羅漢果，又名假苦瓜、漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子等，生活中常被用來制作涼茶飲料。

羅漢果簡(jiǎn)介

本品為葫蘆科植物羅漢果Siraitia grosvenorii（Swingle）C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang的干燥果實(shí)。秋季果實(shí)由嫩綠色變深綠色時(shí)采收，晾數(shù)天后，低溫干燥。

【性味與歸經(jīng)】甘，涼。歸肺、大腸經(jīng)。

【功能與主治】清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便。用于肺熱燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。

——以上來源于2020版《中華人民共和國藥典》

羅漢果的養(yǎng)生功效

1

生津止渴

平時(shí)用它泡水喝能清咽利喉，促進(jìn)唾液分泌，緩解口干、咽干等不適癥狀。

2

清熱潤肺

羅漢果能緩解肺熱肺燥，也能減少暑熱癥狀發(fā)生。對(duì)咳嗽氣喘、痰黏以及干咳無痰等癥狀也有預(yù)防與緩解作用。

3

潤腸通便

羅漢果有清熱瀉下的功效，能潤腸通便，對(duì)腸燥便秘有很好的緩解作用。

羅漢果的泡水方法

1.羅漢果泡水時(shí)要稍微敲一敲，因?yàn)榱_漢果外面有硬殼，直接泡沒有作用，要把殼敲碎再浸泡。

2.敲破殼的羅漢果放在干凈玻璃杯中，沖入80℃左右的水，蓋好杯子蓋浸泡5~10分鐘后才能飲用。

3.由于羅漢果偏寒涼，長期用它泡水喝可能導(dǎo)致腹痛和腹瀉等不適癥狀，脾胃虛寒者尤其不適宜，身體健康的人群也不宜長期飲用。

羅漢果食譜

橄欖羅漢果湯

材料：橄欖30克，羅漢果1枚。

做法：將橄欖、羅漢果加水煮沸10~20分鐘，取汁代茶飲。

功效：此湯具有清熱解毒、利咽喉、化痰作用，可用于慢性咽炎有咽部不適、異物感、咳嗽癥狀者。

羅漢雪梨飲

材料：羅漢果、雪梨各1個(gè)。

做法：雪梨洗凈切塊，與洗凈的羅漢果同放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上，先用大火煮，待其開鍋后，改小火煮20~30分鐘，待其溫度適宜即可飲用。

功效：羅漢果清熱潤肺，雪梨清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺，共奏養(yǎng)陰清熱止咳之功，適用于急慢性咽炎咳嗽明顯者。

羅漢果陳皮豬肉湯

材料：羅漢果半個(gè)，陳皮6克，豬瘦肉100克。

做法：先將陳皮浸透，然后與羅漢果、豬瘦肉共煮湯，熟后去羅漢果、陳皮，飲湯食肉。

功效：陳皮燥濕化痰，豬瘦肉滋陰補(bǔ)虛，合羅漢果共奏養(yǎng)陰止咳化痰之功，可用于肺燥咳嗽痰黏、咽干口燥者。

小貼士：若食療無效，建議及時(shí)就醫(yī)。

來源：養(yǎng)生中國

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