健全的食品安全管理制度對(duì)于生產(chǎn)安全食品而言至關(guān)重要，食品生產(chǎn)企業(yè)必須依據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建完備的制度體系。以下是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備的食品安全管理制度的全面梳理，供企業(yè)參考。
一、《食品安全法》中規(guī)定的食品安全管理制度
食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵循《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建全面的食品安全管理制度。這些制度不僅為生產(chǎn)安全食品提供了明確的依據(jù)，還是企業(yè)確保食品安全、保障消費(fèi)者權(quán)益的重要保障。

1. 從業(yè)人員健康管理制度

依據(jù)《食品安全法》第四十五條，食品生產(chǎn)企業(yè)必須建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。這是確保食品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生與安全的關(guān)鍵措施。

2. 食品安全自查制度

同樣在《食品安全法》第四十七條中明確規(guī)定，企業(yè)應(yīng)定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查。這一制度旨在幫助企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的安全問(wèn)題，從而確保食品的質(zhì)量與安全。

食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度
根據(jù)《食品安全法》第五十條，企業(yè)在采購(gòu)食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，必須進(jìn)行嚴(yán)格的查驗(yàn)。這一制度確保了進(jìn)貨產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，為食品生產(chǎn)的源頭把關(guān)。

食品出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度
依據(jù)《食品安全法》第五十一條，食品在出廠(chǎng)前必須進(jìn)行檢驗(yàn)，并詳細(xì)記錄檢驗(yàn)結(jié)果。這一制度確保了每一批次的食品都符合安全標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供安全保障。

食品添加劑出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度
同樣在《食品安全法》第五十九條中規(guī)定，食品添加劑在出廠(chǎng)前也需進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，并做好相關(guān)記錄。這一制度旨在保證食品添加劑的質(zhì)量與安全，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

食品安全追溯體系
《食品安全法》第四十二條強(qiáng)調(diào)了食品安全追溯體系的重要性。通過(guò)建立完善的追溯體系，可以追溯食品及食品添加劑的生產(chǎn)、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品的安全可追溯。

從業(yè)人員健康管理制度
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行這一制度。禁止患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事直接入口食品的工作。同時(shí)，這些從業(yè)人員需每年進(jìn)行健康檢查，并取得健康證明后方可上崗。

食品安全自查制度
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件持續(xù)符合食品安全要求。一旦發(fā)現(xiàn)潛在食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)立即采取措施，包括停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度
食品生產(chǎn)企業(yè)需建立完善的進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。記錄應(yīng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期等信息，并保存相關(guān)憑證，確保追溯體系的有效性。

食品出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度
食品生產(chǎn)企業(yè)必須實(shí)施出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度，對(duì)每一批出廠(chǎng)食品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，并記錄詳細(xì)信息。這些記錄和憑證的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月，以確保產(chǎn)品的可追溯性。

通過(guò)這些制度的建立和執(zhí)行，我們能夠更好地保障食品安全，為消費(fèi)者提供健康、放心的食品。
食品添加劑生產(chǎn)者必須建立出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度，對(duì)每一批出廠(chǎng)的食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn)。這包括核實(shí)產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并詳細(xì)記錄食品添加劑的各項(xiàng)信息，如名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)等。同時(shí)，銷(xiāo)售日期、購(gòu)貨者的詳細(xì)信息也需如實(shí)記錄。這些記錄和憑證的保存期限必須至少達(dá)到產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月，若無(wú)明確保質(zhì)期，則保存期限不得少于二年。
此外，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)依據(jù)相關(guān)法規(guī)，建立完善的食品安全追溯體系，確保食品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可追溯。信息化手段可被充分利用來(lái)采集和留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，從而構(gòu)建起高效、可靠的食品安全追溯體系。
二、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中規(guī)定的食品安全管理制度
食品安全管理制度是確保食品生產(chǎn)過(guò)程安全、合規(guī)的重要保障。在《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中，明確規(guī)定了相關(guān)制度，旨在規(guī)范食品生產(chǎn)行為，保障消費(fèi)者權(quán)益。這些制度包括但不限于：出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度、食品安全追溯體系建立、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息采集與留存等。通過(guò)這些制度的實(shí)施，可以確保食品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合安全標(biāo)準(zhǔn)，從而為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。

