孕婦控制體重食譜 4大食譜隆重介紹
一、孕婦控制體重食譜有哪些
一、香菇油菜
香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、氨基酸和多種維生素,是一種營養(yǎng)豐富的低熱食品。油菜含有植物纖維素,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,減少脂類的吸收,可控制體重過快增長。
1、香菇洗凈撕成小塊,冬筍切成絲;蔥、姜切成末;
2、油菜洗凈、切段,用少許油旺火爆炒幾下裝盤備用;
3、將香菇、冬筍絲,加入鹽、料酒、味精、香油,調(diào)拌均勻,裝入碗中備用;
4、鍋置火上,放油少許燒至七成熱,放入蔥末、姜末、香菇、冬筍絲爆炒一下,放入油菜心翻炒,再加入鹽、雞精調(diào)味;
5、用水淀粉勾芡,淋入香油,澆在菜心上即成。
二、冬瓜木耳湯
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì),能促進胃腸蠕動,減少對食物中脂肪的吸收。
1、瘦肉切片,冬瓜洗凈,切成2~3厘米的厚塊;冬菇、木耳洗凈,撕碎;
2、鍋里放油至七分熱時,同時放入肉片翻炒,變色后加水燒開,再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段,改文火煲20分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。
三、海帶豆腐湯
海帶含有蛋白質(zhì)、碘、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、磷等,所含的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進膽固醇代謝。既有豐富的營養(yǎng)又不容易令人發(fā)胖。
1、將海帶用溫水泡發(fā)后,洗凈切片,豆腐切成小方丁,入沸水中燙一下,然后撈出。
2、將姜末、蔥花入熱油鍋內(nèi)煸香,投入海帶、豆腐,加高湯燒沸,改文火燉煮;
3、最后加鹽和香菜以及胡椒粉調(diào)味即可。
四、冬瓜蝦仁湯
冬瓜富含維生素C,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低。其中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
1、將冬瓜洗凈,削皮切成小塊,雞肉切丁,蝦仁洗凈切三段,姜切片,蔥切成段;
2、將冬瓜、雞丁、蝦仁、料酒、姜同放燉鍋內(nèi),加水三大碗,大火燒沸;
3、煮沸后改用文火燉煮45分鐘,加香油、鹽、味精、胡椒粉、蔥調(diào)味即成。
二、孕婦為什么要測體重的呢
我們都知道寶寶在媽媽的肚子里是每天都沒偷懶的哦,也就是寶寶在肚子里都是悄悄地,在媽媽看不到的情況下生長著,這是一件多么奇妙的事啊。而在孕期的孕媽們測量自己的體重,最好是跟蹤記錄哦,你會從這些數(shù)據(jù)上看到寶寶的變化呢!這就是為什么孕媽要測體重了,孕媽媽是否明白了呢?
隨著孕周的增加,胎兒逐漸長大,孕婦的子宮也日益增大,乳房進一步發(fā)育,胎盤與羊水的形成以及母體的血液、組織間液及脂肪發(fā)生生理變化,孕媽的體重會逐漸增加。如果沒有增長,或者增長過快的話就要注意啦。這些數(shù)據(jù)也是及早發(fā)現(xiàn)妊娠并發(fā)癥的一種證據(jù)。
按照常理,孕媽在孕期體重都會正常增加,這是營養(yǎng)均衡的標志,也是妊娠過程正常的表現(xiàn)。因此,體重測量是孕婦產(chǎn)檢的必要檢查項目哦。
三、孕婦的體重增長標準須知
孕媽體重增長標準是有相關(guān)規(guī)定的,如果孕婦體重增加過多,反而會影響孕婦和胎兒的身體健康。但是如果孕婦體重增長不足,會導致胎兒生長受到一定的限制。所以,孕媽的體重是需要控制在一個穩(wěn)步增長的狀態(tài)的。
首先,孕媽需知道自己孕前的體重以及初次產(chǎn)檢的體重;然后將初次產(chǎn)檢測得的體重作為估計未來孕期體重的基準值,懷孕后孕婦體重增長的范圍由孕婦身體條件所決定,一般來說體重在正常增長范圍在10-13kg之間。如果體重不增加或增加范圍小于正常,可能是胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩或孕婦營養(yǎng)不良所導致。如果每周體重增加超過0.5kg,應注意有無異常情況發(fā)生,建議去醫(yī)院檢查。
根據(jù)孕前體重的不同,增加的體重量也會有所不同。一般用計算BMI的方法來判斷。
BMI的計算公式如下:
BMI的計算公式為:BMI=體重/身高2(體重單位:千克;身高單位:米)
孕前BMI<19.8,孕期總增重12.5—18公斤為宜;
孕前BMI在19.8—26之間,孕期總增重11.5-16公斤為宜;
孕前BMI在26,1—29.9之間,孕期總增重7-11,5公斤為宜;
孕前BMI>30,孕期總增重大于6公斤就不正常。
孕前正常體重(參考):
10周2.5斤、14周5斤、16周7斤、18周10斤、20周12斤、22周14斤、24周16斤、26周17.5斤、28周20斤、30周22斤、32周24斤、34周26斤、36周28斤、38周30斤、40周33斤。
四、孕婦體重增長過快咋辦
有的孕婦在懷孕期間不注意控制自己的飲食,導致孕期體重增長太快,這對孕婦和胎兒而言實際上是無益的,所以,孕媽一定要守住自己的體重。如果孕媽體重增長過快,有超重的現(xiàn)象,怎么辦?
其實,體重已經(jīng)不僅僅只是體重了,還可能是由于寶寶出現(xiàn)問題,或者媽咪妊娠出現(xiàn)某些特殊情況了。所以,建議日常飲食中就不要吃高熱量的食物,比如花生醬、堅果,可以改吃水煮鮪魚、低脂奶酪等。同時為了確保有足夠的營養(yǎng)傳送給胎兒,建議在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下,進行體重管理。還要強調(diào)一點的是,不要因為增長過快就絕食,以免對自身健康和胎兒的生長發(fā)育造成不良影響。
謹記每日的飯餐都要符合高蛋白質(zhì)和低卡路里。牛奶和奶類制品、豆腐和納豆都含有高蛋白質(zhì)。至于零食,可以將它當做是正餐的一部分,但不能完全取代正餐,并盡量選擇低卡路里的。懷孕期間禁止絕食,一定要食足一日三餐,否則胎兒可能會有營養(yǎng)不良的情況。
除了在飲食上注意,還要保持適量的運動、休息都很重要。但在開始運動計劃之前應該先和醫(yī)生商量。如果一向沒有運動的習慣,以散步對自身和胎兒最為安全。這樣就能萬無一失了,就能正常地控制體重啦!
如果出現(xiàn)體重過快增長的話,準媽難免會有許多擔心,這時候更應該均衡飲食,放松心情。
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