冬瓜也稱為“白瓜”，外形為橢圓形，含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維及礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分，有較高的食用價(jià)值，冬瓜體型較大，那么，整個(gè)冬瓜可以放多久呢？

整個(gè)冬瓜可以放多久

看情況而定。

冬瓜在生活中很常見，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，并且耐貯藏運(yùn)輸，相比其他蔬菜，冬瓜在夏季可以存放更久，一般來說，冬瓜適宜儲(chǔ)藏在陰涼、通風(fēng)或干燥的地方，整個(gè)冬瓜在適宜的環(huán)境中，可以保存1~2個(gè)月，但要注意霉變，若冬瓜有發(fā)霉的現(xiàn)象，就不能繼續(xù)吃了。

冬瓜怎樣長(zhǎng)期保存

1、選擇冬瓜

冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，一般來說，建議選擇皮厚、質(zhì)地致密、表皮青綠發(fā)亮、布滿蠟質(zhì)、大小一致、無(wú)破損的晚熟大型品種，這種冬瓜更適合長(zhǎng)期保存。

2、擺放方式

冬瓜體型較大，若隨意堆積擺放，可能會(huì)壓壞，建議根據(jù)冬瓜在田間生長(zhǎng)的狀態(tài)擺放，這樣可以使其保持原有的重力方向，更利于貯藏。

3、地窖保存

冬瓜適宜保存在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，如果冬瓜數(shù)量較多，可以放入地窖保存，將冬瓜放入地窖后，要加強(qiáng)通風(fēng)，尤其是氣溫較高的中午時(shí)段，可以打開窗戶通風(fēng)換氣，便于散熱降溫，保持窖內(nèi)干燥。

切了的冬瓜可以放多久

3-5天。

冬瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)潔白，脆爽多汁，是很受歡迎的一種蔬菜，但冬瓜的體型較大，切開后較難一次吃完，通常都是取小塊食用，如果將冬瓜切開了，可以用保鮮膜蓋住切面，然后用手壓緊貼滿，一般來說，這樣可以保存3-5天。

切開的冬瓜要放冰箱嗎

看情況而定。

冬瓜切開后容易滋生細(xì)菌，一般來說，用保鮮膜或白紙包裹住切面，放入陰涼處保存，可以存放3~5天，如果冬瓜近期能吃完，可以不放冰箱。冰箱溫度較低，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，將切開的冬瓜放入冰箱冷藏，可以保存一周左右，但要用保鮮袋裝起來，以免串味或發(fā)生變質(zhì)。

冬瓜也稱為“白瓜”，外形為橢圓形，含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維及礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分，有較高的食用價(jià)值，冬瓜體型較大，那么，整個(gè)冬瓜可以放多久呢？

冬瓜怎么燒好吃

紅燒冬瓜

材料

冬瓜、香菇、青紅椒。

做法

1、冬瓜去皮，切成方塊，香菇和辣椒切粒；

2、坐鍋燒油，將冬瓜煎香；

3、倒入香菇、辣椒，加適量鹽；

4、加水淹過冬瓜，放入醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨；

5、蓋鍋蓋，等汁快收干時(shí)，加蠔油和雞精，撒上蔥花，即可。

冬瓜炒蝦仁

材料

冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個(gè)、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

做法

1、將蝦仁用蛋清和淀粉拌勻；

2、冬瓜開水煮軟，盛出備用；

3、鍋熱后放少量油，爆香蒜末，下蝦仁滑炒；

4、待蝦即將炒熟時(shí)，加入豌豆，烹料酒；

5、加入冬瓜，放入鹽、雞粉和少許香油，即可出鍋。

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