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能夠保持健康的8種食物

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月29日 00:12

人的身體難免會(huì)有一些小毛病,在處理這些小毛病時(shí)食物療法往往比藥物更好。最新載文刊出了有助于解決小毛病,保持健康的8種食物:橙汁助解酒、奶酪防齲齒、橄欖油防皺紋、食糖止打嗝、綠茶助減肥、巧克力奶長(zhǎng)肌肉、燕麥+香蕉+核桃助入睡、運(yùn)動(dòng)飲料+果醬面包解宿醉。還有什么?一起看。

目錄日常飲食搭配禁忌八則八種超強(qiáng)排毒食物讓你更健康 7種食物讓你越吃越年輕每天必須吃的食物 蔬菜水果搭配營(yíng)養(yǎng)早餐

1日常飲食搭配禁忌八則

  吃,真是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。我們講了美味的營(yíng)養(yǎng)搭配,有好的搭配自然也有不利健康的搭配,各種美食之間,常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食,不但得不到美的享受,反而會(huì)損害身體,所以應(yīng)該避免這種情況的發(fā)生。

  (1)啤酒忌白酒。

  啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實(shí)屬不當(dāng)。最好多飲一些水,以助排尿。

  (2)酒精忌咖啡。

  酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲,對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用,會(huì)加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會(huì)立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會(huì)使病情惡化;如果是心臟有問(wèn)題,或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。

  (3)解酒忌濃茶。

  有些朋友在醉酒后,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后不但起不到解酒的作用,反而會(huì)加重醉酒的痛苦。

  (4)鮮魚(yú)忌美酒。

  含維生素D高的食物有魚(yú)、魚(yú)肝、魚(yú)肝油等,吃此類(lèi)食物飲酒,會(huì)減少人對(duì)維生素D吸收量的六七成。人們常常是鮮魚(yú)佐美酒,殊不知這種吃法卻丟了上好的營(yíng)養(yǎng)成分。

  (5)蝦蟹類(lèi)忌維生素。

  蝦、蟹等食物中含有5價(jià)砷化合物,如果與維生素C同食,會(huì)令砷發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成3價(jià)砷,也就是劇毒的砒霜,危害甚大。長(zhǎng)期食用,會(huì)導(dǎo)致人體中毒,免疫力下降。

  (6)牛奶煮沸時(shí)忌加糖。

  牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸,不易被人體消化。

  (7)菠菜忌豆腐。

  菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物,阻礙人體對(duì)菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。

  (8)牛奶忌朱古力。

  朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會(huì)發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。

  以上就是八種常見(jiàn)的錯(cuò)誤飲食搭配,對(duì)照一下,看看您的生活中有沒(méi)有類(lèi)似的錯(cuò)誤?請(qǐng)及時(shí)糾正錯(cuò)誤的飲食觀念,讓我們吃得更加健康!

2八種超強(qiáng)排毒食物讓你更健康

  1、葡萄酒有益心臟健康

  飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸,也屬堿性飲料,這是眾多酒精飲料不具備的。有報(bào)道,飲葡萄酒可預(yù)防和糾正酸中毒,還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風(fēng)也見(jiàn)功效。

  2、粗糧有利于消化

  常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢,使體內(nèi)毒物不會(huì)久滯腸道。粗糧中含有許多細(xì)糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境,易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。

  3、綠色蔬菜可以中和酸性物質(zhì)

  綠葉菜中多為堿性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過(guò)多的酸性物質(zhì),使體液保持弱堿性,從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍(lán)等。

  4、綠茶富含解毒因子

  綠茶中有許多解毒因子,它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合,并加速?gòu)男”闩懦?。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

  5、海帶和紫菜凈化血液

  它們含大量膠質(zhì)。能通便促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時(shí)多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品,有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率。

  6、黑木耳有助于清理胃腸

  黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低膽固醇,對(duì)心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質(zhì),有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外,清滌胃腸。

  7、豆豉提高肝臟解毒能力

  研究發(fā)現(xiàn),吃豆豉有助于消化、增強(qiáng)腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,清除血中毒素,起凈化血液作用。此外,豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量b族維生素和抗菌素,可防老年癡呆癥。

  8、多吃水果溶解細(xì)胞內(nèi)毒素

  可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋(píng)果、番茄等。水果味道雖多呈酸味,但在體內(nèi)代謝過(guò)程中能變成堿性,并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”,最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。

3 7種食物讓你越吃越年輕

  1.酸奶

  以低脂酸奶最佳,它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶,脫脂牛奶和奶酪也是不錯(cuò)的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素,各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。

