養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料，由以下重量份原料制成：土豆泥15-17、絲瓜21-23、紅棗6-8、地耳8-10、杏子12-13、牛乳粉6-8、芝麻4-5、石榴籽油4-5、黃蓮花2-3、奇雅子5-7、檸檬草1-2、雞蛋羹7-8、椰子汁14-16、米湯6-8、紅景天1-2、木香0.8-1、木瓜籽粉5-6、營養(yǎng)添加液10-12和水適量。本發(fā)明的飲料以蔬菜水果味主料，搭配紅棗、石榴籽油等其他原料，富含蛋白質(zhì)，維生素，及鈣、磷、鐵等各種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣的功效，營養(yǎng)價(jià)值高；還具有石榴酸，能美白、去皺、延緩衰老，起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
【專利說明】 養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲用食品及其加工工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]飲料的種類繁多，現(xiàn)有市面上的飲料主要由碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、礦泉水和運(yùn)動(dòng)型飲料等，風(fēng)味各異，是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷娘嬈?。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們對(duì)健康日益關(guān)注，對(duì)飲料的要求也在逐漸升高，尤其是在口味、營養(yǎng)以及特殊養(yǎng)生保健功能方面，而市場上的飲料，大多是以改善口味為主，在養(yǎng)生功能上已經(jīng)無法滿足人們逐漸提高的養(yǎng)生需求。
[0003]蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，此外，蔬菜中的水分和膳食纖維也是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，從保健的角度來看，膳食纖維是一種必不可少的營養(yǎng)素。蔬菜的營養(yǎng)素不可低估，此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效。研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料，其特征在于，由以下重量份原料制成:土豆泥15-17、絲瓜21-23、紅棗6-8、地耳8-10、杏子12-13、牛乳粉6-8、芝麻4-5、石榴籽油4-5、黃蓮花2-3、奇雅子5-7、檸檬草1-2、雞蛋羹7-8、椰子汁14-16、米湯6_8、紅景天1_2、木香0.8_1、木瓜籽粉5-6、營養(yǎng)添加液10-12和水適量。
[0006]所述的營養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:茼蒿12-14、水蜜桃8-11、魚籽3-4、青豆4-6、炒杏仁粉4-6、沙棘果渣3-5、楊梅葉0.6-0.8、橡子仁粉4_5、菊芋塊莖4_5、菠蘿葉0.7-0.9、山楂葉0.8-1、大蒜末和干尖椒及水適量；
所述營養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將青豆先下入開水中煮約五分鐘左右，撈起備用；再將魚籽與大蒜末、干尖椒一起放入炒鍋中干炒，炒香后將炒鍋中食料混合燜煮過的青豆一起倒入燜鍋中，加入用紗布包裹的沙棘果渣和適量的水燜煮，煮至湯汁變濃，過濾取湯汁；
(2)將楊梅葉、菠蘿葉、山楂葉混合，用3-4倍的水水提2-3次，過濾得到提取液；
(3)將茼蒿、菊芋塊莖切碎后與橡子仁粉一起，加入步驟2的提取液和適量的水煨煮，煮熟后倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿汁； (4)將炒杏仁粉用涼開水浸泡,再將水蜜桃榨成果汁,而后將果汁加入已經(jīng)泡好的炒杏仁粉內(nèi)攪拌調(diào)和，最后將其與步驟I的湯汁及步驟3的漿汁混合調(diào)勻
一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
(1)將奇雅子用沸水沖泡備用；
(2)將絲瓜、地耳切成絲在沸水中汆燙后撈起，而后再混合雞蛋羹、土豆泥、牛乳粉、米湯、紅棗一起放置在密閉容器內(nèi)，進(jìn)行隔水蒸煮，煮熟后將密閉容器內(nèi)的食料混合步驟I的沖泡物一起倒入打漿機(jī)內(nèi)，加入杏子、椰子汁，打漿后過濾取漿汁；
(3)將黃蓮花、檸檬草1-2、紅景天1-2、木香0.8-1混勻，加適量的水浸提，過濾取提取液；
(4)將芝麻與石榴籽油在炒鍋內(nèi)炒熟，而后取出芝麻碾成粉，將其與木瓜籽粉、營養(yǎng)添加液及步驟3提取液一起，加入少量的水燜煮，煮50-60分鐘后，攪拌調(diào)和，再過濾取濃稠液；
(5)將步驟2的漿汁與步驟4的濃稠液混合加熱煮5-10分鐘，靜置后進(jìn)行灌裝。
[0007]土豆泥主要原料土豆，富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時(shí)的主食替代品。
[0008]地耳性寒、味甘，是一種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的野生美味，它含蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素、藍(lán)藻素及鈣、磷、鐵等各種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用。
[0009]石榴籽油中有六種主要脂肪酸:石榴酸、亞麻酸、亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等。其中石榴酸約占86%。石榴酸是ω-3型高度不飽和脂肪酸，與亞麻酸一樣是補(bǔ)充人體缺乏ω-3系列不飽和脂肪酸最理想的成分。石榴酸具有極強(qiáng)的抗氧化能力，可以有效地抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，具有美白、去皺、延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的作用。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明的飲料以蔬菜水果味主料，搭配紅棗、石榴籽油等其他原料，富含蛋白質(zhì)，維生素，及鈣、磷、鐵等各種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣的功效，營養(yǎng)價(jià)值高；還具有石榴酸，能美白、去皺、延緩衰老，起到潤膚養(yǎng)顏的作用。