生產(chǎn)過(guò)程控制制度
依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，食品生產(chǎn)企業(yè)必須建立涵蓋原料采購(gòu)、驗(yàn)收、投料等全鏈條的食品安全控制制度。這包括生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)如工序、設(shè)備、貯存和包裝的控制，以及原料、半成品和成品的檢驗(yàn)制度。此外，還包括運(yùn)輸和交付過(guò)程中的食品安全保障措施。

不安全食品召回制度

一旦食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品存在安全隱患或可能危害人體健康，必須立即啟動(dòng)召回程序，停止生產(chǎn)并通知相關(guān)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。召回情況需詳細(xì)記錄，以確保透明度和可追溯性。

食品安全事故處置制度

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)預(yù)先制定食品安全事故處置方案，并定期檢查各項(xiàng)防范措施的執(zhí)行情況，以預(yù)防和減少事故發(fā)生。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)確保在事故發(fā)生時(shí)能夠迅速響應(yīng)，降低損失和影響。
三、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中要求的制度
食品安全管理制度
為確保食品生產(chǎn)過(guò)程的安全與衛(wèi)生，食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵循《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中的各項(xiàng)要求，建立完善的食品安全管理制度。這一制度涵蓋了從原料采購(gòu)到產(chǎn)品交付的全過(guò)程，包括原料驗(yàn)收、投料、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)以及運(yùn)輸和交付保障等各個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)這一制度的實(shí)施，企業(yè)能夠確保生產(chǎn)的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康與安全。

3. 衛(wèi)生管理制度

為確保食品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生安全，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）的規(guī)定，建立并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。這一制度不僅涉及生產(chǎn)車(chē)間的清潔與消毒，還包括員工個(gè)人衛(wèi)生的管理，旨在降低食品污染風(fēng)險(xiǎn)，保障食品的安全與衛(wèi)生。通過(guò)實(shí)施這一制度，企業(yè)能夠確保生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從而為消費(fèi)者提供安全、健康的食品。

4. 工作服的清洗和保潔制度

食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸和貯存管理制度食品原料倉(cāng)庫(kù)管理制度生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境制定有效的清潔消毒制度防止化學(xué)污染的管理制度食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑的使用制度清潔劑、消毒劑等化學(xué)品的使用制度防止異物污染的管理制度檢驗(yàn)室管理制度食品生產(chǎn)相關(guān)崗位的培訓(xùn)制度文件的管理制度食品加工人員與食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度
企業(yè)必須建立一套完善的食品加工人員與食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度，并配套設(shè)立相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)，以明確每位員工的崗位職責(zé)。通過(guò)實(shí)施崗位責(zé)任制，確保各項(xiàng)衛(wèi)生要求得到切實(shí)執(zhí)行。

5. 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度

針對(duì)食品的特點(diǎn)以及生產(chǎn)、貯存過(guò)程中的衛(wèi)生規(guī)范，企業(yè)應(yīng)建立一套對(duì)保障食品安全至關(guān)重要的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控體系。該體系應(yīng)得到切實(shí)執(zhí)行，并定期進(jìn)行審查，以確保任何潛在問(wèn)題都能得到及時(shí)糾正。

6. 生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)控體系

企業(yè)需構(gòu)建一套完善的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)控體系，該體系應(yīng)涵蓋對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、食品加工人員、相關(guān)設(shè)備及設(shè)施的全面監(jiān)控。在體系中，需明確內(nèi)部監(jiān)控的具體范圍、監(jiān)控對(duì)象以及監(jiān)控頻率。同時(shí)，應(yīng)確保所有監(jiān)控結(jié)果都被妥善記錄并存檔，以便于定期對(duì)監(jiān)控體系的執(zhí)行情況和實(shí)際效果進(jìn)行檢查與評(píng)估。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或潛在風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)立即采取相應(yīng)的整改措施。

7. 清潔消毒管理制度

企業(yè)需建立一套完善的清潔消毒管理制度，包括對(duì)清潔消毒用具的管理。在清潔消毒過(guò)程中，必須確保設(shè)備和工器具在清潔前后分開(kāi)放置，并妥善保管，以防止交叉污染。

此外，企業(yè)還應(yīng)制定廢棄物存放和清除制度。該制度應(yīng)明確廢棄物的處理方式，特別是對(duì)有特殊要求的廢棄物，其處理必須符合相關(guān)法規(guī)。廢棄物應(yīng)定期、及時(shí)地清除，易腐敗的廢棄物更應(yīng)迅速處理。同時(shí)，車(chē)間外的廢棄物放置場(chǎng)所應(yīng)與食品加工區(qū)域隔離，以防止污染和不良?xì)馕?、有害有毒氣體的溢出。

