數(shù)年以前，堅(jiān)果不幸地被冠以鹽焗而增肥零食的臭名，只有在餐前小菜以及節(jié)假日聚會(huì)里用來下酒。而如今，堅(jiān)果被譽(yù)為對(duì)心臟和大腦有益的健康食物。但是說到優(yōu)質(zhì)脂肪，健身人群基本上是每天都會(huì)吃的。今天就說說我們優(yōu)質(zhì)脂肪中的一大項(xiàng)，堅(jiān)果！哪些堅(jiān)果最適合健身人群呢？

　　1、開心果（30g開心果約含脂肪13g、蛋白質(zhì)6g）

　　開心果也稱為必思答，開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。

　　2、碧根果（去殼的30g碧根果約含脂肪21g、蛋白質(zhì)3g）

　　碧根果也稱為長壽果，含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。

　　3、核桃（30g核桃約含脂肪17g、蛋白質(zhì)7g）

　　核桃也稱為養(yǎng)生之寶， 核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病癥，有益人的健康。

　　4、花生（30g花生約含脂肪14g、蛋白質(zhì)6.5g）

　　花生也稱為長生果，賴氨酸含量高，是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。

　　5、松子（30g松子約含脂肪19g、蛋白質(zhì)4g）

　　松子是常見的堅(jiān)果之一，它富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。

　　6、夏威夷果（30g夏威夷果約含脂肪22g、蛋白質(zhì)2g。）

　　夏威夷果也稱為干果皇后，含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn)，可以調(diào)節(jié)血脂血壓平衡，提高胃腸吸收能力，

　　7、杏仁（30g杏仁約含脂肪14g、蛋白質(zhì)6g）

　　杏仁是一種非常常見的堅(jiān)果，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

　　8、腰果（30g腰果約含脂肪13g、蛋白質(zhì)4.5g）

　　腰果絕對(duì)是各類菜品的好伙伴，它含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。

　　9、榛子（30g榛子約含脂肪17g、蛋白質(zhì)4g）

　　榛子是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。榛子果實(shí)口味好，營養(yǎng)豐富，其果仁含油量 47～68%，蛋白質(zhì) 23%，脂肪 56～65%，淀粉 6.6%，還含有維生素 A、B、E 以及鐵、鈣等礦質(zhì)元素。

　　10.栗子（30克栗子約含脂肪17g, 蛋白質(zhì)4g）

　　栗子含有很高的纖維素,每盎司3克。纖維素通過減慢胃部食物消化和水分吸收來保持飽腹感。其中富含銅元素，是人體所需的一種重要礦物元素，用于制造血紅細(xì)胞以及維持骨骼和神經(jīng)的健康。注意不要買去皮的，包裹著栗子的淺棕色外皮含有絕大部分的抗氧化劑。

　　看完這么多好吃的堅(jiān)果，大家是不是嘴巴都饞了呢？最后還是要提醒大家的是，堅(jiān)果雖然很好吃，但其中很多吃多了容易上火哦！

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