炎炎夏日來臨，高溫、驕陽拉響健康警報(bào)。從皮膚到脾胃，酷暑帶給我們的麻煩層出不窮。紫外線曬傷我們的皮膚，夏季滋生的細(xì)菌侵?jǐn)_腸胃，當(dāng)然，高溫也讓許多人精神萎靡，甚至中暑虛脫。為了躲避陽光，人們涌向沙灘，山林以及各種室內(nèi)設(shè)施等。但是同時(shí)，我們也不能忽略飲食習(xí)慣上的調(diào)整。下面就讓專家告訴您如何通過食補(bǔ)“吃出清涼，吃出健康”。

　　水果、蔬菜定律：

　　隨著氣溫的升高，我們的汗液排放也會(huì)隨之加快。隨著水分以及鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)的流失，我們會(huì)變得無精打采，疲憊不堪。“攝入適合的流質(zhì)以及大量新鮮水果和蔬菜可以幫助您戰(zhàn)勝高溫，”

　　美國營養(yǎng)師協(xié)會(huì)專家路易吉·格拉頓（Luigi Gratton） 說到，“這些食物不僅可以補(bǔ)充因排汗而失去的水分和礦物質(zhì)，它們所富含的抗氧化劑還能有效阻止陽光對(duì)人體帶來的損害”。

　　因此，天氣炎熱時(shí)，我們應(yīng)該攝入更多的流質(zhì)以及新鮮水果和蔬菜等。那么究竟哪些瓜果蔬菜才是最能避暑降溫的健康法寶呢？

　　五大避暑法寶

　　當(dāng)高溫來襲之際，路易吉·格拉頓博士推薦了以下五種食物，讓您吃出清涼：

　　哈蜜瓜：

　　沒有什么能比瓜類更能代表夏季的了。

　　它們都含有豐富的鉀，但哈蜜瓜的鉀含量是西瓜的三倍！哈蜜瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗烈日危害。

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