另外，企業(yè)還需建立工作服的清洗保潔制度。工作服應(yīng)定期清洗，必要時(shí)及時(shí)更換，以確保其在生產(chǎn)過(guò)程中的干凈與完好。

最后，企業(yè)必須制定食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸和貯存管理制度。該制度旨在確保所使用的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且在加工過(guò)程中不得添加任何危害人體健康的物質(zhì)。同時(shí)，盛裝這些產(chǎn)品的包裝或容器必須穩(wěn)定、無(wú)毒無(wú)害，并符合衛(wèi)生要求。在原料、食品添加劑和食品包裝材料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域時(shí)，企業(yè)應(yīng)采取必要的緩沖措施或外包裝清潔措施，以降低污染風(fēng)險(xiǎn)。

8. 食品原料管理制度

在采購(gòu)食品原料時(shí)，必須查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。對(duì)于無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。所有食品原料必須經(jīng)過(guò)驗(yàn)收合格后方可投入使用。驗(yàn)收不合格的食品原料應(yīng)在指定區(qū)域與合格品嚴(yán)格分開(kāi)放置并做出明顯標(biāo)記，同時(shí)及時(shí)進(jìn)行退、換貨等處理。

在加工前，宜對(duì)食品原料進(jìn)行感官檢驗(yàn)，必要時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。如發(fā)現(xiàn)涉及食品安全項(xiàng)目指標(biāo)異常的情況，應(yīng)立即停止使用，并僅選用確定適用的食品原料。在食品原料的運(yùn)輸和貯存過(guò)程中，應(yīng)采取措施避免日光直射，并備有防雨防塵設(shè)施。根據(jù)食品原料的特性和衛(wèi)生需求，還需配備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施。同時(shí)，運(yùn)輸工具和容器應(yīng)保持潔凈、狀態(tài)良好，必要時(shí)進(jìn)行消毒，且食品原料不得與有毒有害物品混裝，以防污染。

9. 食品添加劑管理制度

在采購(gòu)食品添加劑時(shí)，必須嚴(yán)格查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。只有驗(yàn)收合格的食品添加劑才允許投入使用。同時(shí)，運(yùn)輸食品添加劑的工具和容器必須保持潔凈、狀態(tài)良好，并能提供有效的保護(hù)，以防止食品添加劑受到污染。在貯存方面，應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，并定期檢查食品添加劑的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，及時(shí)清除變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑。此外，倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，必要時(shí)還需根據(jù)食品添加劑的特性來(lái)確定出貨順序。

10. 食品相關(guān)產(chǎn)品管理制度

在采購(gòu)食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，必須首先查驗(yàn)這些產(chǎn)品的合格證明文件。對(duì)于那些實(shí)行許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品，還需進(jìn)一步查驗(yàn)供貨者的許可證。只有驗(yàn)收合格的食品包裝材料等才能投入使用。

運(yùn)輸這些食品相關(guān)產(chǎn)品的工具和容器必須保持清潔、狀態(tài)良好，并能提供必要的保護(hù)，以防止食品原料受到污染或交叉污染。同時(shí)，這些食品相關(guān)產(chǎn)品的貯藏也需要專(zhuān)人管理，并定期檢查其質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則。

此外，為了確保生產(chǎn)過(guò)程中的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)得到降低，必須針對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境制定有效的清潔消毒制度。這個(gè)制度應(yīng)包括清潔消毒的區(qū)域、設(shè)備或器具的名稱(chēng)，以及清潔消毒工作的職責(zé)、方法、頻率和驗(yàn)證流程。同時(shí)，還需建立防止化學(xué)污染的管理制度，分析可能的污染源和途徑，并制定適當(dāng)?shù)目刂朴?jì)劃和程序。

在食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑的使用方面，應(yīng)遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）的要求，確保合理使用。對(duì)于生產(chǎn)設(shè)備上可能直接或間接接觸食品的活動(dòng)部件，若需潤(rùn)滑，應(yīng)使用食用油脂或其他能保證食品安全的油脂。同時(shí)，食品添加劑應(yīng)采用適宜的容器妥善保存，并明顯標(biāo)示分類(lèi)貯存。在領(lǐng)用時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確計(jì)量并做好使用記錄。

