yī)的角度看，雪梨具有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于秋季肺燥引起的干咳、咽干等有緩解作用。雪梨同銀耳、百合、紅棗等燉煮至軟爛，可潤(rùn)喉利肺。生吃雪梨也可生津止渴。因此，雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

3

獼猴桃

高含量的維生素C有助于維持心血管健康。獼猴桃口感酸甜，果肉細(xì)膩，是維生素C含量較高的水果之一。每100克獼猴桃含維生素C高達(dá)62毫克。此外，獼猴桃含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣約27毫克，磷約26毫克，鐵約1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素。經(jīng)常食用營(yíng)養(yǎng)豐富的獼猴桃，可以增強(qiáng)免疫力。

4

石榴

石榴顏色鮮艷、果味酸甜，相較于其他水果的營(yíng)養(yǎng)成分，石榴的營(yíng)養(yǎng)成分較為一般，但值得一提的是，石榴含有膳食纖維和鉀元素。膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，鉀元素的攝入有助于保護(hù)心臟功能。

此外，石榴皮、石榴汁、石榴籽都富含安石榴苷、石榴苷等植物化學(xué)物，具有一定的抗炎、抗氧化作用。中醫(yī)認(rèn)為，石榴果潤(rùn)燥兼收斂，具有生津止渴、澀腸止瀉、止痢、固腎等功效。

5

蘋果

秋季，蘋果大量成熟，食用口感較佳。每100克蘋果提供糖類能量可達(dá)180千焦以上，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、類黃酮、蘋果多酚、果膠等有益成分。

中醫(yī)認(rèn)為，蘋果性平、味甘，具有補(bǔ)氣健脾、生津止渴和止瀉等功效。蘋果含有豐富的鞣酸和果膠等成分，這些成分具有收斂作用，能使大便水分減少，從而止瀉。蘋果煮熟后，煮熟的果膠和纖維素結(jié)合，能吸收細(xì)菌和毒素，具有澀腸止瀉的效果。

秋季氣溫降低，人們?nèi)菀赘械狡?。除了以上推薦的應(yīng)季水果，還可以食用冬棗、藍(lán)莓、無(wú)花果等水果，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抗氧化能力。需要提醒的是，大家要根據(jù)自己的身體狀況，適量食用水果，避免過(guò)量。

來(lái)源：學(xué)生健康報(bào)

文：上海中醫(yī)藥大學(xué)公共健康學(xué)院 張雅莉

策劃：張燦燦

編輯：李君 李詩(shī)堯

校對(duì)：楊真宇

審核：秦明睿 徐秉楠

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