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?孕婦食譜 6大食譜守護(hù)準(zhǔn)媽媽健康

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月28日 21:08

相信每個(gè)家庭都希望能夠擁有健康的寶寶,所以孕婦的健康是非常重要的,你們知道孕婦吃些什么比較好呢?孕婦食譜你們都了解多少呢,孕婦的飲食健康不僅關(guān)系著準(zhǔn)媽媽的身體,還關(guān)系著胎兒的健康,所以一定要多多了解這些孕婦注意事項(xiàng)哦!

目錄準(zhǔn)媽媽好情緒孕育好寶寶6大食譜守護(hù)準(zhǔn)媽媽健康5類孕媽千萬(wàn)別喝奶孕婦煲湯食譜大全天氣炎熱孕婦媽吃冰有講究

1準(zhǔn)媽媽好情緒孕育好寶寶

  在中醫(yī)來(lái)講,懷孕期間,如果情緒不能保持穩(wěn)定的話,孩子很有可能發(fā)育不良。金代四大名醫(yī)之首的張從正所撰寫的《儒門事親》中說(shuō):“如婦人懷孕之日,大忌驚憂悲泣,縱得子,必有諸疾?!币馑紲\顯如白話,就是說(shuō)女性在懷孕的時(shí)候,一定不能情緒波動(dòng)太大,否則就算生下孩子,也會(huì)有各種疾病?!饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·奇病論》中也有胎病之說(shuō),“……此得之在母腹中時(shí),其母有所大驚,氣上而不下,精氣并居,故令子發(fā)為巔疾也?!笨梢?jiàn),胎病之說(shuō)早在幾千年以前就有了,所以當(dāng)時(shí)的人對(duì)于懷孕極其注意。雖然物質(zhì)條件不是很充足,但在孕育子女的問(wèn)題上,卻絲毫不含糊。明代醫(yī)家萬(wàn)全還專門撰寫了一本書(shū)《育纓家秘》,其中《胎養(yǎng)以保其真》篇中說(shuō):“自妊娠之后,則須行坐端嚴(yán),性情和悅,常處?kù)o室,多聽(tīng)美言,令人誦讀詩(shī)書(shū),陳說(shuō)札樂(lè)?!彼哉f(shuō),懷孕期間該注意的事項(xiàng),要保持情緒穩(wěn)定,包括胎教,這些千百年前就已經(jīng)有了。

  可能有人覺(jué)得這些東西很虛,不切實(shí)際,講講也就算了。其實(shí)不是這樣的,和吃喝一樣,情緒也是孕育出一個(gè)健康胎兒必備的重要條件,二者缺一不可。胎兒在母體當(dāng)中,全靠母體氣血的濡養(yǎng),這當(dāng)中,飲食當(dāng)然是第一位的,這一點(diǎn)誰(shuí)都知道。但是,如果情緒喜怒無(wú)常的話,必然會(huì)導(dǎo)致氣血的變化無(wú)常,《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“大驚卒恐,則氣血分離,陰陽(yáng)破散?!边@種情況下,胎兒又怎么可能得到充足的營(yíng)養(yǎng)呢?營(yíng)養(yǎng)不充足,生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題就再正常不過(guò)了。

  《內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“恐傷腎”,就是說(shuō)各種情緒當(dāng)中,恐懼是最傷害腎氣的。如果孕婦在懷孕期間經(jīng)常驚嚇、擔(dān)憂、恐懼,肯定會(huì)導(dǎo)致腎氣的紊亂或者不足,那樣的話,胎兒得以濡養(yǎng)的先天之本就不足夠,生下來(lái)的小孩就會(huì)出現(xiàn)各種智商方面的問(wèn)題。《胎養(yǎng)以保其真》中說(shuō):“兒在母腹中藉母五臟之氣為養(yǎng)也,茍一臟受傷,則一臟之氣失養(yǎng)而不足矣?!闭f(shuō)的就是這個(gè)道理。

  補(bǔ)腎的方法有很多,但孕婦由于情況特殊,不能隨便亂用。這里給大家推薦一款簡(jiǎn)單的粥譜:黑米蓮子粥。由于這兩樣?xùn)|西性平溫和,所以也不存在什么辯癥的問(wèn)題,妻子懷孕那會(huì)兒,補(bǔ)品吃不起,天天就拿這個(gè)當(dāng)下午的點(diǎn)心。所以,現(xiàn)在她對(duì)這道粥都有了感情,時(shí)不時(shí)念叨。

