谷雨一過，這天氣就跟泡了水似的，濕噠噠黏糊糊。走在街上，連空氣都能擰出水來。身體也跟著鬧起了小脾氣，整天昏昏沉沉像裹了層濕棉被，臉上油光可鑒，肚子圓鼓鼓脹得難受，吃飯都沒了往日香甜的滋味。其實啊，這都是濕氣在作祟。別愁，我發(fā)現(xiàn)飲食調(diào)理就挺好。接下來要說的這4道菜，堪稱健脾祛濕、養(yǎng)肝的“秘密武器”。連著吃7天，保準(zhǔn)你能甩掉這身濕氣，渾身輕松又自在。下面，就給大家細(xì)細(xì)講講做法。

一、蒜蓉絲瓜

谷雨之后濕氣重，人就容易沒精神，還容易上火。絲瓜性涼，能清熱涼血，還能祛濕解毒。蒜蓉絲瓜這道菜，絲瓜鮮嫩，蒜香濃郁，吃著清爽可口。多吃幾次，能感覺身體里的濕氣少了，人也精神多了，皮膚都跟著變好了呢。

【食材】

絲瓜

【做法】

1.絲瓜切滾刀塊，準(zhǔn)備好蒜末和小米辣切碎。

2.鍋里油熱爆香小米辣和蒜，放入絲瓜翻勻。

3.來一勺生抽，半勺蠔油，適量的鹽和雞精翻炒均勻，炒熟起鍋。不喜歡吃辣的姐妹可以不加小米辣，一樣巨好吃。

二、冬瓜蝦滑湯

冬瓜可是祛濕的好幫手，它利水消腫，能把身體里的濕氣排出去。蝦滑呢，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，吃著營養(yǎng)又健康。冬瓜蝦滑湯，湯鮮味美，喝上一碗，渾身都暖乎乎的。連著喝幾天，能明顯感覺身體輕松了，肚子也不脹了，整個人都舒服多了。

【食材】

冬瓜、蝦、小蔥、胡蘿卜

【做法】

1.蝦加一點蔥白末剁成泥，加一勺淀粉適量胡蘿丁攪拌勻。

2.熱油下冬瓜翻炒一下加入適量水。

3.水開下入蝦滑煮五分鐘，起鍋前加點鹽撒點蔥花。

三、黃花菜炒雞蛋

黃花菜有清熱利濕的功效，雞蛋營養(yǎng)豐富，能補充身體所需的能量。黃花菜炒雞蛋這道菜，簡單又美味，吃著特別下飯。谷雨過后，濕氣重，人就容易沒胃口。這時候來上一盤黃花菜炒雞蛋，能打開食欲，還能幫助身體祛濕，真是一舉兩得。

【食材】

黃花一斤、小米椒、蒜末、兩個雞蛋

【做法】

1.下鍋燒油把雞蛋炒好盛出備用。

2.鍋里再加少許油下小米辣和蒜末和黃花炒制斷生。

3.倒入雞蛋翻炒，加所有的調(diào)料翻炒一分鐘出鍋。

四、涼拌萵筍絲

萵筍有健脾開胃、祛濕利水的作用。涼拌萵筍絲，清爽解膩，吃著脆嫩爽口。谷雨之后，天氣悶熱，人就容易食欲不振。這時候來上一盤涼拌萵筍絲，能瞬間打開味蕾，還能幫助身體排出濕氣。多吃幾次，能感覺身體變得輕盈了，整個人都精神煥發(fā)。

【食材】

萵筍

【做法】

1.萵筍去皮，用刨絲器擦成絲，我用朋友推薦的刨絲器，用起來很方便，刨絲切花片都很流暢。

2.擦好的萵筍絲，加少許鹽腌制出多余的水份，用清水清洗一下多余的鹽分，再瀝干水備用。

3.小米辣蒜末小蔥，潑少許熱油激發(fā)香味，加少許生抽，適量生抽蠔油雞精，陳醋少許攪勻倒入萵筍絲里，抓拌均勻即可開吃。

谷雨過后，濕氣容易侵?jǐn)_身體，大家不妨試試這4道菜，連續(xù)吃上7天，既能享受美食，又能健脾祛濕、養(yǎng)肝護體，讓身體輕松又健康！

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