全民健康生活方式行動(dòng)倡議書(shū)

健康是促進(jìn)人類全面發(fā)展的必然要求。雖然我國(guó)人民的健康水平顯著提高，但依然面臨著心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病和慢性呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病帶來(lái)的挑戰(zhàn)。那些可防可控的慢性病危險(xiǎn)因素，如吸煙、過(guò)量飲酒、身體活動(dòng)不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。為了繼續(xù)推進(jìn)全民共同踐行健康生活方式、有效防控慢性病、切實(shí)提高人民健康水平，在全民健康生活方式行動(dòng)2007-2015年第一階段工作基礎(chǔ)上，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局、全國(guó)愛(ài)衛(wèi)辦、中國(guó)疾控中心將開(kāi)展2016-2025年第二階段全民健康生活方式行動(dòng)。第二階段活動(dòng)仍以“和諧我生活,健康中國(guó)人”為主題，將在社會(huì)各界的共同努力下，積極倡導(dǎo)健康生活方式理念，使全民健康素養(yǎng)不斷提升、健康技能不斷普及、健康行動(dòng)不斷推廣。

為此，我們向全社會(huì)發(fā)出八條倡議：

一、樹(shù)立健康意識(shí)，我的健康我做主。

二、學(xué)習(xí)和傳播科學(xué)的健康理念與知識(shí)。

三、從我做起“三減”，減鹽、減油、減糖；力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“三健”，健康口腔、健康體重、健康骨骼。

四、推薦膳食指南，少鹽少油少糖，戒煙限酒，健康體重。

五、注意口腔衛(wèi)生，定期檢查，健康口腔。

六、吃動(dòng)平衡，貴在堅(jiān)持，適宜運(yùn)動(dòng)，健康骨骼。

七、自我調(diào)節(jié)，良好心態(tài)，靜心處事，誠(chéng)心待人。

八、積極參與每年9月1日全民健康生活方式日活動(dòng)。

讓我們攜手共進(jìn)，人人養(yǎng)成健康生活方式，個(gè)個(gè)擁有健全的人格、健康的心態(tài)、健壯的體魄，爭(zhēng)做健康中國(guó)的形象大使！

2016年9月1日是第10個(gè)“全民健康生活方式日”，宣傳主題為“三減+三健 十年續(xù)新篇”，其中三減包括：減鹽、減油、減糖，三健包括：健康口腔、健康體重、健康骨骼。讓全社會(huì)共同行動(dòng)起來(lái)，為健康生活方式代言，人人參與“三減”，努力實(shí)現(xiàn)“三健”。

減鹽行動(dòng)

??（一）高鹽飲食的健康危害：食鹽攝入過(guò)多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。另外，吃鹽過(guò)多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

??（二）食鹽推薦攝入量：成人每人每天食鹽攝入量不超過(guò)6克，2-3歲幼兒攝入量不超過(guò)2克，4-6歲幼兒不超過(guò)3克，7-10歲兒童不超過(guò)4克，65歲以上老年人應(yīng)不超過(guò)5克。

??（三）推薦使用定量鹽勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

??（四）在烹調(diào)食物時(shí)，使用花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜等天然調(diào)味料來(lái)調(diào)味。

??（五）注意隱性鈉問(wèn)題，少吃高鹽食品?！半[性鹽”包括醬油、醬類、咸菜以及高鹽食品。少吃咸菜，少吃榨菜、咸菜和醬制食物。熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品的鈉鹽含量很高，應(yīng)選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類，不吃或少吃那些添加了食鹽的加工食品和罐頭食品。

??（六）閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表。在購(gòu)買食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能購(gòu)買鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品，和選擇標(biāo)有“低鹽”、“少鹽”或“無(wú)鹽”的食品。

?減油行動(dòng)

??（一）油攝入過(guò)多的危害：高脂肪、高膽固醇膳食（包括攝入過(guò)多的烹調(diào)油和動(dòng)物脂肪）是高脂血癥的危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期血脂異常可引起脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發(fā)生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

??（二）油攝入量標(biāo)準(zhǔn)：成人每人每天烹調(diào)用油量不超過(guò)25-30克。

??（三）堅(jiān)持定量用油，控制總量?？蓪⑷颐刻鞈?yīng)該食用的烹調(diào)油倒入量具內(nèi)，炒菜用油均從量具內(nèi)取用。

??（四）選擇合理的烹調(diào)方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑、熘、拌等，都可以減少用油量。

??（五）少吃油炸食品。油炸食品為高脂肪高能量食品，容易造成能量過(guò)剩。??（六）少攝入飽和脂肪。對(duì)于加工的零食和油炸香脆食品，如餅干、蛋糕、糕點(diǎn)、加工肉制品以及脆的薯?xiàng)l、土豆片和其他可口的零食，應(yīng)特別注意限制攝入。

減糖行動(dòng)

