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俄羅斯風(fēng)味蕎麥粥

推薦人： 來源: 佳肴吧 時(shí)間: 2025-08-06 11:03:48 閱讀: 3.44W 次 大 中 小

用料  

芹菜根 稍厚的一片 洋蔥 半個 胡蘿卜 一根 西葫蘆 一個 大頭菜 半個 蘆筍（或其他自己喜歡的蔬菜） 六根 法式酸奶油 兩大勺 三文魚 兩個 綠胡椒粒 一小勺 蕎麥 平時(shí)吃飯下米的量 迷迭香 月桂葉 蔬菜調(diào)料（或雞精） dill

俄羅斯風(fēng)味蕎麥粥的做法  

煮蕎麥 跟煮米飯一樣 放水煮

所有蔬菜切丁

放橄欖油 迷迭香 洋蔥 炒香 放剛才切好的蔬菜丁 （西葫蘆 蘆筍等很快熟怕煮爛的蔬菜可以待會放）加水 快沒過蔬菜的樣子 （就是能把菜煮熟 又不要做成蔬菜湯那種份量的水）放三文魚 蓋上鍋蓋 煮 放兩片月桂葉 煮 把三文魚拿出來（一是怕魚肉煮太柴，二是鍋太?。┌烟J筍放進(jìn)去 煮 （看水的量 不夠 可加點(diǎn)）把西葫蘆放進(jìn)去 攪勻攪勻 煮 放蔬菜調(diào)料 放入煮好的蕎麥放入 把魚放入 攪爛 放入兩大勺酸奶油 和dill切成沫沫狀的 攪拌攪拌 最后可以再放一點(diǎn)橄欖油 如果攪拌起來很干的話

完成?

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