這款蛋糕不用泡打粉不用小蘇打，簡(jiǎn)單3步做出松軟小蛋糕，健康無添加，值得收藏！

在我們的生活中，甜品是離不開的一種美食，烘焙，更是進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，也媽媽們喜歡研究的美食形式之一，尤其是烘焙中的蛋糕和面包最受歡迎。

這一款小蛋糕，家里的孩子非常喜愛，不用泡打粉不用小蘇打，簡(jiǎn)單3步做出松軟小蛋糕，健康無添加，很值得收藏！閑話少說，今天在這里就和大家一起分享這款好吃的海綿小蛋糕的詳細(xì)做法，不用泡打粉不用小蘇打，只要這3步做對(duì)了，做出的小蛋糕暄軟噴香特好吃！

所用食材：雞蛋6個(gè)，玉米油60克，低筋面粉180克，檸檬汁幾滴。

做法步驟：

第一步：把需要的所有材料準(zhǔn)備妥當(dāng)，稱重，把雞蛋和白糖以及幾滴檸檬汁一起放入容器中。

第二步：用打蛋器打發(fā)，全蛋打發(fā)過程比較慢，大約需要5~10分鐘，可以把打蛋盆放到溫水中，打發(fā)速度會(huì)快一些。

第三步：打發(fā)到拿起打蛋器，滴落的蛋液不會(huì)馬上消失，全蛋的打發(fā)即完成，加入玉米油充分拌勻。

第四步：把低筋面粉分3次篩入打發(fā)的蛋液中，充分拌勻，這個(gè)過程要輕、快，以免蛋液消泡，從而影響蛋糕的漲發(fā)。

第五步：模具中放入紙杯，把蛋糕糊舀入紙杯中，撒上黑芝麻，烤箱200度預(yù)熱，改成180度上下火烤制18分鐘，蛋糕熟透，上色均勻，即可出爐。

第六步：這樣做的小蛋糕一滴水都不放屬于海綿蛋糕，做法簡(jiǎn)單口感扎實(shí)，非常好吃，噴香！很值得收藏，簡(jiǎn)單易做無添加！

峰兒話語(yǔ)：

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