魔芋絲便是香芋切割成的絲，魔芋絲的樣子跟粉絲有點(diǎn)兒相似，但魔芋絲跟粉絲的口感不一樣，粉絲非常容易煮的軟爛一些，而魔芋絲不易軟爛，魔芋絲吃起來較為有嚼勁，很筋道，魔芋絲比起來較為可口一些，許多盆友不清楚魔芋絲要煮多長時(shí)間比較好，把握不太好時(shí)間。魔芋絲要煮多長時(shí)間？

一.魔芋絲要煮多長時(shí)間？

1、鍋內(nèi)燒開，水開后，下魔芋絲汆燙2分鐘，快速撈起來，過冷水洗澡，控干水份。消化道的清洗劑：很多研究表明，香芋獨(dú)有的束水凝膠化學(xué)纖維，能夠使腸胃維持一定的沖盈度，推動(dòng)腸胃的生理學(xué)腸蠕動(dòng)，使排泄物變軟，加速大便速率，緩解腸胃工作壓力，消除便秘之苦。

2、香芋做為食品原材料現(xiàn)有非常長的歷史時(shí)間，香芋食品的種類亦愈來愈多，關(guān)鍵有魔芋粉絲、魔芋絲結(jié)、魔芋精粉皮、香芋牛腱肉、香芋紅梅花、香芋蝴蝶花、香芋鮮蝦、魔芋豆腐、香芋鮮面條這些。

二.香腸魔芋絲燉烏雞

原材料：雞翅約10個(gè)，魔芋絲1盒，香腸2根，萵筍2根，生抽醬油1飯勺，醬油1飯勺，米酒1飯勺，香油1飯勺，鹽1湯匙，麻椒1湯匙，八角1個(gè)，姜蒜適當(dāng)，辣椒干適當(dāng)。

作法：

1、雞腿退冰對半割開，那樣割開的雞腿所需烹調(diào)時(shí)間更短，鍋中倒進(jìn)冷水 米酒 麻椒 八角 姜蒜，冷水放入雞腿，煮沸后撈起來控干預(yù)留，焯焯水的雞腿添加香油翻拌，再添加1飯勺醬油翻拌。

2、大約腌漬30分鐘上下就可以，再準(zhǔn)備好別的原材料，萵筍、香芋和香腸，炒菜鍋中放進(jìn)底油，下姜蒜辣椒干進(jìn)行爆香底鍋，放進(jìn)香腸，文火爆鍋冒油，見香腸變?yōu)槿该?，放進(jìn)黑椒雞塊煸炒。

3、再放進(jìn)魔芋絲和萵筍，添加生抽醬油鹽調(diào)料，放進(jìn)適當(dāng)?shù)臒嵴f，沸騰后轉(zhuǎn)文火燜10-15分鐘上下，見料汁越來越少，大火收汁就可以。

三.魔芋絲怎樣辨別真假

1、魔芋絲主要是魔芋精粉制做而成，其較大特性不是含淀粉。熱冷皆能食，耐煮、耐燉、耐炒等煮久了也不會改變軟。假魔芋絲關(guān)鍵由木薯淀粉做成，長期加溫便會融化，應(yīng)用后木薯淀粉變化為發(fā)熱量，不必要的便會轉(zhuǎn)換為人體脂肪。

2、建議吃魔芋膠，哪個(gè)自來水沖泡質(zhì)量較為非常容易形象化辨別，平時(shí)目前市面上我們選購的絲結(jié)全是塑料包裝制品，一袋一袋的，并且里邊全是自來水浸泡著的，因此就擁有水凈一說。最先我們先而言說這里邊的冷飲店。

3、浸泡絲結(jié)的溶液叫檸檬酸鈉，廣泛用以各種各樣飲品、碳酸飲料、糖塊、小點(diǎn)心、紅酒、奶制品、水果罐頭水果汁等食品的生產(chǎn)制造。在全部檸檬酸的銷售市場中，占據(jù)70％以上，其所含毒副作用還不如鹽的十分之一。

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