首頁資訊全民健康素養(yǎng)提升行動(dòng)：健康生活新指南

全民健康素養(yǎng)提升行動(dòng)：健康生活新指南

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月18日 03:07

01全民健康素養(yǎng)提升行動(dòng)

> 行動(dòng)啟動(dòng)與目標(biāo)

2024年5月，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)隆重推出了《中國公民健康素養(yǎng)—基本知識(shí)與技能（2024年版）》，簡稱“健康素養(yǎng)66條”。這一舉措標(biāo)志著“全民健康素養(yǎng)提升三年行動(dòng)”的正式啟動(dòng)，旨在引領(lǐng)健康理念的轉(zhuǎn)變，從過去的“以治病為中心”逐步邁向“以健康為中心”的新階段。這一行動(dòng)致力于讓每一位公民都能深刻認(rèn)識(shí)到自己才是健康的第一責(zé)任人。

2025年6月，我們將迎來第二個(gè)全民健康素養(yǎng)宣傳月。在這個(gè)充滿活力的月份里，讓我們一起探索健康知識(shí)的奧秘，共同提升我們的健康素養(yǎng)。讓我們一起學(xué)習(xí)第25條健康素養(yǎng)知識(shí)，開啟健康生活的新篇章！

> 體重與健康

體重與健康密切相關(guān)，任何異常體重變化都可能對(duì)健康造成影響。為了確保身體健康，我們必須維持適當(dāng)?shù)捏w重水平，避免超重和肥胖。健康體重意味著長期保持穩(wěn)定的體重狀態(tài)，從而降低諸如免疫力低下、骨質(zhì)疏松和貧血等健康風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，超重和肥胖則可能引發(fā)心腦血管疾病、糖尿病以及腫瘤等嚴(yán)重健康問題。

體重是否正常與能量攝入與消耗的平衡密切相關(guān)，即所謂的吃動(dòng)平衡。若攝入的能量多于消耗，多余的能量會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致超重或肥胖；反之，攝入不足或消耗過多，則可能導(dǎo)致體重過低或消瘦。

目前，判斷體重是否正常的常用指標(biāo)是體重指數(shù)（BMI），其計(jì)算公式為BMI=體重（千克）/身高2（米2）。對(duì)于18歲及以上的成年人，BMI在18.5至23.9千克/米2范圍內(nèi)為正常，24至27.9千克/米2范圍內(nèi)為超重，而BMI≥28千克/米2則被定義為肥胖。同時(shí)，BMI18.5千克/米2被視為體重過低。需注意的是，65歲以上的老年人和80歲以上的高齡老年人的適宜BMI范圍可略高，建議分別保持在20至26.9千克/米2和22至26.9千克/米2。此外，腰圍也是評(píng)估中心型肥胖的重要指標(biāo)，建議成年男性的腰圍不超過85厘米，女性不超過80厘米。

> 膳食結(jié)構(gòu)與多樣化

食物多樣化是保持健康的基礎(chǔ)，建議每日攝入12種以上、每周攝入25種以上的食物。通過巧妙搭配，如同類食物互換、小份備餐，以及葷素、粗細(xì)和蔬菜深淺的合理搭配，我們可以輕松實(shí)現(xiàn)食物的多樣化。谷薯類食物，作為我國居民傳統(tǒng)膳食的主體，是能量的主要來源。成年人每日應(yīng)攝取200至300克的谷薯類食物，并注意適量粗細(xì)搭配，推薦每日食用50至150克全谷物和雜豆類，以及50至100克薯類。

> 食物營養(yǎng)與搭配建議

每日攝入多種食物以保證全面的營養(yǎng)供給。魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，還含有脂溶性維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，適量攝入對(duì)健康至關(guān)重要。對(duì)于成年人來說，建議每天平均攝入120至200克這類食物。此外，為了滿足每周的營養(yǎng)需求，我們可以參考以下建議：每周至少食用魚類2次，每次約300至500克；蛋類攝入量為300至350克；而畜禽肉類則控制在300至500克之間。同時(shí)，我們應(yīng)盡量避免食用肥肉、煙熏或腌制肉制品以及深加工肉制品，吃雞蛋時(shí)也應(yīng)注意保留蛋黃。

> 清淡飲食與“三減三健”

膳食應(yīng)以清淡為主，減少鹽、油、糖的攝入，同時(shí)確保食用合格碘鹽。為了推動(dòng)全民養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，提高國民整體健康水平，國家衛(wèi)生計(jì)生委在2017年啟動(dòng)了第二階段全民健康生活方式行動(dòng)，其核心理念是“三減三健邁向健康”。

> 重要食物及攝入建議

特定食物的適量攝入對(duì)預(yù)防疾病和維持健康至關(guān)重要。提倡每日攝入奶類、大豆及其制品，并適量食用堅(jiān)果。奶類，這一天然食品，不僅營養(yǎng)成分全面，而且組成比例適宜，易于消化吸收，營養(yǎng)價(jià)值極高。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鉀、鋅、硒以及維生素B2等多種關(guān)鍵營養(yǎng)素。

此外，大豆，這一富含營養(yǎng)的食材，不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還富含多種關(guān)鍵營養(yǎng)素。適量食用大豆及其制品，不僅能增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，還能有效減少肉類攝入過多帶來的不良影響。專家建議每日攝入15至25克大豆或等量的豆制品。

> 食品安全與儲(chǔ)存

生、熟食品應(yīng)分別存放和加工，確保生熟分開與食品安全。生食品，如魚、肉、蛋、禽、菜、糧等，需妥善處理。熟食品，如熟肉、火腿腸、饅頭、米飯等，可直接食用，但在加工和貯存時(shí)仍需與生食品嚴(yán)格區(qū)分。

> 杜絕浪費(fèi)與餐桌衛(wèi)生

珍視每一餐，杜絕浪費(fèi)，倡導(dǎo)使用公筷，踐行分餐制，共同維護(hù)良好的餐桌衛(wèi)生。食物資源是寶貴的，每個(gè)人都應(yīng)該珍惜并杜絕浪費(fèi)。家庭應(yīng)該根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行食物采購和儲(chǔ)備，合理安排餐飲，確保食物的新鮮同時(shí)避免不必要的浪費(fèi)。在外就餐時(shí)，應(yīng)適量點(diǎn)餐并妥善處理剩餐，如需自助取餐，建議少量多次取用，共同踐行“光盤行動(dòng)”。不論是在家中還是外出就餐，都應(yīng)積極采用公筷公勺或分餐制，這樣不僅有助于飲食安全，預(yù)防傳染病，還能有效控制食量，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的膳食搭配。

舉報(bào)/反饋

網(wǎng)址: 全民健康素養(yǎng)提升行動(dòng)：健康生活新指南 http://m.u1s5d6.cn/newsview1694199.html

所屬分類：熱點(diǎn)