老婆餅是一種很有名的美食，吃起來味道是非常獨特的，而且口感也是比較好的，老婆餅雖然好吃，但是對于平時減肥的人來說，一般在飲食上是特別注意每種食物的熱量，生怕是熱量太多，不利于身體減肥，老婆餅其實熱量并不是特別的高，但是不適合在日常生活中多吃，吃多了對身體健康不利。

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一個老婆餅子的熱量高不高呢?

老婆餅一個大約30克，熱量是200-250卡左右，與家里的一碗飯相當(dāng)。老婆餅是一種面點小吃，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心。但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。

營養(yǎng)元素

總卡路里：416.53大卡

蛋白質(zhì)：7.10克

膽固醇：36.69毫克

脂肪總量：19.46克

膳食纖維：1.11克

碳水化合物總量：49.61克

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低糖老婆餅做法

用料：面粉500克、豬油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精適量。

1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、豬油50克、香精一起拌成餡。

2、用125克豬油把250克面粉擦成干油酥;用25克豬油加水，將剩余的面粉揉成油面團。

3、把干油酥包入水油面團內(nèi)，按扁搟成長方形薄片。順長卷起來，按每50克兩個揪成面劑，將劑按扁包入無糖餡料，收嚴(yán)劑口呈饅頭狀，按扁搟成直徑約5厘米的圓餅，表面刷上雞蛋液，用牙簽扎上小孔。

4、將餅坯擺入烤盤內(nèi)，放進爐用慢火烤至餅鼓起，表面金黃色即成。

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特點：該制品呈金黃色、松酥香甜、營養(yǎng)價值高。

注意事項：按成圓餅時動作要輕，以免把餡擠出。該制品甜度適中，口感膨松，彈性較好。

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