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秋季適合吃螃蟹不能搭配柿子吃

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月01日 06:18

我們都知道，飲食的搭配是非常重要的了，也是非常有講究的了，我們選擇合適的食物吃才可以更好的幫助我們促進(jìn)健康了，而螃蟹就是秋季的時(shí)候我們常見(jiàn)的食物了，那么我們應(yīng)該怎么吃比較健康呢，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

秋季適合吃螃蟹不能搭配柿子吃

螃蟹是一種海鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是人們喜愛(ài)的一種食物，無(wú)論是香辣蟹還是姜蔥炒蟹或者清蒸蟹都是人們餐桌上的美味佳肴，尤其現(xiàn)在是秋天，臨近中秋更是蟹最肥的時(shí)候，不僅吃起來(lái)味道好，而且對(duì)于我們的滋補(bǔ)效果也很出色，是非常好的時(shí)令食物選擇。

柿子是養(yǎng)心的食物，柿子的甘甜是水果中含糖量非常高的水果，口感柔軟甜蜜，是人們秋天喜愛(ài)的水果之一。兩種食物都是非常的有營(yíng)養(yǎng)，但是一定要注意，這兩種食物千萬(wàn)不要同時(shí)吃，因?yàn)樗鼈兪窍嗫说氖澄铩?/p>

秋季適合吃螃蟹不能搭配柿子吃

柿子中含有一種特殊的物質(zhì)叫鞣酸，而螃蟹是富含蛋白質(zhì)的食物，當(dāng)鞣酸遇到蛋白質(zhì)，就會(huì)發(fā)生凝結(jié)，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的變性凝固，就會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，因此，螃蟹和柿子最好不要同時(shí)食用，否則是會(huì)對(duì)我們的腸胃健康造成很大影響的了。

當(dāng)然，如果進(jìn)食的量不是很大的話(huà)，對(duì)胃腸的影響不是很大，當(dāng)柿子汁和螃蟹的混合液進(jìn)入胃之后，在胃酸的作用下，凝結(jié)開(kāi)始變小，又可以開(kāi)始有流動(dòng)性。但是，對(duì)于胃酸分泌不是很多的人，如果大量的吃柿子和螃蟹，那就會(huì)感覺(jué)胃不舒服，所以，這兩種食物最好不要一起吃為好，雖然螃蟹和柿子都是秋季的時(shí)令食物了，但是一定要注意控制量才行了，這樣才可以幫助我們更健康的吃哦。

秋季適合吃螃蟹不能搭配柿子吃