蕎麥在我們生活中一直都非常受人們的喜愛(ài)，因?yàn)槭w麥中所富含的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，對(duì)于滋補(bǔ)身體是很有幫助的，用蕎麥做成的美食非常多，不同的做法有著不同的風(fēng)味特色，接下來(lái)，小編將為大家介紹三種蕎麥的特色美味做法，希望能給各位提供參考。

養(yǎng)麥牛奶飲

食材：準(zhǔn)備八十克蕎麥，牛奶l小杯，二十五克白砂糖，蜂蜜l小茶匙。

做法：先將加工好的養(yǎng)麥與加熱后的牛奶混合，接著加入白砂糖，然后加入蜂蜜，稍加攪拌后注入杯中，待降至室溫時(shí)，放進(jìn)冰箱冷卻15分鐘即可飲用。

特點(diǎn)：養(yǎng)麥牛奶飲味道香濃可口，可以補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，改善脾胃健康。

蕎麥菜飯

食材：準(zhǔn)備一斤蕎麥米，一斤青菜，精鹽、味精、植物油各適量。

做法：先將蕎麥米淘洗凈，待用；再將青菜洗凈、切細(xì)，放人油鍋煸炒，然后加入精鹽和味精繼續(xù)煸炒至半熟；接著加入養(yǎng)麥米和適量清水，大火煮沸后，改小火煮至飯熟，即可取出食用。本品鮮咸，口感滑爽。

特點(diǎn)：蕎麥菜飯可以促進(jìn)自己的食欲，胃口不好的人吃這道飯可以開(kāi)胃。

什錦蕎麥飯

食材：準(zhǔn)備一百克蕎養(yǎng)麥飯，三十克熟蝦仁，五十克胡蘿卜，二十克豌豆，香菇5棵，雞蛋l(fā)枚，食用油1茶匙，醬油l茶匙，蔥白、姜片、鹽各適量。

做法：先將胡蘿卜洗凈切丁，香菇去蒂切丁。再將雞蛋炒熟后盛入碗中。然后將油注入熱鍋，加蔥白、姜片、胡蘿卜丁、香菇丁、豌豆進(jìn)行煸炒，倒入醬油。接著將蕎麥飯倒入鍋內(nèi)，和其他配科一同翻炒兒下。最后倒入雞蛋，加適量精鹽稍翻炒即可盛盤(pán)。

功效：什錦蕎麥飯這香味俱全，如果平時(shí)胃口不好的話那么吃這道什錦蕎麥飯，可以讓自己的胃口大開(kāi)，而且有助于消化和吸收。

以上所介紹的這幾種蕎麥的做法是比較具有特色的，不僅做法比較簡(jiǎn)單，而且口感非常不錯(cuò)，如果想吃蕎麥的美食，那么選擇這幾種做法是非常不錯(cuò)的，如果從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)這些蕎麥美食的話，那么不妨參照上文介紹的方法，自己動(dòng)手制作吧。

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網(wǎng)址: 三種蕎麥的特色美味做法介紹 http://m.u1s5d6.cn/newsview1644181.html