  去超市買些黑米、蓮子和冰糖,每天取100克黑米和20克蓮子,先將這兩樣泡上三四個(gè)小時(shí),然后一起放入鍋中煮成粥,煮粥的時(shí)候一定先武火煮開(kāi),再文火慢慢熬熟,之后加入冰糖調(diào)味食用就可以了。每天早上當(dāng)早餐,或者作為下午三四點(diǎn)時(shí)候的加餐點(diǎn)心都可以,既不會(huì)影響正餐的食欲,還能滋陰養(yǎng)心補(bǔ)腎。

26大食譜守護(hù)準(zhǔn)媽媽健康

  孕婦食譜之一:綠豆粥

  小編提示:綠豆香甜嫩滑,有清肝泄熱、和胃止嘔的功效,適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽,對(duì)緩解早孕反應(yīng)有良好的功效。

  材料:粳米,綠豆。

  調(diào)料:冰糖適量

  制作過(guò)程

  1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。

  2. 鍋內(nèi)放入適量清水,將洗凈的粳米、綠豆用旺火燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬成粥。加入冰糖,攪拌均勻即可。

  孕婦食譜之二:蔬菜沙拉

  小編提示:蔬菜富含維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)素,味道鮮香,酸甜可口,含豐富的維生素,特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。

  材料:胡蘿卜,馬鈴薯,小黃瓜,火腿,雞蛋。

  調(diào)料:胡椒粉,糖,鹽,沙拉醬,醋。

  制作過(guò)程

  1. 胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁,用少許鹽、醋稍腌10分鐘。火腿切成細(xì)粒。雞蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黃壓碎。

  2. 馬鈴薯洗凈煮20分鐘后撈出,去皮,壓成泥。

  3. 將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余調(diào)料拌勻,撒上碎蛋黃即可。

  孕婦食譜之三:什錦青菜

  小編提示:各類青菜富含維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)素,清淡適口,易于消化,適合孕早期胃部不適和早孕反應(yīng)的準(zhǔn)媽媽食用。

  材料:大白菜,胡蘿卜,豌豆夾,西蘭花,花椰菜,蘑菇,青紅椒。

  調(diào)料:適量油,蒜蓉,糖,蠔油。

  制作過(guò)程

  1. 把所有的青菜洗凈后,切成小段或小塊。

  2. 用中火把油燒熱后,爆香切碎的蒜蓉。

  3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蠔油調(diào)味,出鍋即可。

  孕婦食譜之四:甜脆黃瓜

  小編提示:黃瓜有清熱、止嘔、解渴、利水、消腫的功效,腌制后帶有酸味,能夠促進(jìn)胃酸分泌,對(duì)準(zhǔn)媽媽孕早期胃口不適有緩解作用。

  材料:黃瓜,香菜,熟花生米,青、紅椒。

  調(diào)料:油,白醋,白糖,精鹽,蒜瓣。

  制作過(guò)程

  1. 將黃瓜洗凈去蒂后,切成薄片,放些鹽稍稍腌制10分鐘;青、紅椒去籽切成細(xì)粒;香菜切成段。

  2. 將油放入鍋中燒至四成熱,放入黃瓜片快速翻炒幾下,再調(diào)入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒,撒入適量精鹽后翻炒出鍋。

  孕婦食譜之五:蘆筍瘦肉湯

  小編提示:蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽。

  材料:瘦豬肉,鮮蘆筍,黃芪。

  調(diào)料:油,鹽,姜,蔥,蒜。

  制作過(guò)程

  1. 將瘦肉切片,用鹽稍腌制一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,姜切成片。

  2. 鍋燒熱后放入油至六成熱,放蒜末、姜片煸炒至香,再將肉片放入鍋中劃散,后放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時(shí)撒上蔥花即可。

