浩浩比較胖，而且很喜歡吃零食，因為擔(dān)心浩浩太胖會影響健康，媽媽都給他準(zhǔn)備烤魚片、魷魚絲、烤章魚足、烤紫菜等食品，因為這些食品都是高蛋白質(zhì)低脂肪，是比較健康的零食。

　　烤魚片、魷魚絲真的是健康零食嗎？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，魚片干、魷魚絲、章魚足等烤干海產(chǎn)品的確蛋白質(zhì)較多，對孩子也有好處，但仍然需要控制攝入量，不能吃太多，這主要是因為：

　　1.易造成蛋白質(zhì)攝入過量

    烤魚片、魷魚絲等烤的海產(chǎn)品非常干燥，吃50克下去，就能輕易攝入二三十克的蛋白質(zhì)，容易造成蛋白質(zhì)過量問題。

　　2.增加胃癌風(fēng)險

    各種海產(chǎn)品干制品難免含有微量的亞硝胺類致癌物，這類物質(zhì)可能提升胃癌的風(fēng)險。雖然國家對此有限量標(biāo)準(zhǔn)，但畢竟孩子解毒能力低于成年人，不建議每天吃很大的數(shù)量。

　　3.易造成肥胖和高血壓

    吃了這些咸味零食之后，孩子會感覺很渴，想喝甜飲料，這是非常容易促進肥胖和高血壓的。而且為了延長保存期和提升美味程度，這類食品往往含有大量的鹽、糖和增味劑，更會帶來口干舌燥的感覺，對胖孩子控制血壓也很不利。

　　范志紅建議，給孩子吃這類烤干的海產(chǎn)品，應(yīng)控制在總量25克以下，而且不要天天吃。而且相比于魚片干之類，把蔬菜水果作為日常零食對預(yù)防兒童肥胖更有好處。

　　（備注：本文參考自范志紅微信文章《孩子發(fā)胖家長先別愁 我為您支招》。）

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