首頁資訊夏季清涼之選：自制無添加水果果凍

夏季清涼之選：自制無添加水果果凍

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月28日 22:07

01自制水果果凍的優(yōu)勢(shì)和材料

? 果凍的健康與美味

夏日里，不妨嘗試自制果凍，純天然、無添加，透明晶瑩、口感爽滑，既美味又健康。 夏季自制果凍是一種既美味又健康的零食選擇，避免了市售果凍中的添加劑。果凍深受孩子們的喜愛，但市售果凍往往含有較多添加劑，讓人擔(dān)憂。然而，自己動(dòng)手制作的果凍則大不相同，純粹的美味，無添加，可安心給孩子享用。

接下來，就讓我們一起探索如何制作水果果凍吧。制作過程中，我們不使用吉利丁粉，而是采用白涼粉，這樣制作出來的果凍口感更加Q彈，透明度極高。再搭配上新鮮的水果，每一口都充滿了驚喜。 通過使用白涼粉替代吉利丁粉，果凍的口感更加Q彈，透明度也極高。制作方法簡單易懂，想要給孩子一個(gè)健康的零食選擇嗎？那就趕快動(dòng)手試試吧。自制的水果果凍，無添加、透明晶瑩、口感爽滑，是夏季的清涼之選。

? 果凍制作的主要材料

所需食材包括：50g涼粉、50g糖、850g水以及各種水果。 所需的主要食材包括50g白涼粉、50g糖及850g水，再搭配各種新鮮水果，確保果凍的純天然和美味

02水果果凍的制作步驟

? 準(zhǔn)備工作和溶解涼粉

首先，根據(jù)個(gè)人口味和喜好，選擇并準(zhǔn)備好相應(yīng)的水果，將其切成適口大小的塊狀備用。接下來， 將50g涼粉與50g糖溶解于850g水中后，再加入切好的水果塊，確保均勻混合，攪拌均勻后，再加入切好的水果塊。最后，將混合物倒入模具中，待其冷卻凝固后，即可享用美味的水果果凍。自制的果凍透明度極高，口感Q彈，且無任何添加，是健康零食的首選。

第二步：將850g水和50g白糖一同加入鍋中，燒至水開。接著，把50g白涼粉用100g水?dāng)噭蚧_，然后緩緩倒入鍋中，同時(shí)不斷攪拌。待全部涼粉倒入并燒開后，繼續(xù)煮2分鐘即可關(guān)火。

? 混合水果與冷卻凝固

倒入模具時(shí)，先加入部分混合液，放上切好的水果塊后，繼續(xù)填入混合液至九分滿。待其冷卻凝固后，即可脫模享用。將煮好的涼粉混合物倒入模具中，先倒入三分之一，然后放入切好的水果塊，再繼續(xù)倒入涼粉至九分滿。最后，將其放置待涼，涼后便會(huì)自然凝固。待凝固后，便可輕松脫模，美味的水果果凍便大功告成。

制作完成的水果果凍，不僅美味可口，而且營養(yǎng)健康，即便是孩子也能放心食用。其色澤晶瑩，質(zhì)地滑嫩，口感Q彈，帶著微酸的甜味，既養(yǎng)眼又好吃。制作過程也相當(dāng)簡單，感興趣的朋友們不妨一試。