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蜂蜜養(yǎng)生保健小知識(shí)

1.蜂蜜養(yǎng)生保健的方法有哪些

蜂蜜治療用量為每日15~30克，養(yǎng)生保健用量為每日10~20克。

王漿的治療用量為每日250~500毫克，養(yǎng)生保健用量為每日200~250毫克。使用方法：1.老年人口咽干燥，干咳少痰：梨1個(gè)，切塊，冰糖5克，加水適量，煎煮至500毫升，待涼后加人蜂蜜20克，代茶飲。

2.老年便干燥，便秘：蜂蜜10-20克，溫開水溶開服。3.老年人體質(zhì)虛弱，體倦乏力，易患感冒，腫瘤患者放化療后的輔助治療：蜂蜜10-20克，王漿200-500克，溫開水溶刑艮。

2.蜂蜜有什么養(yǎng)生保健功效

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：蜂蜜中多種酶類食量高，能幫助人體消化吸收和一系列物質(zhì)代謝；所食葡萄糖、果糖混合物可不經(jīng)消化作用而直接被人體所吸收利用，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

2.改善心肌功能：蜂蜜能增加冠狀動(dòng)脈血量、血紅蛋白，營(yíng)養(yǎng)心肌，改善心肌代謝過程，從而改善其功能。3.強(qiáng)身健腦：蜂蜜能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，增強(qiáng)抗病能力。

可治神經(jīng)衰弱、肝炎。4.殺死細(xì)菌：蜂蜜能殺死傷寒桿菌、副傷寒桿菌、腸炎桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌，降低疾病的罹患率。

5.促使傷口愈合：用蜂蜜治療潰瘍或燙傷能減少滲出液，減輕疼痛，控制感染，促進(jìn)傷處早些愈合。

3.蜂產(chǎn)品的養(yǎng)生與保健作用

1樓

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜，經(jīng)蜜蜂釀制而成的一種甜物質(zhì)，在常溫下（20度），蜂蜜是一種粘稠的透明的膠狀液體，比重為1.4g/cm3,PH值為4—5，一般顏色淺的，香氣清淡；顏色深的，香氣濃濁；蜂蜜越粘稠，濃度越高，越稀濃度越低。蜂蜜和空氣接觸，能吸收空氣里的水份，使蜂蜜變稀，容易發(fā)酵。發(fā)酵的蜂蜜有一種酒精味和醋酸味。

蜂蜜的結(jié)晶是一種物理現(xiàn)象，結(jié)晶之后，蜂蜜從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，顏色從深到淺，但其成分并沒有改變，蜜蜂在適宜的條件下，由于葡萄糖顆粒聚集在一起。便形成結(jié)晶塊，在13—14℃時(shí)最容易結(jié)晶，一旦外界溫度超過40℃，結(jié)晶蜜就慢慢溶解，從固態(tài)變成液態(tài)，但過不多久，溫度下降又會(huì)結(jié)晶。

蜂蜜的分類方法很多，目前世界還沒有形成統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)。在我國(guó)，按蜜源種類來分：如洋槐蜜、柑桔蜜、棗花蜜等；按顏色深淺來分：深色蜜、淺色蜜；按采收方式分：巢蜜和分離蜜；按蜂蜜生產(chǎn)季節(jié)分：春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、冬季蜜。我國(guó)蜂蜜的質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)有三等四級(jí)之分等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)色澤和氣味劃分的，凡色澤淺淡、氣味清香，人們?cè)谑秤昧?xí)慣上較易接受，認(rèn)為等級(jí)較高，但等級(jí)低的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分并不比等級(jí)高的差。

一等蜜：荔枝蜜、洋槐蜜、椴樹蜜、紫云英蜜、荊條蜜等

二等蜜：棗花蜜、油菜蜜、棉花蜜等

三等蜜：烏桕蜜、橡膠蜜

等外蜜：蕎麥蜜、桉樹蜜

蜂蜜對(duì)人體的作用：

1、補(bǔ)腎脾、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺，對(duì)通便比較好，具有消炎、祛痰、止咳的作用

2、蜂蜜有促進(jìn)外傷、潰瘍和燒傷愈合的作用

3、能盡快消除疲勞，恢復(fù)體力

4、能美容養(yǎng)顏，每天早晚敷在面部，***5—10分鐘

注意事項(xiàng)：

不能泡開水食用，一般水溫在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是質(zhì)量問題，而是葡萄糖結(jié)晶，是蜂蜜的一種物理特性。

