廣式甜品店里的夏季經(jīng)典甜品芒果椰汁黑糯米甜甜非常受歡迎，這次做特意選擇三種糯米來制作, 味道棒棒的, 孩子們也喜歡吃，真材實料，夏天吃涼的，冬天吃熱的，所以是一年四季都可以吃的養(yǎng)生甜品。

一、芒果椰汁黑糯米

主料：白糯米100克 黑糯米100克 紫糯米100克

配料：冰糖100克 芒果1個 無添加劑椰漿250ML 煉乳3大匙

制作工藝：

1、三種米清洗干凈，用清水浸泡一晚上，夏天天氣熱切記要放在冰箱里冷藏。

2、浸泡好的糯米，加入2-3倍的水，放入冰糖，大火煮開，轉小火蓋上蓋子燜煮20-30分鐘

3、中間可以攪拌一下

4、煮好的糯米軟糯q彈，放涼備用

5、放涼的黑糯米盛入碗中

6、根據(jù)個人口味加入煉乳

7、倒入芒果泥

8、加入椰漿，就可以享用美味甜點了。

成品圖：

二、熊貓小貼士

1、糯米選擇一種黑糯米也可以，但是三種米混合口感更好，營養(yǎng)更豐富。

2、糯米如果不提前浸泡，可以用電飯鍋蒸，水比平時蒸米飯要多一些，這樣口感才好。

3、夏天可以把糯米放涼再吃，保存的時候一定要放在密封盒里。

4、水果可以選擇芒果，火龍果，奇異果，草莓都可以。

5、甜度根據(jù)自己的喜歡適當增減。

6、吃的時候可以搭配煉乳，味道更好。

黑糯米的功效：

黑糯米被譽為“黑珍珠”，其營養(yǎng)價值很高，有“滋陰補腎，健脾暖胃，明目活血”。煮至軟綿的黑糯米和醇厚的椰漿融合在一起，拌著品嘗甜而不膩，口感香滑，正適合keepfit愛美的女性

以上就是芒果椰汁黑糯米的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力。

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