6款小蛋糕，簡單易做不失敗，無添加更健康，孩子一口一個吃的歡

自己為家人做健康而美味的食物，真心的快樂！從一無所知的神秘到輕松做出好吃的點(diǎn)心，其實(shí)并不難。今天精選6款孩子喜歡萌萌噠小蛋糕，簡單易做不失敗，廚房小白也輕松做，孩子一口一個吃的歡，鄰居的孩子都饞哭了哦。

1，椰香瑪?shù)铝?/p>

材料：雞蛋2個，底筋面粉65克，白糖20克，椰汁15克，玉米油15克。

做法：1，把雞蛋和白糖一起放到打蛋盆里，用打蛋器打發(fā)到，提起打蛋器滴落的蛋液，痕跡不會馬上消失就可以了。2，把打發(fā)的蛋液里加入椰汁和玉米油拌勻。3，篩入面粉快速翻拌均勻成細(xì)膩的蛋糕糊，把蛋糕糊放入裱花袋擠到模具中。4，烤箱200度預(yù)熱，改成180度放入烤盤烤制15分鐘，熟透拿出放涼，密封保存就OK了。

2，芝麻小蛋糕

材料：雞蛋3個，低筋面粉100克，白糖25克，牛奶20克，玉米油25克，白芝麻少許。

做法：1，雞蛋和白糖一起放入容器中，用打蛋器打發(fā)。2，把蛋液里放入牛奶和玉米油拌勻。3，篩入低筋面粉快速拌勻，把模具上放上小紙杯，把蛋糕糊放入，頂上撒上少許白芝麻。4，烤箱預(yù)熱，改成180度烤制10分鐘，熟透拿出即可。

3，動物小蛋糕

材料：雞蛋2個，低筋面粉40克，玉米油20克，牛奶20克，可可粉10克，白糖20克。

做法：1，把雞蛋蛋清和蛋黃分開，把蛋黃里加入牛奶和玉米油拌勻，篩入面粉拌勻成蛋黃糊。2，蛋清加入白糖打發(fā)成蛋白霜，提起打蛋器頭上的蛋白霜成三角形就可以了。3，把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻，切記不要畫圈攪拌。4，把蛋糕糊舀出少許，加入可可粉拌勻，放到裱花袋里，先把棕色的擠在動物烤盤上，再擠入原色的蛋糕糊。5，烤箱200度預(yù)熱，改成180度，放入烤盤，烤制大約10分鐘即可，烤制的時間以蛋糕的大小來做調(diào)整。6，烤制好之后拿出，晾涼，用巧克力醬點(diǎn)出眼睛鼻子即可。

4，黑米甜甜圈

材料：雞蛋3個，低筋面粉90克，黑米粉10克，白糖25克，牛奶20克，玉米油25克，白巧克力少許。

做法：1，雞蛋和白糖一起放到盆里打發(fā)，面粉和黑米粉拌勻。2，把打發(fā)的蛋液里加入牛奶和玉米油拌勻。3，篩入面粉和黑米粉的混合粉，翻拌均勻，成蛋糕糊，把甜甜圈模具洗凈，捏入蛋糕糊。4，烤箱預(yù)熱，改成180度放入烤盤，大約15分鐘即可拿出。5，晾涼后，把白色巧克力融化擠上即可。

5，火腿香蔥咸蛋糕

材料：雞蛋4個，低筋面粉130克，玉米油35克，白糖20克，鹽3克，牛奶20克，火腿腸少許，香蔥少許。

做法：1，把雞蛋和白糖一起打發(fā)，火腿切丁，香蔥切末。2，把蛋液里加入玉米油和牛奶拌勻，在篩入面粉和鹽，翻拌成蛋糕糊，加入一半的火腿丁和香蔥拌勻。3，把拌好的蛋糕糊倒入模具中，頂上再撒上少許的火腿丁和香蔥。4，烤箱預(yù)熱5分鐘，改成180度，放入烤盤烤制20分鐘，拿出晾涼即可。

6，橙汁瑪?shù)铝?/p>

材料：雞蛋2個，低筋面粉60克，白糖25克，玉米油15克，橙汁15克。

做法：1，雞蛋和白糖打發(fā)，把玉米油和橙汁放入拌勻。2，篩入低筋面粉翻拌均勻成蛋糕糊。3，把模具洗凈擦干，擠上蛋糕糊。4，烤箱200度預(yù)熱，烤制10分鐘，瑪?shù)铝罩虚g微微鼓起即可，拿出晾涼，密封保存，隨吃隨取。這6款萌萌噠小蛋糕，喧軟好吃無添加，做法超簡單，孩子饞的哭！

峰兒話語：

1，所有的蛋糕烤制時間，都是以蛋糕的大小來決定，小一點(diǎn)的蛋糕用時就短，大一些就會用時加長。

2，這幾款蛋糕基本都是用的海綿蛋糕的做法，就算不是，這種小模具做出來也不會萎縮或者失敗，簡單。

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