首頁(yè) 資訊第33屆信陽(yáng)茶文化節(jié)｜信陽(yáng)校企聯(lián)手開(kāi)發(fā)米茶油營(yíng)養(yǎng)健康促民增收

第33屆信陽(yáng)茶文化節(jié)｜信陽(yáng)校企聯(lián)手開(kāi)發(fā)米茶油營(yíng)養(yǎng)健康促民增收

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月11日 17:18

好油配著吃、健康添活力。4月26日，在第33屆信陽(yáng)茶文化節(jié)即將開(kāi)幕之際，兼具信陽(yáng)山茶油和稻米油營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)的科學(xué)配比產(chǎn)品——米茶油鮮香上市。

　　據(jù)介紹，信陽(yáng)市信銳油茶股份有限公司聯(lián)合信陽(yáng)師范大學(xué)譚山檢測(cè)中心歷時(shí)一年，經(jīng)過(guò)多次研發(fā)配比、檢測(cè)論證，最終開(kāi)發(fā)出了這款營(yíng)養(yǎng)全面且具性價(jià)比的米茶油。

　　“米茶油并非稻米油與山茶油的簡(jiǎn)單調(diào)和，而是經(jīng)過(guò)科學(xué)配比、科學(xué)檢測(cè)、研發(fā)論證得到的全新食用油?！毙抨?yáng)師范大學(xué)副研究員、譚山檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人王彬教授說(shuō)。

　　專家現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑

　　在回答代理商和消費(fèi)者代表提問(wèn)時(shí)，王彬教授進(jìn)一步解釋說(shuō)，稻米油與山茶油經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，通過(guò)對(duì)米茶油中的谷維素、多酚、甾醇、維生素E等功能成分比例進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，功能增效。如稻米油的谷維素與山茶油的多酚協(xié)同清除自由基，形成抗氧化雙通路；稻米油的黃金脂肪酸比例結(jié)合山茶油的高油酸含量，雙重調(diào)節(jié)血脂代謝；稻米油的維生素E與山茶油的角鯊烯共同增強(qiáng)皮膚屏障功能，使米茶油成為兼具健康功能與適用性廣的食用油新產(chǎn)品。

　　大師精心烹制菜肴

　　“要堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子，推廣新技術(shù)，發(fā)展深加工，把油茶業(yè)做優(yōu)做大，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好?！弊?019年秋季以來(lái)，信陽(yáng)奮力做優(yōu)做大油茶業(yè)，油茶種植面積已發(fā)展到140余萬(wàn)畝，山茶油產(chǎn)量近1.6萬(wàn)噸，年綜合產(chǎn)值超43億元，比2019年分別增長(zhǎng)了51.1%、114.9%和296.2%。

　　信陽(yáng)市油茶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、信銳油茶股份有限公司董事長(zhǎng)熊維政表示，信銳油茶團(tuán)結(jié)全市油茶行業(yè)，以“讓人們吃上放心的中國(guó)好油”為愿景和使命，先后開(kāi)發(fā)出的古樹(shù)、醇香、清香等山茶油系列產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)和信賴。

　　現(xiàn)場(chǎng)簽約電商代理

　　中國(guó)烹飪大師李宏群及其名廚師團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)使用米茶油烹飪了多款菜肴。信陽(yáng)菜文化研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊明忠，信陽(yáng)市人大選聯(lián)委原主任委員林志成，全國(guó)知名“三農(nóng)”專家盧水生等到會(huì)嘉賓和代理商、消費(fèi)者代表參加米茶油發(fā)布并現(xiàn)場(chǎng)品鑒采用米茶油烹飪的菜肴。蘇州農(nóng)立信息咨詢服務(wù)公司還現(xiàn)場(chǎng)簽訂了米茶油電商代理合作協(xié)議。

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