手工制作山藥小饅頭，健康美味不容錯(cuò)過！

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手工制作山藥小饅頭，健康美味不容錯(cuò)過！

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山藥小饅頭是一種健康美味的食品，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高。它以山藥和面粉為主要原料，通過發(fā)酵和蒸制工藝制作而成，口感Q彈有嚼勁，適合各個(gè)年齡段的人食用。下面，就讓我們一起來學(xué)習(xí)這款美味的山藥小饅頭的制作方法吧！

準(zhǔn)備工作——材料清單

你需要準(zhǔn)備的材料有：山藥、面粉、酵母、白糖、油、水。

山藥處理——削皮切絲

將山藥去皮后，切成細(xì)絲。為了避免山藥變色，可以將山藥絲放在加了一點(diǎn)鹽和醋的水中浸泡10分鐘左右。

面團(tuán)制作——揉合成團(tuán)

將面粉、白糖、酵母、油和適量水混合揉捏成團(tuán)，將山藥絲加入后再揉捏均勻。

醒發(fā)面團(tuán)——等待發(fā)酵

將揉好的面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發(fā)2個(gè)小時(shí)左右，直到面團(tuán)體積擴(kuò)大兩倍左右。

搓形——制作小饅頭形狀

將發(fā)酵好的面團(tuán)取出搓成長條狀，再將其切成小塊，用手將小塊揉圓，成為小饅頭狀。

二次醒發(fā)——增加口感

將搓好形狀的小饅頭放在盤子中，放在溫暖的地方進(jìn)行二次醒發(fā)，大約需要20分鐘左右。

蒸制小饅頭——如何蒸制

將蒸鍋加水燒開后，將已經(jīng)二次醒發(fā)好的小饅頭放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右即可。

香氣四溢——美味誘人

熱騰騰的山藥小饅頭散發(fā)出濃濃的香氣，讓人垂涎三尺。

純天然——健康無添加

由于山藥和面粉都是天然食材，所以這款山藥小饅頭是健康無添加的美食。

營養(yǎng)豐富——益處多多

山藥富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力、抗氧化和抗炎作用。而面粉則是人體必需的能量來源。

口感獨(dú)特——Q彈有嚼勁

由于加入了山藥絲，這款小饅頭的口感非常獨(dú)特，Q彈有嚼勁。

易于保存——方便實(shí)用

將蒸制好的山藥小饅頭放在密封盒中即可保存，方便實(shí)用，隨時(shí)可以享受美味。

多種吃法——吃法創(chuàng)意多樣

山藥小饅頭可以搭配蜂蜜、花生醬、紅糖等食材，口感更加豐富。

適宜人群——適合各個(gè)年齡段

由于這款小饅頭不添加任何化學(xué)添加劑，所以非常適合各個(gè)年齡段的人食用。

這款山藥小饅頭不僅健康美味，而且方便實(shí)用，營養(yǎng)價(jià)值也很高。想要體驗(yàn)美味還要健康的食物嗎？趕快動(dòng)手制作吧！

本文原文來自52美食網(wǎng)

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