飲食減肥法需要警惕的幾個(gè)誤區(qū)
對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)飲食是關(guān)乎著我們身體健康的最大因素。如果吃的不科學(xué),那么我們的健康也得不到保障。那么對(duì)于想要通過(guò)飲食來(lái)減肥的人來(lái)說(shuō)更是需要健康有效的飲食安排才能達(dá)到減肥的效果,那么我們一般人是上的飲食減肥誤區(qū)有哪些呢?
生吃蔬菜更健康
蔬菜究竟是生吃還是熟吃,主要是根據(jù)蔬菜里面所含的營(yíng)養(yǎng)素界定的,生吃西紅柿,里面的維生素C損失最少,但是加熱的時(shí)候,維生素C會(huì)有一定的損失,但是加熱后,西紅柿中的茄紅素會(huì)被更好地吸收,所以,西紅柿到底是要生吃還是熟吃,關(guān)鍵還是看你對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求。不僅只有西紅柿這樣,其他的蔬菜也一樣,到底是要怎么吃,關(guān)鍵還是看你的需要。
褐色面包就是全麥面包
相信這是很多喜歡吃面包的人的觀點(diǎn),很多面包之所以是褐色的,往往不是因?yàn)樗闹谱鞑牧鲜侨湥瑑H僅是因?yàn)樘砑恿耸秤蒙?,有些面包甚至是焦糖著色,也就是說(shuō),不僅不能減肥,吃多了反而會(huì)增肥。所以,在選購(gòu)面包之前,一定要先看清營(yíng)養(yǎng)素成分標(biāo)簽。
白皮雞蛋不如紅皮雞蛋營(yíng)養(yǎng)高
很多人在選購(gòu)雞蛋的時(shí)候,都喜歡選紅皮的,這是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為紅皮的雞蛋要比白皮的雞蛋好,其實(shí),決定雞蛋蛋殼顏色的不是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不同,而是取決于母雞的種類,與里面所含的營(yíng)養(yǎng)沒有一點(diǎn)關(guān)系。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低與蛋黃的顏色密切相關(guān),假如母雞所食的飼料中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,比如飼料中含有胡蘿卜素和維生素A的話,蛋黃的顏色會(huì)加深。
沙拉對(duì)人體健康有益處
水果沙拉和蔬菜沙拉越來(lái)越受到不少女性的青睞,很多人會(huì)認(rèn)為沙拉所含的熱量很低,是減肥食物的最佳選擇,而且因?yàn)椴挥媒?jīng)過(guò)其他的工藝,所以,蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上都保存下來(lái),非常健康還有營(yíng)養(yǎng),這種觀點(diǎn)其實(shí)很片面,其實(shí)沙拉醬含有較高的熱量和脂肪,也沒有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃多了,一樣會(huì)讓人發(fā)胖,如果想吃到低卡的沙拉,最好是用酸奶拌蔬菜和水果,口感不錯(cuò),減肥效果也挺好。
吃雞蛋會(huì)讓體內(nèi)膽固醇不斷升高
一個(gè)雞蛋中大約含290毫克的膽固醇,確實(shí)較高。但是吃進(jìn)去的這些膽固醇不會(huì)立即進(jìn)入人的血液,如果體內(nèi)的新陳代謝很正常的話,一個(gè)雞蛋所含有的膽固醇量不會(huì)對(duì)人體造成不良影響。
豬蹄和豬肉燉兩小時(shí)以上營(yíng)養(yǎng)更豐富
在很多人的想法中,豬蹄和豬肉燉的時(shí)間越久,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才能被徹底燉出來(lái),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,適當(dāng)?shù)某孕?,減肥效果也會(huì)更好,這是因?yàn)槔锩娴娘柡椭舅釙?huì)變成不飽和脂肪酸。實(shí)際上,豬蹄和豬肉燉兩個(gè)小時(shí)以上后,其中的飽和脂肪酸無(wú)論怎樣烹制都不會(huì)變成不飽和脂肪酸,無(wú)論怎么燉,吃多了都會(huì)讓人長(zhǎng)胖。
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