  2.雞蛋

  研究顯示,每天早晨吃一個(gè)雞蛋,不僅不會(huì)增加膽固醇,還會(huì)讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量,不知不覺(jué)減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì),此外還含有12種維生素和礦物質(zhì),其中B族維生素對(duì)改善記憶有幫助。

  3.堅(jiān)果

  高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化,這些都是堅(jiān)果類(lèi)食物的優(yōu)點(diǎn)。但由于過(guò)高的脂肪含量,適量食用是關(guān)鍵。專(zhuān)家認(rèn)為,不論是杏仁、花生,還是核桃、榛子,每天不超過(guò)半兩最佳。

  4.獼猴桃

  被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營(yíng)養(yǎng)素。一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來(lái)也很方便,用刀切成兩半,拿勺子像舀冰淇淋一樣,就能盡情享用了。

  5.豆類(lèi)

  多吃豆類(lèi)對(duì)心臟有好處,它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇,另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外,豆類(lèi)食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專(zhuān)家建議,每周食用豆類(lèi)食物至少要在3次以上。

  6.西蘭花

  這種蔬菜既好吃又常見(jiàn),含有維生素A、C以及有益于骨骼生長(zhǎng)的維生素K。就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中-胡蘿卜素,在西蘭花中也大量存在。

  7.水果干

  菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過(guò)程中濾去了水分而已,水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來(lái)。除了豐富的維生素之外,水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì),而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易發(fā)胖,是一種很好的零食。

4每天必須吃的食物

  1.雞蛋 研究顯示,每天早晨吃一個(gè)雞蛋,不僅不會(huì)增加膽固醇,還會(huì)讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量,不知不覺(jué)減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì),此外還含有12種維生素和礦物質(zhì),其中B族維生素對(duì)改善記憶有幫助。

  2.奶制品 以低脂酸奶最佳,它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。 除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶,脫脂牛奶和奶酪也是不錯(cuò)的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素,各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。

  3.堅(jiān)果 高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化,這些都是堅(jiān)果類(lèi)食物的優(yōu)點(diǎn)。但由于過(guò)高的脂肪含量,適量食用是關(guān)鍵。專(zhuān)家認(rèn)為,不論是杏仁、花生,還是核桃、榛子,每天不超過(guò)半兩最佳。

  4.獼猴桃 被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營(yíng)養(yǎng)素。一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來(lái)也很方便,用刀切成兩半,拿勺子像舀冰淇淋一樣,就能盡情享用了。

5 蔬菜水果搭配營(yíng)養(yǎng)早餐

  一、玉米

  含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。可以增強(qiáng)人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、對(duì)抗眼睛老化。烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C,卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑活性。吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去,因?yàn)橛衩椎暮芏酄I(yíng)養(yǎng)都集中在里面。

  二、番茄

  含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋(píng)果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量,保護(hù)皮膚健康,維護(hù)胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,對(duì)牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用??芍苯由?拌沙拉或其它方式?jīng)霭?煮食或做番茄醬。

  三、雞蓉

  雞甘平偏溫營(yíng)養(yǎng)豐富,雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%,比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上,而脂肪含量只有1.2%,所以吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì),又不會(huì)過(guò)度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯,味道鮮美。

  四、蘑菇

  蘑菇中的維生素不僅種類(lèi)多,含量也高??茖W(xué)研究的結(jié)果表明,蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。能降血壓、改善神經(jīng)功能,增強(qiáng)人體免疫力。蘑菇燒菜時(shí)與葷素均能搭配,也能燒湯,也能伴著吃。

  五、土豆

  土豆含有人體所需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在各類(lèi)食品中,只有牛奶的營(yíng)養(yǎng)能與土豆媲美。它含有豐富的維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些成分在人的肌體抗老防病過(guò)程中有著重要的作用。土豆有多種吃法,既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、拌,烹調(diào)出幾十種美味菜肴。

  六、胡蘿卜

  胡蘿卜作為一種低熱量食物,一個(gè)人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至刺激胰島素的升高”。相反,胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)最全面的天然食物之一,含有大量維生素。另外它還是一個(gè)能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來(lái)源。

  七、蘋(píng)果

  雖然蘋(píng)果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在腸胃中吸收緩慢,不會(huì)引起胰島素的突然上升。蘋(píng)果含食物纖維和果膠,具有降低人體低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的膽固醇)的功效。

  八、香蕉

  香蕉含有的糖份確實(shí)高于其他水果,而且它也可能提高血糖水平。但是這種能快速補(bǔ)給能量的水果并不會(huì)增加體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存。香蕉含鉀與鎂

  這兩種礦物質(zhì),能夠防止由于大量出汗而流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞你的飲食計(jì)劃。

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