  孕婦食譜之六:芒果拌酸奶

  小編提示:芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。

  材料:芒果,原味酸奶。

  調(diào)料:曲奇餅干2片、玉米脆片若干。

  制作過(guò)程

  1. 挑選新鮮芒果洗凈,削皮切成塊狀。

  2. 將曲奇餅干掰成小塊,和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。

  3. 澆入酸奶攪拌一下就可以食用。

35類孕媽千萬(wàn)別喝奶

  1.缺鐵性貧血患者

  食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復(fù)健康。

  2.返流性食道炎患者

  研究證實(shí),含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。

  3.消化道潰瘍患者

  牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會(huì)使病情加重。

  4.乳糖酸缺乏患者

  牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。

  5.膽囊炎和胰腺炎患者

  牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān),進(jìn)而加重病情。

4孕婦煲湯食譜大全

  黃芪燉雞湯

  材料:1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當(dāng)歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;

  做法:活雞宰殺,用清水洗凈去毛發(fā),挖出內(nèi)臟。 然后黃芪去皮,當(dāng)歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見(jiàn)方的備用小條。  接著,沙缸洗凈,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫后,加入黃芪,當(dāng)歸,胡椒粉,用小火煨2小時(shí),雞肉邊加入鹽,然后燉2分鐘即可食用。

  功效:在雞湯中加黃芪,為了增強(qiáng)補(bǔ)氣的作用,加入當(dāng)歸,有促進(jìn)血液的功能。當(dāng)歸還具有止血和血液循環(huán)的作用,有益于產(chǎn)后子宮恢復(fù)和惡露消除,強(qiáng)于單一的母雞湯,因此具有益氣補(bǔ)血,補(bǔ)益內(nèi)臟,祛瘀,加速母體早期恢復(fù)的功能,也可用于產(chǎn)后腹痛和惡露引起的產(chǎn)后失血。

  實(shí)胎八珍雞

  材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當(dāng)歸10克,白芍10克,白術(shù)10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。

  做法:將黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當(dāng)歸,白芍,白術(shù),川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。  然后全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時(shí),煲煮完成。

  功效:實(shí)胎八珍雞具有固胎補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習(xí)慣性流產(chǎn)或是在懷孕期間有先兆流產(chǎn)癥狀,服用此菜,有很好的預(yù)防效果。

5天氣炎熱孕婦媽吃冰有講究

  1、不吃三無(wú)產(chǎn)品,適當(dāng)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

  吃的冰棒干凈嗎?在購(gòu)買時(shí),注意是不是正規(guī)廠家生產(chǎn),有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期。別一不小心吃壞了肚子,造成腹瀉。如果孕媽媽擔(dān)心買的沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)和不衛(wèi)生,可以選用適合自己口味的孕婦奶粉,適當(dāng)制作些冷飲呢。只是適當(dāng),奶粉還是熱飲比較好吸收。

  2、要控制進(jìn)食量

  孕媽媽孕期體質(zhì)敏感,再喜歡吃都不要一次吃的太多,以免引起胃腸不適。當(dāng)然如果孕媽本身腸胃不太好,盡量不食用冰淇淋等冷飲,還是應(yīng)當(dāng)多喝溫開(kāi)水,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化和吸收。平時(shí)也應(yīng)多注意休息,保持好的作息習(xí)慣和睡眠。飲食也不可太過(guò)油膩。

  3、留意胎動(dòng)

  胎兒對(duì)冷的刺激極敏感。當(dāng)孕婦喝冷水或吃冰棒喝冷飲時(shí),胎兒會(huì)在子宮里有時(shí)會(huì)躁動(dòng)不安,胎動(dòng)會(huì)變得頻繁。這時(shí)候孕媽媽應(yīng)該停止吃冷飲,安撫胎兒。

  如果已經(jīng)處于孕晚期的狀態(tài),肚子比較大,出門建議穿上托腹帶。以免胎動(dòng),加之行動(dòng)造成不便,更安全也更輕松。

  4、妊娠糖尿病的孕媽慎食

  冰棒中含糖分較高,無(wú)節(jié)制的過(guò)量食用,易使孕媽血糖升高,導(dǎo)致妊娠糖尿病。而對(duì)于本身患有妊娠糖尿病的孕媽媽們,還是對(duì)冰棒冰淇淋敬而遠(yuǎn)之吧。平時(shí)還要多注意鍛煉身體,促進(jìn)體內(nèi)對(duì)糖分的代謝。注意運(yùn)動(dòng)不宜太過(guò)劇烈,穿著以舒適透氣為佳。

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