粗糧一般口感較粗，煮出來(lái)的粥就非常的黏糊。但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，紅糙米紅薯粥的做法很簡(jiǎn)單，但是排毒減肥效果最好。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅糙米紅薯粥做法，歡迎閱讀!

　　制作紅糙米紅薯粥的食材

　　美味紅糙米紅薯粥的步驟

　　1.備好材料從上到下，從左到右依次為：紅薯、糥米、紅糙米、粳米、糙米和薏米。

　　2.紅薯去皮切成大塊。

　　3.將5種米清洗干凈。

　　4.紅薯和5種米全部放入高壓鍋內(nèi)膽中，加入約1400ml的水。

　　5.選擇粥檔，啟動(dòng)。

　　6.待到高壓鍋完成程序并解壓就可享用。

　　挑選優(yōu)質(zhì)的紅薯方法

　　形狀和口味的選擇

　　紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長(zhǎng)，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈紅黃色，味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根據(jù)自身口味進(jìn)行選擇。

　　選擇新鮮紅薯

　　一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅(jiān)硬和發(fā)亮的紅薯;發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買(mǎi)，那表示已經(jīng)不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞，則說(shuō)明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。

　　選擇容易保存的紅薯

　　表面有傷的紅薯也不要買(mǎi)，因?yàn)椴蝗菀妆４?，容易腐爛。另外，紅薯一般都是越放越甜，買(mǎi)回來(lái)后可以在陰涼干燥處放些日子，等到紅薯里的糖分得到充分積累，煮熟后會(huì)格外甜。

　　微波爐烤紅薯做法

　　選材

　　選表皮光潔的橢圓形紅薯，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟，盡量選擇細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)的紅薯，這樣容易烤透。

　　清洗

　　制作時(shí)，先將紅薯洗凈，不用擦太干，使紅薯表面保留一點(diǎn)水分，用保鮮膜包住，然后放入微波爐專(zhuān)用容器內(nèi)，蓋子不要蓋死，留點(diǎn)空隙，防止爆爐。

　　加熱時(shí)間

　　由于不同的微波爐火力不一樣，加熱時(shí)間可能就不太好掌握，可以先用高火轉(zhuǎn)3分鐘，取出檢查并上下翻轉(zhuǎn)再?zèng)Q定繼續(xù)轉(zhuǎn)幾分鐘，直到整個(gè)紅薯完全熟軟便可趁熱取出，直接食用。如果不用容器，為防水分丟失，可以用濕毛巾包住紅薯，外面再裹上一層保鮮膜，這樣烤出來(lái)的紅薯味道也很不錯(cuò)。

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