【摘要】：多吃肉類除了帶來健康問題以外，還增加了對環(huán)境的破壞和污染。由此可見，在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，多吃素少吃肉，不僅有益身體健康，還能減少碳排放量。在此，我們呼吁同學(xué)們少吃肉多吃菜，為全球環(huán)保出一份力。

少吃肉=健康+環(huán)保_50件簡單易行的

少吃肉=健康+環(huán)保

在我們的父輩一代，吃肉成了一件奢侈的事，但隨著生活水平的提高，餐桌上的肉越來越多，有的孩子甚至沒有肉就不吃飯，導(dǎo)致胖子越來越多，盡管發(fā)胖可能有許多原因，但過度吃肉肯定是導(dǎo)致發(fā)胖的一個重要原因。

多吃肉類除了帶來健康問題以外，還增加了對環(huán)境的破壞和污染。人們多吃肉，就要養(yǎng)更多的家畜、家禽來滿足人類需求，而飼養(yǎng)家畜、家禽會耗費水、糧食等資源，家畜、家禽糞便還污染地下水源，家畜、家禽呼氣、打嗝、放屁也會排放二氧化碳。據(jù)專家稱，全球牲畜呼氣、打嗝、放屁排放的二氧化碳量幾乎和全球小汽車排放量差不多。況且，肉類生產(chǎn)、加工、運輸期間所排出的二氧化碳量也是很高的。另外，肉類生產(chǎn)、加工、運輸還要用掉更多石油、天然氣等燃料能源。

曾有美國科學(xué)家調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在美國，一千克的豬肉要7000克的谷物來轉(zhuǎn)化。我國的這個比例還要更高。谷物生產(chǎn)要占用大面積的耕地，要投入農(nóng)藥、化肥、能源等。生產(chǎn)一千克牛肉消耗的水資源是一千克面包的25倍，會釋放出36.4千克的二氧化碳，這比持續(xù)駕駛?cè)齻€小時的車同時又把家中每一盞燈都打開所釋放的二氧化碳還要多，而吃同等分量的水果、蔬菜和谷物后，所排放的二氧化碳量僅為吃牛肉的九分之一。

科學(xué)家稱，僅靠提高能源使用率、增加碳收集以及降低農(nóng)業(yè)對礦物燃料的依賴還不足以實現(xiàn)減排目標，如果將肉類主要生產(chǎn)國的家畜產(chǎn)量和肉類消費分別降低30%，則可改善人們健康，同時還能達到減少碳排放。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，全球18%的溫室氣體排放來自于肉類生產(chǎn)。另外，過度放牧牛羊還是造成全球荒漠化的最主要原因之一。此外，用毀林開荒來為牲畜提供更多的生存地，結(jié)果造成了世界上大量的森林砍伐，這進一步帶來了因毀壞樹木而造成的環(huán)境破壞。

由此可見，在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，多吃素少吃肉，不僅有益身體健康，還能減少碳排放量。如果我們更多的人改變飲食，攝入較少量的肉類，那么我們就能大大地減少二氧化碳氣體的排放，而且還能節(jié)省大量的水資源以及其他寶貴的自然資源。對于那些無肉不歡的同學(xué)也可以選擇魚、雞等肉類，生產(chǎn)一千克雞肉需2～3千克糧食，4～6千克糧食才能轉(zhuǎn)化為一千克豬肉，所以吃雞肉對環(huán)境造成的壓力遠小于吃豬肉?？傊灰侠泶钆?，水果、蔬菜和谷物也可以提供全面營養(yǎng)的飲食。在此，我們呼吁同學(xué)們少吃肉多吃菜，為全球環(huán)保出一份力。

飲食要合理搭配葷素

相關(guān)知識

健康飲食 健身每天吃多少牛肉好
冬天吃烤肉易上火 教你健康吃烤肉
青少年健康環(huán)保生活知識手冊
吃出健康與環(huán)保：素食主義者的智慧飲食指南
青少年健康保健知識
環(huán)保健康，擁抱綠色生活，減少對環(huán)境的負擔，促進身體健康
健康環(huán)保演講稿
綠色環(huán)保 健康生活
世界環(huán)境日，環(huán)保與健康同行
如何健康環(huán)保

網(wǎng)址: 少吃肉=健康+環(huán)保 http://m.u1s5d6.cn/newsview168966.html