另外，對(duì)于清潔劑、消毒劑等化學(xué)品的使用，也需建立相應(yīng)的管理制度，確保其使用安全、有效。
建立清潔劑、消毒劑等化學(xué)品的使用制度，確保僅在清潔消毒必需和工藝需要時(shí)使用，并避免在生產(chǎn)場(chǎng)所存放可能污染食品的化學(xué)制劑。這些化學(xué)品應(yīng)采用適宜的容器妥善保存，并明顯標(biāo)示、分類(lèi)貯存。在領(lǐng)用時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確計(jì)量并做好使用記錄，以保障使用安全。

同時(shí)，為防止異物污染，需建立相應(yīng)的管理制度。該制度應(yīng)分析可能的污染源和污染途徑，并制定針對(duì)性的控制計(jì)劃和控制程序。通過(guò)設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、外來(lái)人員管理及加工過(guò)程監(jiān)督等措施，最大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物的污染風(fēng)險(xiǎn)。此外，還應(yīng)采取設(shè)置篩網(wǎng)、捕集器、磁鐵、金屬檢查器等有效措施，降低金屬或其他異物污染食品的風(fēng)險(xiǎn)。

在現(xiàn)場(chǎng)維修、維護(hù)及施工時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。同時(shí)，檢驗(yàn)室也應(yīng)有完善的管理制度，妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，并建立產(chǎn)品留樣制度，及時(shí)保留樣品。

此外，為確保食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，還需建立食品生產(chǎn)相關(guān)崗位的培訓(xùn)制度。該制度應(yīng)對(duì)食品加工人員及相關(guān)崗位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識(shí)和知識(shí)水平。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)不同崗位的實(shí)際需求制定和實(shí)施，并進(jìn)行考核和記錄。當(dāng)食品安全相關(guān)的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)更新時(shí)，應(yīng)及時(shí)開(kāi)展培訓(xùn)以確保與最新標(biāo)準(zhǔn)保持一致。

最后，為規(guī)范文件管理，需建立文件的管理制度。該制度應(yīng)明確文件的編制、審批、發(fā)放、使用、保管和作廢等環(huán)節(jié)的管理要求，確保文件的完整性和有效性。

11. 記錄制度

食品生產(chǎn)的全鏈條各環(huán)節(jié)都必須進(jìn)行詳細(xì)記錄，這是產(chǎn)品溯源和追溯的基礎(chǔ)。企業(yè)應(yīng)建立完善的記錄制度，涵蓋采購(gòu)、加工、貯存、檢驗(yàn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)。記錄內(nèi)容必須完整且真實(shí)，以確保能夠?qū)Ξa(chǎn)品從原料到銷(xiāo)售的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行有效追蹤。

具體而言，企業(yè)應(yīng)如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品的詳細(xì)信息，如名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨者信息以及進(jìn)貨日期等。同時(shí)，還需詳細(xì)記錄食品的加工過(guò)程，包括工藝參數(shù)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等關(guān)鍵信息，以及產(chǎn)品的貯存狀況、檢驗(yàn)批號(hào)、檢驗(yàn)人員、方法、結(jié)果等。出廠(chǎng)產(chǎn)品的相關(guān)信息，如名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、批號(hào)等，也必須進(jìn)行如實(shí)記錄。此外，對(duì)于發(fā)生召回的食品，企業(yè)應(yīng)詳細(xì)記錄其名稱(chēng)、批次、規(guī)格、數(shù)量、召回原因及后續(xù)整改方案等信息。

所有記錄應(yīng)由專(zhuān)門(mén)人員復(fù)核并簽名，確保其完整性。食品原料、食品添加劑和食品包裝材料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄以及食品的出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄的保存期限均不得少于2年。企業(yè)還應(yīng)建立客戶(hù)投訴處理機(jī)制，對(duì)客戶(hù)提出的任何意見(jiàn)或投訴進(jìn)行記錄、查找原因并妥善處理。

12. 文件管理制度

為確保各相關(guān)場(chǎng)所使用的文件均為有效版本，企業(yè)應(yīng)建立文件管理制度，對(duì)文件進(jìn)行規(guī)范管理。同時(shí)，為提升管理效率，推薦采用先進(jìn)技術(shù)手段，如電子計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)，進(jìn)行記錄和文件管理。

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