1、什么是蜂膠、來源何處？

蜂膠是蜜蜂用從植物幼芽與樹干上采集的樹脂，并混入它的上顎腺分泌物和蜂蠟等加工而成的一種物質(zhì)。蜜蜂采集蜂場(chǎng)近處的針葉樹或闊葉對(duì)所分泌的樹脂作用蜂膠的來源。

辛勤的小蜜蜂，從植物上采擷樹脂、樹膠并混入蜜蜂舌腺、蠟腺等腺體分泌物后加工轉(zhuǎn)化而成的膠狀物質(zhì)，就是蜂膠。當(dāng)植物受到傷害或毒害時(shí)，表皮會(huì)分泌一種黃褐色膠狀物，這種膠狀物是植物新陳代謝的生理產(chǎn)物，具有復(fù)雜的生理作用，用于保護(hù)植物免遭傷害。蜂膠不僅可以填補(bǔ)蜂巢內(nèi)裂縫，防止病敵害侵?jǐn)_，而且對(duì)人體健康具有神奇的功效。

2、蜂膠主要成份有哪些？

經(jīng)現(xiàn)代化學(xué)分析證明，蜂膠集動(dòng)植物之精華，具有復(fù)雜而獨(dú)特的化學(xué)組成。其中已被鑒定的有七十多種黃酮類化合物，五十多種芳香酸及芳香酸酯類化合物，二十多種酚類、醇類化合物，十多種醛與酮類化合物，十余種萜類化合物，五十多種脂肪酸和脂肪酸脂，有鈣、硒、鋅、鐵、錳、銅、鉻、鋰、鍶、鎂、鈰等三十多種人體必需的微量元素和二十多種氨基酸；還有多種糖類、甾類、酶類、維生素、烯、烴和其它具有生物學(xué)活性的有機(jī)化合物。蜂膠就象是一個(gè)“小藥庫”，其最大特點(diǎn)是蜂膠富含黃酮類和萜烯類物質(zhì)，它們賦予了蜂膠許多奇妙而獨(dú)特的生物學(xué)功能。醫(yī)學(xué)家說，蜂膠是一種“藥食同源”，具有明顯生理藥理作用的高級(jí)產(chǎn)物，能祛病強(qiáng)身。蜂膠已廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)域。

3、蜂膠在臨床上的應(yīng)用

1.在外科上的應(yīng)用：由于蜂膠抗菌消炎作用強(qiáng)，局部止痛快，能促進(jìn)上皮增生和肉芽生長(zhǎng)，減輕疤痕形成程度，改善血液和淋巴循環(huán)，所以在治療慢性下腿潰瘍、肛裂等外科疾病上應(yīng)用較多且效果較好。

2.在皮膚上的應(yīng)用：蜂膠制劑可用于治療雞眼、帶狀皰疹、扁平疣、尋常疣、毛囊炎、汗腺炎、曬斑、射線皮炎、皮裂、濕疹、搔癢癥、神經(jīng)性皮炎、銀屑病、尋常痤瘡、斑禿等皮膚病。有醫(yī)院用蜂膠制劑治療化膿性皮膚病，治愈率75%；用蜂膠制劑治療1000例各種皮炎患者，其中浸潤(rùn)性禿發(fā)病療效為100%，班禿療效率為82%；用蜂膠治療腳雞眼，治愈率達(dá)90%。

4.蜂蜜的保健作用

蜂蜜保健八段錦恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。用法：中午一杯蜂蜜水消除大餐后的積食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克潤(rùn)肺蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

解酒蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

秋季喝蜂蜜有八大養(yǎng)生功效什么時(shí)候喝效果

1、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐后的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、潤(rùn)肺

蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

4、解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。

用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6、治療偶發(fā)傷口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。

7、保護(hù)狂野的心

蜂蜜可以營(yíng)養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。

8、安撫皮膚

蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。

用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

秋季宜養(yǎng)生蜂蜜的10種養(yǎng)生食療法

秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥，“收”就是保養(yǎng)體內(nèi)陰氣。

蜂蜜“食療”在我國(guó)已有幾千年的歷史。蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、有機(jī)酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質(zhì)。

蜂蜜蘿卜

取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。

蜂蜜鮮藕汁

取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

鮮百合蜂蜜

鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。

芹菜蜜汁

鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

蜂蜜首烏丹參汁

制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動(dòng)脈硬化、高血壓者。

蜜糖羹

蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。

蜜奶飲

蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。

蜂蜜核桃肉

蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。

蜜酥

蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。

油煎雞蛋蘸蜂蜜

雞蛋l(fā)-2個(gè)，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進(jìn)食，連食2-3個(gè)月。適宜于小兒支氣管哮喘。

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