1、類型不同：

稠酒是陜西陜北特色的農(nóng)家自釀酒，起源于商周時期，到了現(xiàn)代已經(jīng)有了三千多年的歷史。

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醪槽是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒，在北方又被稱為甜酒或米酒，具有千年以上的悠久歷史。

2、制作原料不同：

稠酒是以玉米、軟黃米、香谷米、酒谷米等為原料，通過發(fā)酵的方式釀造而成。并且在釀造的過程中，為了促進(jìn)酒的發(fā)酵速度和改善甜度，還會加入一種由玉米芽、麥芽等制作出的酒曲。

醪槽是以江米作為主要原料，將米蒸熟之后，與酒酵混合在一起進(jìn)行攪拌，最后再通過自然發(fā)酵制作而成。

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3、酒精度數(shù)不同：

稠酒的酒精度比較高，并且各家各戶的稠酒味道都不同，如果做的比較好，品嘗起來就會有一股甜味，如果做得不好，就會有酸味。

醪槽的酒精度要比普通的酒低一些，這是因?yàn)轷膊凼怯纱竺准由暇魄l(fā)酵而成，品嘗起來會感覺比較清淡。

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