【具體實(shí)施方式】
[0011]一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料，由以下重量份原料制成:土豆泥15-17、絲瓜21-23、紅棗6-8、地耳8-10、杏子12-13、牛乳粉6_8、芝麻4_5、石榴籽油4_5、黃蓮花2_3、奇雅子
5-7、檸檬草1-2、雞蛋羹7-8、椰子汁14-16、米湯6_8、紅景天1_2、木香0.8_1、木瓜籽粉
5-6、營養(yǎng)添加液10-12和水適量。
[0012]營養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:茼蒿12-14、水蜜桃8-11、魚籽3-4、青豆4-6、炒杏仁粉4-6、沙棘果渣3-5、楊梅葉0.6-0.8、橡子仁粉4_5、菊芋塊莖4_5、菠蘿葉
0.7-0.9、山楂葉0.8-1、大蒜末和干尖椒及水適量；
營養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將青豆先下入開水中煮約五分鐘左右，撈起備用；再將魚籽與大蒜末、干尖椒一起放入炒鍋中干炒，炒香后將炒鍋中食料混合燜煮過的青豆一起倒入燜鍋中，加入用紗布包裹的沙棘果渣和適量的水燜煮，煮至湯汁變濃，過濾取湯汁；
(2)將楊梅葉、菠蘿葉、山楂葉混合，用3-4倍的水水提2-3次，過濾得到提取液；
(3)將茼蒿、菊芋塊莖切碎后與橡子仁粉一起，加入步驟2的提取液和適量的水煨煮，煮熟后倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿汁；
(4)將炒杏仁粉用涼開水浸泡,再將水蜜桃榨成果汁,而后將果汁加入已經(jīng)泡好的炒杏仁粉內(nèi)攪拌調(diào)和，最后將其與步驟I的湯汁及步驟3的漿汁混合調(diào)勻
一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟:
(1)將奇雅子用沸水沖泡備用；
(2)將絲瓜、地耳切成絲在沸水中汆燙后撈起，而后再混合雞蛋羹、土豆泥、牛乳粉、米湯、紅棗一起放置在密閉容器內(nèi)，進(jìn)行隔水蒸煮，煮熟后將密閉容器內(nèi)的食料混合步驟I的沖泡物一起倒入打漿機(jī)內(nèi)，加入杏子、椰子汁，打漿后過濾取漿汁；
(3)將黃蓮花、檸檬草1-2、紅景天1-2、木香0.8-1混勻，加適量的水浸提，過濾取提取液；
(4)將芝麻與石榴籽油在炒鍋內(nèi)炒熟，而后取出芝麻碾成粉，將其與木瓜籽粉、營養(yǎng)添加液及步驟3提取液一起，加入少量的水燜煮，煮50-60分鐘后，攪拌調(diào)和，再過濾取濃稠液；
(5)將步驟2的漿汁與步驟4的濃稠液混合加熱煮5-10分鐘，靜置后進(jìn)行灌裝。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料，其特征在于，由以下重量份原料制成:土豆泥15-17、絲瓜21-23、紅棗6-8、地耳8-10、杏子12-13、牛乳粉6_8、芝麻4_5、石榴籽油4_5、黃蓮花2-3、奇雅子5-7、檸檬草1-2、雞蛋羹7-8、椰子汁14-16、米湯6_8、紅景天1_2、木香0.8_1、木瓜籽粉5-6、營養(yǎng)添加液10-12和水適量； 所述的營養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:茼蒿12-14、水蜜桃8-11、魚籽3-4、青豆4-6、炒杏仁粉4-6、沙棘果渣3-5、楊梅葉0.6-0.8、橡子仁粉4_5、菊芋塊莖4_5、菠蘿葉0.7-0.9、山楂葉0.8-1、大蒜末和干尖椒及水適量； 所述營養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將青豆先下入開水中煮約五分鐘左右，撈起備用；再將魚籽與大蒜末、干尖椒一起放入炒鍋中干炒，炒香后將炒鍋中食料混合燜煮過的青豆一起倒入燜鍋中，加入用紗布包裹的沙棘果渣和適量的水燜煮，煮至湯汁變濃，過濾取湯汁； (2)將楊梅葉、菠蘿葉、山楂葉混合，用3-4倍的水水提2-3次，過濾得到提取液； (3)將茼蒿、菊芋塊莖切碎后與橡子仁粉一起，加入步驟2的提取液和適量的水煨煮，煮熟后倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿汁； (4)將炒杏仁粉用涼開水浸泡,再將水蜜桃榨成果汁,而后將果汁加入已經(jīng)泡好的炒杏仁粉內(nèi)攪拌調(diào)和，最后將其與步驟I的湯汁及步驟3的漿汁混合調(diào)勻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種養(yǎng)顏潤膚棗香蔬果飲料的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟: (1)將奇雅子用沸水沖泡備用； (2)將絲瓜、地耳切成絲在沸水中汆燙后撈起，而后再混合雞蛋羹、土豆泥、牛乳粉、米湯、紅棗一起放置在密閉容器內(nèi)，進(jìn)行隔水蒸煮，煮熟后將密閉容器內(nèi)的食料混合步驟I的沖泡物一起倒入打漿機(jī)內(nèi)，加入杏子、椰子汁，打漿后過濾取漿汁； (3)將黃蓮花、檸檬草1-2、紅景天1-2、木香0.8-1混勻，加適量的水浸提，過濾取提取液； (4)將芝麻與石榴籽油在炒鍋內(nèi)炒熟，而后取出芝麻碾成粉，將其與木瓜籽粉、營養(yǎng)添加液及步驟3提取液一起，加入少量的水燜煮，煮50-60分鐘后，攪拌調(diào)和，再過濾取濃稠液； (5)將步驟2的漿汁與步驟4的濃稠液混合加熱煮5-10分鐘，靜置后進(jìn)行灌裝。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104223227SQ201410349662
【公開日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年7月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月22日
【發(fā)明者】章治山, 武駿 申請(qǐng)人:當(dāng)涂縣黃池蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社

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