??（一）添加糖是指人工加入到食品中的糖類，具有甜味特征，包括單糖和雙糖，常見(jiàn)的有蔗糖、果糖、葡糖糖、果葡糖漿等。

??（二）添加糖的危害：飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素；添加糖與肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過(guò)飲用含糖飲料攝入添加糖會(huì)增加總能量攝入，可能會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導(dǎo)致體重增加，并加劇患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

??（三）添加糖的推薦攝入量：每天添加糖攝入量不超過(guò)50g。

??（四）多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料。

??（五）減少吃高糖食物的次數(shù)。一些食品在加工時(shí)也會(huì)添加很多糖，如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等，應(yīng)減少這些食物的攝入頻率。

??（六）烹調(diào)食物時(shí)少放糖。烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以減少味蕾對(duì)甜味的關(guān)注。

（七）嬰幼兒食品無(wú)需添加糖。嬰幼兒應(yīng)以喝白開(kāi)水為主，如喝果汁，請(qǐng)喝鮮榨汁，不要額外添加糖。

?“健康口腔”行動(dòng)

??（一）口腔健康是指牙齒清潔、無(wú)齲齒、無(wú)痛感，牙齦顏色正常、無(wú)出血現(xiàn)象。

??（二）每天早晚兩次刷牙，睡前刷牙更重要。

??（三）提倡使用含氟牙膏。

??（四）做好齲病預(yù)防，發(fā)生齲病積極治療。盡量少吃含糖量高的食物，少喝碳酸飲料，喝完要用清水漱口。

??（五）每年至少進(jìn)行一次口腔健康檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)口腔疾病，早期治療。

??“健康體重”行動(dòng)

??（一）各個(gè)年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動(dòng)、保持健康體重。體重過(guò)高和過(guò)低都是不健康的表現(xiàn)，易患多種疾病，縮短壽命超重或肥胖是許多疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，如2型糖尿病、冠心病、乳腺癌等。

??（二）定期測(cè)量體重指數(shù)（BMI），維持健康體重。

??體重指數(shù)（BMI）：BMI(Kg/m2)=體重（㎏）／身高（m2）

??18歲及以上成年人

??體重指數(shù)（BMI）＜18.5 為體重過(guò)低

??18.5≤BMI＜24為體重正常

??24≤BMI＜28為超重

??BMI≥28為肥胖

??（三）通過(guò)合理飲食與科學(xué)運(yùn)動(dòng)即可保持健康體重。

??（四）食不過(guò)量，控制總能量攝入，保持能量平衡。堅(jiān)持規(guī)律飲食，切忌暴飲暴食。

??（五）堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上；平均每天主動(dòng)身體活動(dòng)6000步；減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。

??（六）超重肥胖者應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持減重計(jì)劃，速度不宜過(guò)快。

??（七）兒童青少年應(yīng)從小養(yǎng)成合理飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。兒童青少年肥胖不僅會(huì)影響其身心健康，還會(huì)增加其成年后的肥胖風(fēng)險(xiǎn)。兒童肥胖治療的方法主要為飲食控制、行為修正和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)，飲食控制目的在于降低能量攝入，不宜過(guò)度飲食。

（八）老年人運(yùn)動(dòng)要量力而行，選擇適宜活動(dòng)，建議每周堅(jiān)持至少3次平衡能力鍛煉和預(yù)防跌倒能力的活動(dòng)，適量進(jìn)行增加肌肉訓(xùn)練。

??“健康骨骼”行動(dòng)

??（一）骨質(zhì)疏松癥是由于骨代謝紊亂引起的全身性疾病，表現(xiàn)為骨中礦物質(zhì)含量減少、骨微結(jié)構(gòu)破壞、彎曲變形，骨的韌性降低，易發(fā)生脆性骨折。

??（二）骨質(zhì)疏松癥的嚴(yán)重并發(fā)癥是骨折，骨折及其引發(fā)的多重并發(fā)癥嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量，骨質(zhì)疏松癥是可防可治的慢性病。

??（三）人的各個(gè)年齡階段都應(yīng)該注重骨質(zhì)疏松的預(yù)防，嬰幼兒和年輕人的生活方式都與成年后骨質(zhì)疏松的發(fā)生有密切關(guān)系。

??（四）富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。

??（五）平均每天至少20分鐘的日光照射會(huì)對(duì)維生素D的生成及鈣質(zhì)吸收起到非常關(guān)鍵的作用，曬太陽(yáng)的時(shí)間需選擇早上10點(diǎn)以前或下午3點(diǎn)以后進(jìn)行。

??（六）適量運(yùn)動(dòng)能夠起到提高骨強(qiáng)度的作用。力量性和耐力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)骨密度的影響較明顯，全面、對(duì)稱性的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有利于整體骨密度的提高。

??（七）老年人90%以上的骨折由跌倒引起，預(yù)防跌倒十分重要。

??（八）預(yù)防骨質(zhì)疏松還要避免過(guò)度吸煙、過(guò)量飲酒和過(guò)量飲用咖啡及碳酸型飲料。

??（九）高危人群應(yīng)當(dāng)盡早到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行骨密度檢測(cè)。

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